キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】シーフードと野菜のジェノベーゼソース炒めのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（6月21日）

【あさイチ】シーフードと野菜のジェノベーゼソース炒めのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（6月21日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】シーフードと野菜のジェノベーゼソース炒めのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（6月21日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年6月21日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「シーフードと野菜のジェノベーゼソース炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはKis-My-Ft2の横尾渉さん。バジルの香り豊かなジェノベーゼソースを使った彩り豊かなシーフードの炒め物です。

目次

シーフードと野菜のジェノベーゼソース炒めのレシピ


あさいちシーフードのジェノベーゼソース炒め
完成画像はイメージです。

キスマイの料理番長！横尾渉さんが教えてくれたのは、グリーンが鮮やか！ジェノベーゼソースの炒めものです。
　
バジルをタップリ使った、簡単ジェノベーゼソースの作り方は必見です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
冷凍シーフードミックス150g
ブロッコリー125g
パプリカ1/4個
ミニトマト4個
オリーブオイル大さじ1
ジェノベーゼソース半量～全量（お好みの量
＜ジェノベーゼソース ※作りやすい分量＞
バジル10g
にんにく1片
塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2
ピーナツ（食塩不使用）25g
＜仕上げ＞
粉チーズ適量
飾り用のバジル適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：45分】
  1. シーフードミックスを3%の塩水に浸し、30分ほど解凍する。
    海水と同じ濃度で解凍することで食感と旨みがアップ！
  2. ブロッコリーは小房に分ける。パプリカは食べやすい大きさの乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。
  3. バジルは葉をちぎってフードプロセッサー（またはブレンダー）に入れ、にんにく・塩（小さじ1/2）・オリーブオイル（大さじ2）・ピーナッツを入れて、ペースト状になるまで撹拌する。
  4. 解凍したシーフードミックスを沸騰したお湯で1分ほど茹でる。
  5. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて熱し、強めの中火でブロッコリーを炒める。
    全体に焼き色がつくように炒めます。
  6. ブロッコリーに焼き色がついたらパプリカも加えて炒める。さらにミニトマト・茹でたシーフードミックスを加え、中火でさっと炒める。
  7. 火を止めてジェノベーゼソース（半量～全量、好みで調整）を加え、全体を和える。
  8. お皿に盛り付け、粉チーズをふる。飾り用のバジルを乗せたら完成です。



あさイチの最新レシピ

一覧

巻かないだし巻き卵

2026-04-22 (公開)

巻かない！？ズボラさんむけ簡単だし巻き卵の作り方です
　
スプーンで食べる新感覚だし巻き卵♪

だし巻き玉子

【材料】

卵、砂糖、だし、しょうゆ、片栗粉、油、ねぎ

　

こだわり技のだし巻き卵

2026-04-22 (公開)

だし巻き卵専門店が研究を重ねてたどり着いた“究極”のだし巻き卵の作り方です
　
卵と白だしの黄金比で他の調味料はいっさいなし！醤油も砂糖も使わないので焦げにくいのも◎

だし巻き玉子

【材料】

卵、白だし、米油

　

卵1個で節約技だし巻き卵

2026-04-22 (公開)

卵１個でコスパ抜群！片栗粉で出汁を閉じ込めてふっくら仕上げる節約だし巻き卵の作り方です

だし巻き玉子

【材料】

卵、だし、砂糖、薄口しょうゆ、片栗粉

　

焼きタコライス

2026-04-22 (公開)

スパイシーな肉とシャキシャキのサルサは相性抜群！焼きながら作るので、チーズはとろ～り＆香ばしさがあります。

タコライス

【材料】

ご飯、トルティーヤチップス、ピザ用チーズ、レタス、豚ひき肉、新たまねぎ、にんにく、カレー粉、酒、トマトケチャップ、しょうゆ、アボカド、ミニトマト、パクチー、レモン汁、塩、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/6/21）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、白鳥久美子（たんぽぽ）、横尾渉（Kis-My-Ft2）　他

▶あさイチ人気記事一覧