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【あさイチ】かぶと生ハムのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（11月15日）

【あさイチ】かぶと生ハムのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（11月15日）
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あさいちかぶと生ハムのサラダ""

2022年11月15日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「カブと生ハムのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さん。かぶの葉も一緒に使って、生ハムと合わせたボリューム満点のサラダです。

目次

かぶと生ハムのサラダのレシピ


料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、カブと生ハムを使った簡単サラダです。
　
タンパクなカブを、生ハムとオリーブオイルに合わせていただきます。

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材料【2人分】
カブの葉50g
カブ2個
生ハム3～4枚
＜合わせ調味料＞
レモン汁小さじ1
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/3
オリーブオイル大さじ1/2
黒こしょう少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. かぶは葉を切り落とし、よく洗ってから半月形の薄切りにする。葉は3cm長さに切る。
  2. ボウルにレモン汁、砂糖、塩、オリーブオイル、黒コショウを入れてよく混ぜる。
  3. 砂糖が溶けたらかぶの葉を加えて和え、5分ほどなじませる。
  4. カブを加え、生ハムを食べやすくちぎって加える。ざっくりと混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成です。



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パングラタン

2022-11-24 (公開)

料理研究家の枝元なほみさんが教えてくれたのは、残ったパンをカリッと焼いて、具材たっぷりとホワイトソースと合わせたパングラタンです。
　
古くなったパンでも美味しく食べられるので、フードロスを削減できるアイデアメニューの作り方です♪

あさイチパングラタン

【材料】

食パン、ベーコン、しめじ、たまねぎ、ブロッコリー、ピザ用チーズ、バター、オリーブオイル、小麦粉、顆粒コンソメ、塩、牛乳、クリームチーズ

　

蒸しりんご

2022-11-22 (公開)

イタリア料理店オーねーシェフの梯哲哉さんが教えてくれたのは、蒸し料理の新たな魅力を発見する、蒸しフルーツです。
　
梯さんのオススメはリンゴ！半分に切ったリンゴを蒸して冷やすだけの絶品スイーツです。

あさいち蒸しリンゴ

【材料】

りんご

　

セロリとハムの蒸しご飯

2022-11-22 (公開)

蒸し料理の達人！中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教えてくれたのは、余った冷やご飯をつかった蒸しご飯です。
　
香り豊かな絶品メニューになります。

あさいち蒸しごはん

【材料】

冷やご飯、セロリ、ハム、しょうが、塩

　

フライパン８分蒸し

2022-11-22 (公開)

料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
　
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。

あさいちフライパン８分蒸し

【材料】

肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ（2022/11/15）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、くわばたりえ・横澤夏子　他

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