2025年3月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ほうれん草の絶品レシピ」をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県袖ケ浦市。ここで育てられているのは、「寒兵衛(かんべえ)」という品種のホウレンソウです。露地栽培のほうれん草は寒さに耐えようとして、甘みが増すのだそう。
そんなほうれん草を使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪
- 黒酢レシピ!黒酢酢豚/黒酢ポテサラなど 【最新レシピ!】
- わかめレシピ!しょうゆラーメン/わかめのおかず炒めなど
- レモンレシピ!餃子/パエリア/ラーメンなど
- 鎧塚さん伝授!いちごスイーツ5選まとめ 【超人気!】
旬の産地ごはん~ほうれん草レシピ

ほうれん草の玉子炒め
2025-03-23 (公開) / 2025-04-19 (更新)
手軽で美味しい!ほうれん草農家の定番メニュー玉子炒めの作り方です。
【材料】
ほうれん草、サラダ油、魚肉ソーセージ、卵、塩、こしょう
ほうれん草と鶏肉のクリームソース
2025-03-23 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ご飯と相性抜群!ほうれん草のクリームソースでいただく鶏肉のソテーです。
簡単にできるクリームソースの作り方は必見です♪
【材料】
鶏もも肉、塩、こしょう、サラダ油、酒、ほうれん草、玉ねぎ、薄力粉、牛乳、味噌、ピザ用チーズ
くるくるほうれん草のまるごとペペロンチーノ
2025-03-23 (公開) / 2025-11-19 (更新)
銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、ほうれん草を丸ごと使ったペペロンチーノ炒めです。
和とイタリアンを融合させた新感覚ほうれん草メニューです♪
【材料】
ほうれん草、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、かつお節、塩、パルメザンチーズ
ほうれん草のごま和え
2025-03-23 (公開) / 2025-11-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたおは、水っぽくならない基本のほうれん草のごま和えです。
基本の和え衣で、いんげんや小松菜でも美味しくいただけます♪
【材料】
ほうれん草、炒りごま、砂糖、めんつゆ
ほうれん草の炒飯
2025-03-23 (公開) / 2025-11-19 (更新)
中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれたのは、ほうれん草たっぷり!彩り鮮やかなチャーハンの作り方です。
ほうれん草の下処理なし!簡単に作れるチャーハンです♪
【材料】
ほうれん草、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、オイスターソース、バター、卵、ご飯、長ねぎ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、顆粒昆布だし、すりごま
ほうれん草のおひたし
2025-03-23 (公開) / 2025-04-19 (更新)
いつものおひたしが格段に美味しくなる!和食の達人・野永喜三夫さんが、ほうれん草の簡単おひたしの作り方を教えてくれました。
基本のおひたしを手軽に美味しく作る方法です♪
【材料】
ほうれん草、水、めんつゆ
↓↓↓前回好評!アボカドの絶品レシピ↓↓↓
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- わかめレシピ!しょうゆラーメン/わかめのおかず炒めなど
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相葉マナブの人気レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
黒酢の野菜カレー
2026-05-24 (公開)
隠し味のブルーベリージャムでで黒酢の酸味を引き立てる!やみつきになる野菜たっぷりカレーです
【材料】
牛薄切り肉、カレールー、黒酢、ブルーベリージャム、サラダ油、トマト、水、オクラ、パプリカ、カボチャ、ごはん、塩、こしょう
黒酢とツナのポテトサラダ
2026-05-24 (公開)
下味に黒酢でコクUP!新じゃがいもとツナのポテトサラダです
ヨーグルトでクリーミーな味わいに仕上げます♪
【材料】
新じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、ツナ缶、ヨーグルト、ゆで卵、黒酢、塩、こしょう、マヨネーズ、砂糖
黒酢としらすの釜玉うどん
2026-05-24 (公開)
黒酢のまろやかな酸味が相性抜群!黒酢としらすのかま玉うどんです
【材料】
冷凍うどん、釜揚げしらす、青ネギ、卵黄、刻み海苔、黒酢、しょうゆ、すりごま、ごま油
黒酢味噌汁
2026-05-24 (公開)
黒酢をちょい足しして減塩健康!黒酢のみそ汁です。仕上げの黒酢でコクをプラスして、味噌を減らしても美味しくいただけます♪
【材料】
新じゃがいも、たまねぎ、油揚げ、味噌、乾燥わかめ、かつお昆布だし、黒酢
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、ほうれん草レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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