2024年9月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜-1グランプリスペシャル~ で放送された、「ホタテ塩釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは釜-1グランプリスペシャル!
具材たっぷりボリューム満点の暫定チャンピオン「ステーキガーリックライス釜飯」に挑むのは、市販の塩ラーメンとホタテを使った「ホタテ塩釜飯」や、名店のシェフも参戦!みたらすぐに作れる簡単&絶品炊き込みご飯が続々登場します♪
- 栗原はるみさんの梅仕事!梅シロップ/梅酒/梅から揚げなど 【最新レシピ!】
- そら豆レシピ!グラタン/冷製ポタージュなど
- 新玉ねぎレシピ!新玉ドレッシング/中華炒めなど
- 黒酢レシピ!黒酢酢豚/黒酢ポテサラなど 【超人気!】
ホタテ塩釜飯のレシピ

塩ラーメンとホタテ、ホタテのうま味を凝縮した絶品ふりかけを使った釜飯の作り方です♪
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| 米 | 2合 | 水 | 360cc | 氷 | 120g | 塩ラーメンの粉末スープ | 1袋 | 塩ラーメン | 1袋 | ホタテ | (大きめ)3個 | バター | 20g | 干しエビ | 5g | ネギ | 75g | ゴロッと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ | 20g |
| バター | 10g | 白ごま | ネギ |
- お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
- インスタント麺は細かく砕いておく。ホタテは1cm幅に切る。ネギは輪切りにする。
- フライパンにバターを溶かし、ほたてを炒める。
- 炊飯釜にお米と水、粉末スープ・砕いた麺を入れてよく混ぜる。
- 炒めたホタテ・干しエビ・ねぎ・ほたてふりかけを乗せ、分量の氷を入れて炊飯する。氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、15分加熱後、10分蒸らします。
- 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。バター・白ごま・ネギを乗せたら、完成です。
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↓↓↓同日放送!釜飯レシピまとめ↓↓↓
人気の炊き込みご飯レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
カニカマ炊き込みご飯
2022-09-13 (公開)
2種類の食べ方が楽しめる!爆売れのカニカマを使った炊き込みご飯です。
カニカマの魚介の旨味が染みわたる、絶品炊き込みご飯の作り方です。
そのままでもよし!出汁をかけてお茶漬けにして楽しむのもオススメ♪
【材料】
カニカマ、米、油揚げ、しょうゆ、酒、和風だしの素、水
至高のちくわ炊き込みご飯
2023-06-09 (公開) / 2025-04-19 (更新)
リュウジさんの初出し新作「至高」レシピ!炊飯器で超簡単に作れる炊き込みご飯です。
シンプルな材料でお店の味!絶品炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
ごま油、ちくわ、にんじん、油揚げ、米、かつお節粉、うま味調味料、塩
丸ごとベーコン炊き込みご飯
2022-09-13 (公開) / 2024-07-20 (更新)
包丁いらず!丸ごとベーコンの炊き込みご飯。
調味は黒コショウとコンソメのみ!ベーコンの旨味がご飯に溶け込む絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、ベーコン、黒コショウ、顆粒コンソメ、コーン、水、バター
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
ラクサ釜飯
2026-06-28 (公開) / 2026-06-29 (更新)
エビの出汁とスパイスが効いた、食欲をそそるガッツリ系釜めしです
東南アジアで人気の麺料理“ラクサ”をイメージした簡単釜めしの作り方♪
【材料】
米、氷、エビ、厚揚げ、鶏もも肉、もやし、塩、こしょう、酒、サラダ油、ニンニク、しょうが、長ネギ、桜えび、豆板醤、カレー粉、水、粉末ビスク、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー
カリーヴルスト釜飯
2026-06-21 (公開)
ドイツの伝統料理を使った釜飯です。
本来フライドポテトとザワークラウトは添え物ですが、一緒に炊き込むのがポイント!
【材料】
米、コンソメスープ、ソーセージ、ザワークラウト、冷凍皮付きポテト、冷凍グリーンピース、ケチャップ、カレー粉、こしょう
浜松新玉じゃが釜飯
2026-05-31 (公開) / 2026-06-21 (更新)
浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個!インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪
【材料】
米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ
勝浦タンタンメン風釜飯
2026-03-22 (公開) / 2026-06-21 (更新)
レジェンド釜めしが味の素とコラボでパワーアップ!更に美味しくなった勝浦タンタンメン風釜めしです
お湯に溶くだけで本格的な濃厚鶏白湯スープが簡単に作れる、鶏のうまみを最大限に引き出した味の素の“鶏白湯スープ”を調味に使ってバージョンUP♪
【材料】
米、味の素 鶏白湯スープの素、ぬるま湯、氷、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、白りごま、ラー油、青ネギ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、釜1グランプリについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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