【相葉マナブ】万能みたらしダレのレシピ。マナブ!イチから醤油作り(5月25日)

【相葉マナブ】万能みたらしダレのレシピ。マナブ!イチから醤油作り(5月25日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年5月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!イチからしょう油作り!~で放送された、「万能みたらしダレ」のレシピ・作り方をご紹介します。

毎年イチから作っているしょう油を使って、和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフに絶品しょうゆ料理を学びます!

春キャベツのしょう油もろみ和えにスプーンで食べる肉じゃがや、焦がししょうゆ焼き飯など、今すぐ試したくなる絶品レシピが続々登場!

万能みたらしダレのレシピ

同日放送の、しょうゆ活用レシピまとめはコチラ


万能みたらしだれ
完成画像はイメージです。

団子はもちろん肉やご飯に合う!万能みたらしダレの作り方です。コールドスタートで作ることで、誰でも失敗なしで作れます

サラダチキン、卵かけご飯の醤油の代わり、バニラアイスにかけるのもおすすめ♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【作りやすい分量】
砂糖60g
片栗粉大さじ2
しょうゆ大さじ2
120cc

相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 火をつけない鍋に砂糖・片栗粉・しょうゆ・水を加える。
  2. ゴムベラでよく混ぜてから、弱火にかける。たえず混ぜ続け、透き通ってとろみが出てくるまで加熱する。
  3. とろみがついたら火を止めて、お好みでだんごやアイスにかけていただく。



↓↓↓同日放送!野永シェフのしょうゆ活用レシピ↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ

里芋の和スイーツ

2025-11-02 (公開)

里芋のスイーツ?!茹でた里芋に黒蜜をたっぷりかけていただきます

【材料】

里芋、黒豆煮、黒蜜、きなこ

 

里芋のどろ汁

2025-11-02 (公開)

里芋を残さず使ったどろ汁の作り方です。
 
茹でた里芋を皮ごと調味料と混ぜるだけ!簡単和風ポタージュに仕上げます♪

すりながし

【材料】

里芋、みそ、白だし、おろししょうが、水、牛乳、刻み海苔

 

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2025-11-02 (公開)

里芋の食感を活かした、カリモチの炊き込みご飯です。
 
ウインナーのだしで炊いたご飯に素揚げした里芋を混ぜることで、カリモチ食感に仕上げます♪

里芋の炊き込みご飯

【材料】

米、ソーセージ、サラダ油、水、白だし、青ネギ、粗びきこしょう、里芋、揚げ油

 

里芋の磯辺焼き

2025-11-02 (公開)

ごま油で香ばしく焼いてカリカリ&もちもち!里芋の磯辺焼きの作り方です♪

磯辺焼

【材料】

ごま油、水、めんつゆ、海苔、里芋、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のしょうゆレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2025/5/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、野永喜三夫(日本橋ゆかり) 他


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