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【相葉マナブ】ガーリック炒飯のレシピ。横須賀のニンニクで旬の産地ごはん（6月22日）

【相葉マナブ】ガーリック炒飯のレシピ。横須賀のニンニクで旬の産地ごはん（6月22日）
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2025年6月22日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ガーリックチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横須賀市。ここで育てられているのは、香りや旨味が強い最も一般的な「ホワイト六片」という品種のニンニクです。

そんなニンニクを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

目次

ガーリック炒飯のレシピ

⇒同日放送の、にんにくレシピまとめはコチラ


にんにく炒飯
完成画像はイメージです。

ボリューム満点のガーリックチャーハンの作り方です。手作りガーリックチップの食感が楽しい絶品炒飯です♪

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材料【2人分】
かまぼこ80g
卵1個
ご飯300g
塩ふたつまみ
こしょう少々
にんにくの芽4本
しょうゆ大さじ1
＜ガーリックチップ＞
ニンニク4片
サラダ油大さじ2

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんにくは薄切りにする。にんにくの芽は1～2cmの長さに切る。かまぼこは板から外して3～4mm厚さのいちょう切りにする。卵は溶いておく。
  2. ガーリックチップを作る。フライパンに油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火で炒める。薄いきつね色になったらにんにくだけキッチンペーパーに取り出す。
  3. フライパンの火力を強くし、かまぼこ・溶き卵・ごはん・塩コショウを入れて炒める。にんにくの芽を加え、ガーリックチップの半量を加えて炒める。
  4. しょうゆを鍋肌から回し入れ、全体を混ぜる。
  5. お皿に盛り、残りのガーリックチップをかけたら完成です



↓↓↓同日放送！横須賀のにんにくで旬の産地ごはんまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のにんにくレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/6/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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