【相葉マナブ】ホタテ塩釜飯のレシピ。釜-1グランプリSP(9月1日)

【相葉マナブ】ホタテ塩釜飯のレシピ。釜-1グランプリSP(9月1日)


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2024年9月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜-1グランプリスペシャル~ で放送された、「ホタテ塩釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは釜-1グランプリスペシャル!

具材たっぷりボリューム満点の暫定チャンピオン「ステーキガーリックライス釜飯」に挑むのは、市販の塩ラーメンとホタテを使った「ホタテ塩釜飯」や、名店のシェフも参戦!みたらすぐに作れる簡単&絶品炊き込みご飯が続々登場します♪

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ホタテ塩釜飯のレシピ


ホタテ塩釜飯
完成画像はイメージです。

塩ラーメンとホタテ、ホタテのうま味を凝縮した絶品ふりかけを使った釜飯の作り方です♪

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↓↓使用したのはこちら!

材料【2合分(3~4人分)】
2合
360cc
120g
塩ラーメンの粉末スープ1袋
塩ラーメン1袋
ホタテ(大きめ)3個
バター20g
干しエビ5g
ネギ75g
ゴロッと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ20g
<仕上げ>
バター10g
白ごま
ネギ

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作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. インスタント麺は細かく砕いておく。ホタテは1cm幅に切る。ネギは輪切りにする。
  3. フライパンにバターを溶かし、ほたてを炒める。
  4. 炊飯釜にお米と水、粉末スープ・砕いた麺を入れてよく混ぜる。
  5. 炒めたホタテ・干しエビ・ねぎ・ほたてふりかけを乗せ、分量の氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、15分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。バター・白ごま・ネギを乗せたら、完成です。


↓↓↓同日放送!釜飯レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】釜-1グランプリSPレシピまとめ。最強釜めし決定戦(9月1日)
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人気の炊き込みご飯レシピ

ラクサ釜飯

2026-06-28 (公開) / 2026-06-29 (更新)

エビの出汁とスパイスが効いた、食欲をそそるガッツリ系釜めしです
 
東南アジアで人気の麺料理“ラクサ”をイメージした簡単釜めしの作り方♪

【材料】

米、氷、エビ、厚揚げ、鶏もも肉、もやし、塩、こしょう、酒、サラダ油、ニンニク、しょうが、長ネギ、桜えび、豆板醤、カレー粉、水、粉末ビスク、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー

 

カリーヴルスト釜飯

2026-06-21 (公開)

ドイツの伝統料理を使った釜飯です。

本来フライドポテトとザワークラウトは添え物ですが、一緒に炊き込むのがポイント!

【材料】

米、コンソメスープ、ソーセージ、ザワークラウト、冷凍皮付きポテト、冷凍グリーンピース、ケチャップ、カレー粉、こしょう

 

浜松新玉じゃが釜飯

2026-05-31 (公開) / 2026-06-21 (更新)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個!インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

 

勝浦タンタンメン風釜飯

2026-03-22 (公開) / 2026-06-21 (更新)

レジェンド釜めしが味の素とコラボでパワーアップ!更に美味しくなった勝浦タンタンメン風釜めしです
 
お湯に溶くだけで本格的な濃厚鶏白湯スープが簡単に作れる、鶏のうまみを最大限に引き出した味の素の“鶏白湯スープ”を調味に使ってバージョンUP♪

【材料】

米、味の素 鶏白湯スープの素、ぬるま湯、氷、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、白りごま、ラー油、青ネギ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、釜1グランプリについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/9/1)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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