キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】春キャベツのしょうゆもろみ和えのレシピ。マナブ！イチから醤油作り（5月25日）

【相葉マナブ】春キャベツのしょうゆもろみ和えのレシピ。マナブ！イチから醤油作り（5月25日）
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2025年5月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！イチからしょう油作り！～で放送された、「春キャベツのしょう油もろみ和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

毎年イチから作っているしょう油を使って、和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフに絶品しょうゆ料理を学びます！

春キャベツのしょう油もろみ和えにスプーンで食べる肉じゃがや、焦がししょうゆ焼き飯など、今すぐ試したくなる絶品レシピが続々登場！

目次

春キャベツの醤油もろみ和えのレシピ

⇒同日放送の、しょうゆ活用レシピまとめはコチラ


春キャベツのしょう油もろみ和え
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、一度食べたらクセになる！超簡単な春キャベツのしょうゆもろみ和えの作り方です。

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材料【作りやすい分量】
春キャベツ1/2玉
＜タレ＞
しょうゆもろみ大さじ2
ごま油大さじ2

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 春キャベツの芯をV字にカットする。葉の柔らかい部分は一枚ずつはがして3cm大にちぎる。芯は繊維を断ち切るように斜め薄切りにする。
  2. ボウルにしょうゆもろみ・ごま油を入れて混ぜる。
  3. （２）にキャベツを加え、全体を合える。
  4. 油がなじんでキャベツに透明感が少し出てきたら、完成です



↓↓↓同日放送！野永シェフのしょうゆ活用レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】しょうゆ絶品レシピまとめ。マナブ！イチから醤油作り（5月25日）
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万能みたらしダレ

2025-05-25 (公開)

団子はもちろん肉やご飯に合う！万能みたらしダレの作り方です。コールドスタートで作ることで、誰でも失敗なしで作れます

サラダチキン、卵かけご飯の醤油の代わり、バニラアイスにかけるのもおすすめ♪

万能みたらしだれ

【材料】

砂糖、片栗粉、しょうゆ、水

　

焦がししょうゆ焼き飯

2025-05-25 (公開)

醤油の香ばしさを活かした焼飯です。包丁なしで作る簡単＆絶品和風チャーハンの作り方です。

焦がししょうゆ焼き飯

【材料】

ツナ缶、しょうゆ、冷やご飯、卵、白だし、ねぎ、海苔

　

スプーンで食べるしょうゆ肉じゃが

2025-05-25 (公開)

すぐに火が通って時短で作れるのに、じっくり煮込んだように美味しい新感覚肉じゃがです。
　
調味料は砂糖としょうゆだけだから失敗なし！お子様も食べやすいのでおすすめ♪

スプーンで食べるしょうゆ肉じゃが

【材料】

合いびき肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、水、砂糖、しょうゆ、絹さや

　

ハンバーガー釜飯

2025-05-18 (公開) ／ 2025-05-19 (更新)

ハンバーガーを炊き込む！？大胆不敵なアメリカンな釜めしの作り方です♪

ハンバーガー

【材料】

米、水、氷、ハンバーグ種、サラダ油、テリヤキソース、バンズ、レタス、トマト、スライスチーズ、マヨネーズ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のしょうゆレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/5/25）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、野永喜三夫（日本橋ゆかり）　他


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