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【相葉マナブ】大根レシピまとめ。千葉県市原市の姉崎だいこんで作る絶品メニュー（1月30日）

【相葉マナブ】大根レシピまとめ。千葉県市原市の姉崎だいこんで作る絶品メニュー（1月30日）
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相葉マナブ大根レシピ姉崎だいこん

2022年1月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「大根の絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは千葉県市原市。育てているのは、水分量が多く甘い、特産の「姉崎だいこん」です。そんな大根を使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

切って調味料を混ぜるだけの大根サラダや、新食感の大根おろしの天ぷらなど、マナブメンバーも大絶賛の大根料理が続々登場します。

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

目次

大根レシピ一覧

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大根サラダ

2022-01-30 (公開)

千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
　
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。

相葉まなぶ大根サラダ

【材料】

大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり

　

大根おろしの天ぷら

2022-01-30 (公開)

農家さんから教えてもらった大根レシピ２品目は、ふわふわ食感！大根おろしの天ぷらです。
　
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。

相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品！

相葉まなぶ大根おろしの天ぷら

【材料】

大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし

　

大根のバターしょう油ステーキ

2022-01-30 (公開)

農家さんオススメの大根レシピ３品目は、大根をバターとしょうゆで焼き上げた大根ステーキです。
　
シンプルな味付けで、大根を楽しむ絶品メニューの作り方です。

相葉まなぶ大根ステーキ

【材料】

大根、バター、しょうゆ、塩、粗びきコショウ、追いバター、大根の茎

　

大根のプルコギ

2022-01-30 (公開) ／ 2022-05-29 (更新)

農家さんオススメの大根レシピ４品目は、さっぱりな味わいの大根のプルコギです。
　
大根をレンジで加熱することで、味がシミシミの絶品大根を楽しむ新感覚メニューの作り方です。

相葉まなぶ大根プルコギ

【材料】

大根、ごま油、にんじん、にんにくの芽、こしょう、白ごま、牛肉、しょうゆ、酒、コチュジャン、砂糖、おろしにんにく、塩

　

豚バラ大根

2022-01-30 (公開)

農家さんオススメの大根レシピ５品目は、農家のお父さんの得意料理、家族にも大好評だという豚バラ大根です。
　
大根を冷凍しておくことで、細胞が壊れて味がよく染みた絶品大根メニューの作り方です。

相葉まなぶ豚バラ大根

【材料】

大根、豚バラ肉、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、塩

　

ブリ大根しゃぶしゃぶ

2022-01-30 (公開) ／ 2022-05-19 (更新)

農家さんオススメの大根レシピ６品目は、薄く切った大根と新鮮なブリを楽しむしゃぶしゃぶです。

相葉まなぶ大根しゃぶしゃぶ

【材料】

水、昆布、大根、ブリ、ぽん酢

　

万能大根おろし

2022-01-30 (公開) ／ 2022-05-28 (更新)

農家さんオススメの大根レシピ７品目は、どんな料理にも合う万能大根おろしです。
　
粗目におろした大根に、みりんと白だし、陳皮を加えた薬味の作り方です。焼き魚や煮物にもあうのでおススメです♪

相葉まなぶ万能大根おろし

【材料】

大根、みりん、白だし、陳皮

　


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ（2022/1/30）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、あばれる君　他

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