2023年8月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜-1グランプリSP!グランドチャンピオン大会~ で放送された、「たぬきタコ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、釜-1グランプリスペシャル!
暫定チャンピオン・アメリカ発祥の料理をヒントにした「ガンボ釜飯」に挑むのは、青森の家庭料理のイカメンチを使った炊き込みご飯です。
他にもボリュームたっぷりの釜飯や、簡単に作れる絶品釜飯など続々登場します。
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たぬきタコ釜飯のレシピ

居酒屋の定番おつまみ“たこわさ”を炊き込んだ釜飯です。
たこわさ、あげたま、めんつゆを使った、簡単炊き込みご飯の作り方です♪
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米 | 3合 | 氷 | 120g | かつおダシ | 450cc | しょうゆ | 大さじ1.5 | めんつゆ | 大さじ1.5 | たこわさ | 280g |
天かす | 50g | 青ネギ |
- お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
- 炊飯釜にお米とかつおだし・しょうゆ・めんつゆを入れて軽く混ぜる。
- たこわさ・氷を入れて炊飯する。氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、20分加熱後、10分蒸らします。
- 炊きあがったら天かすを入れて全体を混ぜ、器に盛りつける。青ネギを散らしたら、完成です。
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↓↓↓釜1グランドチャンピオン大会まとめ↓↓↓
人気の炊き込みご飯レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
カニカマ炊き込みご飯
2022-09-13 (公開)
2種類の食べ方が楽しめる!爆売れのカニカマを使った炊き込みご飯です。
カニカマの魚介の旨味が染みわたる、絶品炊き込みご飯の作り方です。
そのままでもよし!出汁をかけてお茶漬けにして楽しむのもオススメ♪
【材料】
カニカマ、米、油揚げ、しょうゆ、酒、和風だしの素、水
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
丸ごとベーコン炊き込みご飯
2022-09-13 (公開)
包丁いらず!丸ごとベーコンの炊き込みご飯。
調味は黒コショウとコンソメのみ!ベーコンの旨味がご飯に溶け込む絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、ベーコン、黒コショウ、顆粒コンソメ、コーン、水、バター
丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯
2022-11-10 (公開) / 2023-09-09 (更新)
ブロッコリー農家が教えてくれた炊き込みご飯は、ブロッコリーを芯までホクホクに味わう絶品炊き込みご飯です。
【材料】
ブロッコリー、ベーコン、米、洋風スープの素、塩、バター
岐阜名物合体釜飯
2023-08-27 (公開) / 2023-09-09 (更新)
岐阜名物の明宝ハムや漬物ステーキを合体させた新感覚の釜飯です。
【材料】
米、水、氷、明宝ハム、白菜の漬物、卵、ごま油、めんつゆ
ステーキガーリックライス釜飯
2023-08-27 (公開) / 2023-09-09 (更新)
ステーキ肉を豪快に炊き込んだ釜飯です。
にんにく、焼肉のたれと合わせてガーリックライス風に仕上げる!ガッツリ系食材を集めた、スタミナ炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
米、水、氷、ステーキ肉、塩、こしょう、しょうゆ、焼肉のタレ、酒、おろしにんにく、スライスにんにく、ケチャップ、にんじん、たまねぎ、ブロッコリー、コーン、しめじ
青森イカメンチ釜飯
2023-08-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
青森県津軽地方のご当地料理「イカメンチ」を炊き込む釜飯です。
イカのゲソを小麦粉でまとめた揚げたイカメンチを使った、簡単炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
米、水、氷、イカメンチ、しょうゆ、中濃ソース、酒、しょうが、青ネギ
ガンボ風釜飯
2023-07-30 (公開)
アメリカの郷土料理を参考にした具沢山の釜飯です。
魚介や鶏肉、オクラを香味野菜で煮込む、アメリカ ルイジアナ州の家庭料理“ガンボ”を日本風にアレンジして炊き込みご飯に仕上げました。
【材料】
米、水、氷、ソーセージ、バター、メープルシロップ、鶏むね肉、オクラ、セロリ、たまねぎ、冷凍エビ、カットトマト缶、コンソメ、チューブしょうが、チューブにんにく、オレガノ、しょうゆ、塩、こしょう、チリパウダー、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、釜-1グランプリについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ(2023/8/27)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他
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