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【相葉マナブ】大根サラダのレシピ。姉崎だいこんで作る絶品メニュー（1月30日）

【相葉マナブ】大根サラダのレシピ。姉崎だいこんで作る絶品メニュー（1月30日）
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相葉まなぶ大根サラダ

2022年1月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「超簡単！大根サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは千葉県市原市。育てているのは、水分量が多く甘い、特産の「姉崎だいこん」です。そんな大根を使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

目次

超簡単！大根サラダのレシピ


千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
　
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。

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材料【2人分】
大根170g（上の部分）
めんつゆ大さじ1.5
ごま油小さじ1
酢小さじ1
＜仕上げ＞
焼きのり適量

⇒同日放送の、大根レシピ一覧はコチラ

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根は皮をむいて、切り口を下にして薄切りにする。さらに繊維に沿って千切りにする。
  2. 氷水に切った大根を入れ、3分さらす。
    氷水につけておくことで、食感がシャキシャキに！
  3. ボウルにめんつゆ、ごま油、酢を入れて混ぜ、水気をしっかり切った大根を加えて和える。
  4. 器に盛り付け、海苔を散らせば完成です。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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大江ノ郷パンケーキ

2023-03-26 (公開)

鳥取県の牧場に併設されるカフェ「ココガーデン」の人気メニュー、究極の卵「天美卵（てんびらん）」を使って作る賞味期限10分！超ふわふわの絶品パンケーキです
　
シンプルでありながらフワフワの食感がたまらない究極のパンケーキの再現レシピです♪
　
3つのポイントを押さえて、家庭でも簡単に作れます。

相葉まなぶ大江ノ郷パンケーキ

【材料】

サラダ油、バター、メープルシロップ、卵黄、水切りヨーグルト、薄力粉、卵白、グラニュー糖、塩

　

キャベツ入りハンバーグ

2023-03-26 (公開)

東京神奈川で6店舗を展開するフレンチの名店が教えてくれたのは、スペシャリテのキャベツ入りハンバーグです。
　
春キャベツの水分が肉汁と合わさり、驚くほどジューシーに仕上がります♪

相葉まなぶキャベツ入りハンバーグ

【材料】

春キャベツ、玉ねぎ、牛ひき肉、豚ひき肉、サラダ油、デミグラスソース、パン粉、卵、牛乳、塩、黒こしょう、ナツメグ、マッシュポテト、にんじん、ブロッコリー

　

ピクニックサンド

2023-03-26 (公開)

京都のパンの名店「ぱんのちはれ」が教えてくれたのは、キャベツを大量に挟んだ人気メニューです。
　
ぎっしりキャベツが詰まった豪快サンドイッチの作り方です♪

相葉まなぶピクニックサンド

【材料】

食パン、スライスチーズ、粒マスタード、スライスサラダチキン、春キャベツ、玉ねぎ、マヨネーズ、ブラックペッパー

　

キャベ玉

2023-03-26 (公開)

千切りキャベツを半玉分たっぷりつかうお手軽メニューです。
　
簡単で、がっつり満足感の高いシンプルメニューの作り方です♪

相葉まなぶキャベ玉

【材料】

春キャベツ、サラダ油、ベーコン、卵、塩、黒こしょう、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/1/30）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、あばれる君　他

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