【相葉マナブ】大根レシピまとめ。千葉県市原市の姉崎だいこんで作る絶品メニュー(1月30日)

【相葉マナブ】大根レシピまとめ。千葉県市原市の姉崎だいこんで作る絶品メニュー(1月30日)

相葉マナブ大根レシピ姉崎だいこん

2022年1月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「大根の絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは千葉県市原市。育てているのは、水分量が多く甘い、特産の「姉崎だいこん」です。そんな大根を使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

切って調味料を混ぜるだけの大根サラダや、新食感の大根おろしの天ぷらなど、マナブメンバーも大絶賛の大根料理が続々登場します。

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

大根レシピ一覧

大根サラダ

2022-01-30 (公開)

千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
 
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。

相葉まなぶ大根サラダ

【材料】

大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり

 

大根おろしの天ぷら

2022-01-30 (公開)

農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
 
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。

相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!

相葉まなぶ大根おろしの天ぷら

【材料】

大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし

 

大根のバターしょう油ステーキ

2022-01-30 (公開)

農家さんオススメの大根レシピ3品目は、大根をバターとしょうゆで焼き上げた大根ステーキです。
 
シンプルな味付けで、大根を楽しむ絶品メニューの作り方です。

相葉まなぶ大根ステーキ

【材料】

大根、バター、しょうゆ、塩、粗びきコショウ、追いバター、大根の茎

 

大根のプルコギ

2022-01-30 (公開) / 2022-05-29 (更新)

農家さんオススメの大根レシピ4品目は、さっぱりな味わいの大根のプルコギです。
 
大根をレンジで加熱することで、味がシミシミの絶品大根を楽しむ新感覚メニューの作り方です。

相葉まなぶ大根プルコギ

【材料】

大根、ごま油、にんじん、にんにくの芽、こしょう、白ごま、牛肉、しょうゆ、酒、コチュジャン、砂糖、おろしにんにく、塩

 

豚バラ大根

2022-01-30 (公開)

農家さんオススメの大根レシピ5品目は、農家のお父さんの得意料理、家族にも大好評だという豚バラ大根です。
 
大根を冷凍しておくことで、細胞が壊れて味がよく染みた絶品大根メニューの作り方です。

相葉まなぶ豚バラ大根

【材料】

大根、豚バラ肉、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、塩

 

ブリ大根しゃぶしゃぶ

2022-01-30 (公開) / 2022-05-19 (更新)

農家さんオススメの大根レシピ6品目は、薄く切った大根と新鮮なブリを楽しむしゃぶしゃぶです。

相葉まなぶ大根しゃぶしゃぶ

【材料】

水、昆布、大根、ブリ、ぽん酢

 

万能大根おろし

2022-01-30 (公開) / 2022-05-28 (更新)

農家さんオススメの大根レシピ7品目は、どんな料理にも合う万能大根おろしです。
 
粗目におろした大根に、みりんと白だし、陳皮を加えた薬味の作り方です。焼き魚や煮物にもあうのでおススメです♪

相葉まなぶ万能大根おろし

【材料】

大根、みりん、白だし、陳皮

 


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相葉マナブで紹介された人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/1/30)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、あばれる君 他

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