2025年5月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!イチからしょう油作り!~で放送された、「しょうゆを使った絶品レシピ」をまとめたのご紹介します。
毎年イチから作っているしょう油を使って、和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフに絶品しょうゆ料理を学びます!
春キャベツのしょう油もろみ和えにスプーンで食べる肉じゃがや、焦がししょうゆ焼き飯など、今すぐ試したくなる絶品レシピが続々登場!
⇒ 相葉マナブで作ったレシピ一覧はコチラ
手づくり醤油で絶品しょうゆレシピ
春キャベツのしょうゆもろみ和え
2025-05-25 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、一度食べたらクセになる!超簡単な春キャベツのしょうゆもろみ和えの作り方です。
【材料】
春キャベツ、しょうゆもろみ、ごま油
スプーンで食べるしょうゆ肉じゃが
2025-05-25 (公開)
すぐに火が通って時短で作れるのに、じっくり煮込んだように美味しい新感覚肉じゃがです。
調味料は砂糖としょうゆだけだから失敗なし!お子様も食べやすいのでおすすめ♪
【材料】
合いびき肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、水、砂糖、しょうゆ、絹さや
焦がししょうゆ焼き飯
2025-05-25 (公開)
醤油の香ばしさを活かした焼飯です。包丁なしで作る簡単&絶品和風チャーハンの作り方です。
【材料】
ツナ缶、しょうゆ、冷やご飯、卵、白だし、ねぎ、海苔
万能みたらしダレ
2025-05-25 (公開)
団子はもちろん肉やご飯に合う!万能みたらしダレの作り方です。コールドスタートで作ることで、誰でも失敗なしで作れます
サラダチキン、卵かけご飯の醤油の代わり、バニラアイスにかけるのもおすすめ♪
【材料】
砂糖、片栗粉、しょうゆ、水
↓↓↓前回好評!レタスレシピ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
万能みたらしダレ
2025-05-25 (公開)
団子はもちろん肉やご飯に合う!万能みたらしダレの作り方です。コールドスタートで作ることで、誰でも失敗なしで作れます
サラダチキン、卵かけご飯の醤油の代わり、バニラアイスにかけるのもおすすめ♪
【材料】
砂糖、片栗粉、しょうゆ、水
焦がししょうゆ焼き飯
2025-05-25 (公開)
醤油の香ばしさを活かした焼飯です。包丁なしで作る簡単&絶品和風チャーハンの作り方です。
【材料】
ツナ缶、しょうゆ、冷やご飯、卵、白だし、ねぎ、海苔
スプーンで食べるしょうゆ肉じゃが
2025-05-25 (公開)
すぐに火が通って時短で作れるのに、じっくり煮込んだように美味しい新感覚肉じゃがです。
調味料は砂糖としょうゆだけだから失敗なし!お子様も食べやすいのでおすすめ♪
【材料】
合いびき肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、水、砂糖、しょうゆ、絹さや
春キャベツのしょうゆもろみ和え
2025-05-25 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、一度食べたらクセになる!超簡単な春キャベツのしょうゆもろみ和えの作り方です。
【材料】
春キャベツ、しょうゆもろみ、ごま油
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のしょうゆレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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