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【あさイチ】七味唐辛子のレシピ。余ったとうがらしで簡単！ツイQ楽ワザ（8月23日）

【あさイチ】七味唐辛子のレシピ。余ったとうがらしで簡単！ツイQ楽ワザ（8月23日）
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あさいち七味
完成画像はイメージです。

2022年8月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「自家製七味唐辛子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマ夏に食べたい魅惑の「とうがらし」ワールド！食欲を刺激して暑い日にも食べたくなる唐辛子を徹底追及！

※画像出典元：ＮＨＫあさイチ

目次

余ったとうがらしで！自家製七味唐辛子のレシピ


唐辛子生産量日本一の栃木県大田原市で教えてもらったのは、自家製の七味唐辛子の作り方です。
　
余っている鷹の爪や一味唐辛子から、オリジナルの七味唐辛子を作ります。

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材料【作りやすい分量】
乾燥とうがらし
けしの実
青のり
黒ゴマ
麻の実
山椒
陳皮

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 唐辛子は半分に折る。
    タネは取り除かなくてOKです。
  2. フライパンに唐辛子を入れて乾煎りする。
    目にしみるので、ゴーグルを着用してください。
  3. 焦げ目がついてきたらミキサーに移し、粉砕する。
  4. ザルで濾したら一味唐辛子のできあがり。
  5. 一味唐辛子に残りの具材を加えて混ぜたら、七味唐辛子の完成です。


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じゃがいもとグリンピースのサブジ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭料理、野菜の炒め煮「サブジ」です。

旬食材の新じゃがいもとグリンピースをカレーの風味で炒めた、食欲をそそる一品です。

サブジ

【材料】

新じゃがいも、グリンピース、サラダ油、塩、カレー粉、水、クミン、ローリエ、赤とうがらし（種を除く、たまねぎ、トマトの水煮、にんにく、しょうが

　

チャパティ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。

チャパティ

【材料】

全粒粉、水

　

そら豆シェイク

2025-04-02 (公開)

甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。

そら豆シェイク

【材料】

そら豆、グラニュー糖、氷、牛乳、バニラアイスクリーム、バニラエッセンス

　

新たまねぎのみそバター焼き

2025-04-02 (公開)

新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。

新玉ねぎの味噌バター焼き

【材料】

新たまねぎ、みそ、バター、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の唐辛子レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/8/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵　他

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