キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】アスパラの冷製茶碗蒸しのレシピ。練馬のアスパラガスで旬の産地ごはん（9月20日）

【相葉マナブ】アスパラの冷製茶碗蒸しのレシピ。練馬のアスパラガスで旬の産地ごはん（9月20日）
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2026年9月20日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「アスパラの冷製茶碗蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、東京都練馬区で収穫した「アスパラガス」で作る絶品アイデア料理！

アスパラの浅漬けにアスパラの春巻き、アスパラハンバーグにアスパラ混ぜごはんなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

アスパラの冷製茶碗蒸しのレシピ



完成画像はイメージです。

アスパラたっぷりで食べごたえ抜群！夏にオススメのアスパラの冷製茶碗蒸しです。

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材料【2個分】
アスパラ2本
カニカマ2本
しいたけ1枚
＜卵液＞
卵1個
かつおだし250cc
みりん小さじ1
塩小さじ1/2

⇒ 同日放送の、アスパラレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. アスパラの穂先を残し、3mm幅に切る。かに風味かまぼこは軽くほぐしておく。しいたけは石づきをとってスライスしておく。
  2. ボウルに卵を溶き、かつおだし・みりん・塩を混ぜる。
  3. 茶碗蒸しの器にかにかまぼこを入れ、輪切りにしたアスパラを入れたら、卵液を注ぐ。仕上げにしいたけを乗せ、ふんわりラップをする。
  4. せいろに入れ、弱火で15分蒸す。
  5. 蒸し上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で20分ほど冷したら完成です


↓↓↓大好評！アスパラレシピまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のアスパラガスレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/9/20）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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