キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】春キャベツのしょうゆもろみ和えのレシピ。マナブ！イチから醤油作り（5月25日）

【相葉マナブ】春キャベツのしょうゆもろみ和えのレシピ。マナブ！イチから醤油作り（5月25日）
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2025年5月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！イチからしょう油作り！～で放送された、「春キャベツのしょう油もろみ和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

毎年イチから作っているしょう油を使って、和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフに絶品しょうゆ料理を学びます！

春キャベツのしょう油もろみ和えにスプーンで食べる肉じゃがや、焦がししょうゆ焼き飯など、今すぐ試したくなる絶品レシピが続々登場！

目次

春キャベツの醤油もろみ和えのレシピ

⇒同日放送の、しょうゆ活用レシピまとめはコチラ


春キャベツのしょう油もろみ和え
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、一度食べたらクセになる！超簡単な春キャベツのしょうゆもろみ和えの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
春キャベツ1/2玉
＜タレ＞
しょうゆもろみ大さじ2
ごま油大さじ2

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 春キャベツの芯をV字にカットする。葉の柔らかい部分は一枚ずつはがして3cm大にちぎる。芯は繊維を断ち切るように斜め薄切りにする。
  2. ボウルにしょうゆもろみ・ごま油を入れて混ぜる。
  3. （２）にキャベツを加え、全体を合える。
  4. 油がなじんでキャベツに透明感が少し出てきたら、完成です



↓↓↓同日放送！野永シェフのしょうゆ活用レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】しょうゆ絶品レシピまとめ。マナブ！イチから醤油作り（5月25日）
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相葉マナブ最新レシピ

一覧

味噌風味のすきしゃぶ

2025-12-07 (公開)

ご飯がススム！味噌のしゃぶしゃぶです
　
野菜を刻んで豚肉と一緒にしゃぶしゃぶすることで、相乗効果でうまみがUPします♪

みそしゃぶしゃぶ

【材料】

豚肉、大根、エリンギ、しめじ、えのき、舞茸、味噌、めんつゆ、水

　

味噌バターコーンラーメン

2025-12-07 (公開)

コーンポタージュでうまみUP！袋麺で簡単に作れる味噌バターコーンラーメンです

味噌バターコーンラーメン”

【材料】

味噌、インスタント味噌ラーメン、片栗粉、水、牛乳、コーンポタージュスープ、シュレッドチーズ、ホールコーン、バター、黒こしょう、キャベツ、にんじん、もやしなど

　

和風シン麻婆豆腐

2025-12-07 (公開)

野永シェフが教えてくれたのは、豆板醤を使わない和風の麻婆豆腐です
　
ゆず胡椒と味噌で和風仕上げ！火を止めて片栗粉を入れるので、水で溶く手間もはぶきます

新麻婆豆腐

【材料】

木綿豆腐、長ねぎ、生姜、豚ひき肉、水、白だし、めんつゆ、味噌、柚子こしょう、片栗粉、ごま油、ラー油

　

サツマイモの味噌カレー煮

2025-12-07 (公開)

サツマイモが味噌とカレーで大変身！ヤミつきになる新感覚おかずメニューです
　
コールドスタートでゆっくり火を入れることで、サツマイモの甘みが増します♪

さつまいもの味噌カレー煮

【材料】

さつまいも、豚バラ肉、サラダ油、ねぎ、味噌、砂糖、めんつゆ、カレーのルー、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のしょうゆレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/5/25）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、野永喜三夫（日本橋ゆかり）　他


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