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【相葉マナブ】ステーキガーリックライス釜飯のレシピ。釜１グランドチャンピオン大会（8月27日）

【相葉マナブ】ステーキガーリックライス釜飯のレシピ。釜１グランドチャンピオン大会（8月27日）
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2023年8月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜-１グランプリSP！グランドチャンピオン大会～ で放送された、「ステーキガーリックライス釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、釜-１グランプリスペシャル！

暫定チャンピオン・アメリカ発祥の料理をヒントにした「ガンボ釜飯」に挑むのは、青森の家庭料理のイカメンチを使った炊き込みご飯です。

他にもボリュームたっぷりの釜飯や、簡単に作れる絶品釜飯など続々登場します。

目次

ステーキガーリックライス釜飯のレシピ


相葉まなぶステーキガーリックライス釜飯
完成画像はイメージです。

ステーキ肉を豪快に炊き込んだ釜飯です。
　
にんにく、焼肉のたれと合わせてガーリックライス風に仕上げる！ガッツリ系食材を集めた、スタミナ炊き込みご飯の作り方です♪

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材料【3合分（4～6人分）】
米3合
水400cc
氷120g
ステーキ肉250g
塩小さじ1/2
こしょう小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
焼肉のタレ大さじ2
酒大さじ1
おろしにんにく大さじ1
スライスにんにく5片分
ケチャップ大さじ2
にんじん80g
たまねぎ80g
ブロッコリー80g
コーン100g
しめじ1株

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 相葉マナブの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. ステーキ肉を一口サイズに切り、塩コショウで味付けする。
  3. 炊飯釜にお米と分量の水、だし醤油・焼肉のタレ・酒・おろしニンニク・ケチャップを入れて軽く混ぜる。
  4. にんじん・タマネギ・ブロッコリー・コーン・ぶなしめじを入れ、上にステーキ肉を乗せる。上にスライスニンニクを乗せる。
  5. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、25分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。


↓↓↓釜１グランドチャンピオン大会まとめ↓↓↓
【相葉マナブ】釜１グランプリSPレシピまとめ！釜飯グランドチャンピオン大会（8月27日）
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メロンとソーセージの釜飯

2024-09-01 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、メロンとソーセージの釜飯？！です。
　
メロンとソーセージの相性が抜群！意外な組み合わせの絶品炊き込みご飯の作り方です♪

メロンとソーセージの釜飯

【材料】

米、水、ソーセージ、メロン、白だし、粗挽き黒こしょう、粉チーズ

　

鳥玉ラー油釜飯

2024-09-01 (公開)

中華の達人！4000チャイニーズレストランの菰田欣也シェフが教えてくれたのは、食べるラー油をたっぷり使った絶品炊き込みごはんです。
　
最強の釜飯だと、菰田シェフも自画自賛の逸品です♪

鶏玉ラー油釜飯

【材料】

米、水、長ネギ、しょうが、しめじ、うずらの卵、食べるラー油、パクチー、鶏肉、こしょう、甘口しょうゆ、酒、砂糖

　

鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯

2024-09-01 (公開)

銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、うなぎとゴーヤの釜飯です。
　
うなぎのタレとバルサミコ酢で、絶品イタリアン風の炊き込みご飯に仕上げます♪

鰻とゴーヤのほうじ茶釜飯

【材料】

米、ほうじ茶、ゴーヤ、うなぎ、白ごま、青ネギ、バルサミコ酢、蒲焼のタレ

　

ヤバみそ釜飯

2024-09-01 (公開)

名古屋で行列！あの名店「矢場とん」の味を再現した釜飯です。

やばみそ釜飯

【材料】

米、氷、かつおだし、キャベツ、串カツ、みそだれ、＜炒り卵、みりん、砂糖、サラダ油、大葉、糸唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、釜-１グランプリについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/8/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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