キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ビビン麺のレシピ。ヤンニョムで冷たいピリ辛麺！ツイQ楽ワザ（8月23日）

【あさイチ】ビビン麺のレシピ。ヤンニョムで冷たいピリ辛麺！ツイQ楽ワザ（8月23日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】ビビン麺のレシピ。ヤンニョムで冷たいピリ辛麺！ツイQ楽ワザ（8月23日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

あさいちビビン麺
完成画像はイメージです。

2022年8月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された冷たいピリ辛麺、「ビビン麺」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマ夏に食べたい魅惑の「とうがらし」ワールド！食欲を刺激して暑い日にも食べたくなる唐辛子を徹底追及！

※画像出典元：ＮＨＫあさイチ

目次

韓国風ビビン麺のレシピ


韓国料理の達人 パク・ヒョンチャさんが教えてくれたのは、ピリ辛の人気韓国料理ビビン麺の作り方です。
　
材料を混ぜるだけの自家製ヤンニョムの作り方は必見です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
そうめん200g
ごま油大さじ1
いりごま小さじ1
ゆで卵1個
キュウリ1/2本
サンチュ1枚
トマト1個
青唐辛子お好みで
＜ヤンニョム＞
コチュジャン100g
砂糖大さじ3
水あめ大さじ1
酢大さじ3
粉とうがらし（韓国産）小さじ2
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく小さじ1
サイダー50cc
すりごま大さじ1.5

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ヤンニョムを作る。材料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
  2. きゅうりは千切りにする。
  3. そうめんを茹でて流水でしめ、水気を切ってボウルに入れる。
  4. ヤンニョム、ごま油、千切りのキュウリ、お好みで青唐辛子を加えてよく混ぜる。
    ヤンニョムの量はお好みで加減してください。
  5. お皿に盛り付け、ゆで卵、サンチュ、トマトをトッピングする。いりごまをかけ、ヤンニョムを乗せたら完成です。



あさイチの最新レシピ

一覧

半干しきのこ炊き込みご飯

2025-12-18 (公開)

少し干した数種類のきのこと一緒に米を炊飯器で炊くだけで、旨みたっぷりの炊き込みご飯ができあがります。

仕上げにバターを加えてコクをアップ！

キノコの炊き込みご飯

【材料】

生しいたけ、えのきだけ、しめじ、まいたけ、塩、バター、米、昆布、水

　

半干し大根と豚肉のうま煮

2025-12-18 (公開)

天気のよい日に1～2日間、野菜は少し干すことで、食感よく味わい深くなります。

今回は、旬の大根。大根は皮付きのまま輪切りにして半干しにすることで、煮崩れしにくく失敗なし。味がよくしみこみます。

干した大根は、冷凍して長く保存することもできます。

【材料】

大根、豚バラ薄切り肉、だし、しょうゆ、みりん、砂糖

　

白菜の甘酢あえ

2025-12-17 (公開)

白菜のシャキシャキとした食感に甘酸っぱい味付け、ごま油の風味が香る簡単浅漬けです。

【材料】

白菜、塩、酢、砂糖、ごま油

　

具だくさん麻辣湯（マーラータン）

2025-12-17 (公開)

ピリッとした辛みとしびれる辛みが楽しめる麻辣湯を自宅でも！

好きな具材でアレンジ自在の具だくさんスープです。

具だくさん麻辣湯

【材料】

豚バラ薄切り肉、小松菜、緑豆春雨、しめじ、まいたけ、にんにく、サラダ油、豆板醤、水、花椒粉、しょうゆ、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の唐辛子レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/8/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵　他

▶あさイチ人気記事一覧