キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】焦がししょうゆ焼き飯のレシピ。マナブ！イチから醤油作り（5月25日）

【相葉マナブ】焦がししょうゆ焼き飯のレシピ。マナブ！イチから醤油作り（5月25日）
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2025年5月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！イチからしょう油作り！～で放送された、「焦がししょうゆ焼き飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

毎年イチから作っているしょう油を使って、和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフに絶品しょうゆ料理を学びます！

春キャベツのしょう油もろみ和えにスプーンで食べる肉じゃがや、焦がししょうゆ焼き飯など、今すぐ試したくなる絶品レシピが続々登場！

目次

焦がししょうゆ焼き飯のレシピ

⇒同日放送の、しょうゆ活用レシピまとめはコチラ


焦がししょうゆ焼き飯
完成画像はイメージです。

醤油の香ばしさを活かした焼飯です。包丁なしで作る簡単＆絶品和風チャーハンの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
ツナ缶（オイル）1缶（140g）
しょうゆ大さじ1と1/3
冷やご飯400g
卵2個
白だし大さじ2
ねぎ適量
海苔おにぎり用3枚

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに冷やご飯を入れ、溶き卵・白だしを加えて混ぜる。
  2. 海苔は2枚分を手でちぎる。
  3. 冷たいフライパンにツナ缶を油ごと入れる。しょうゆ（大さじ1）を加えて中火にかけ炒める。
  4. フライパンの油がパチパチとはねてきたら卵を混ぜたご飯を加え、優しく混ぜてから平らに広げる。しばらく触らず、焼き目がついてきたらヘラでひっくり返してまた焼き目がつくまで焼く。これを数回繰り返す。
  5. 全体がパラパラになったらネギを加え、炒め合わせる。ちぎった海苔（2枚分）を加えて混ぜ、フライパンの端を少し空けて傾けたら、そこにしょうゆ（大さじ1/3）を加えて少し焦がす。
  6. 全体を混ぜ、器に盛り付ける。残りの海苔（1枚）をちぎって乗せたら、完成です



↓↓↓同日放送！野永シェフのしょうゆ活用レシピ↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ

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浜松新玉じゃが釜飯

2026-05-31 (公開)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個！インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

　

新玉ねぎとキノコの和風パスタ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー！新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

きのこスパゲッティ

【材料】

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新玉ねぎのサラダ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家直伝！甘くて爽やかな新たまねぎをたっぷり使ったサラダです

【材料】

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新玉ねぎ油揚げピザトースト

2026-05-31 (公開)

生地に使うのは油揚げ！開いた油揚げに新玉ねぎをたっぷりのせてトースターで焼き上げる、カリカリ＆フワフワの新感覚ピザです

【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のしょうゆレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/5/25）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、野永喜三夫（日本橋ゆかり）　他


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