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【あさイチ】七味唐辛子のレシピ。余ったとうがらしで簡単！ツイQ楽ワザ（8月23日）

【あさイチ】七味唐辛子のレシピ。余ったとうがらしで簡単！ツイQ楽ワザ（8月23日）
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あさいち七味
完成画像はイメージです。

2022年8月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「自家製七味唐辛子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマ夏に食べたい魅惑の「とうがらし」ワールド！食欲を刺激して暑い日にも食べたくなる唐辛子を徹底追及！

※画像出典元：ＮＨＫあさイチ

目次

余ったとうがらしで！自家製七味唐辛子のレシピ


唐辛子生産量日本一の栃木県大田原市で教えてもらったのは、自家製の七味唐辛子の作り方です。
　
余っている鷹の爪や一味唐辛子から、オリジナルの七味唐辛子を作ります。

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材料【作りやすい分量】
乾燥とうがらし
けしの実
青のり
黒ゴマ
麻の実
山椒
陳皮

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 唐辛子は半分に折る。
    タネは取り除かなくてOKです。
  2. フライパンに唐辛子を入れて乾煎りする。
    目にしみるので、ゴーグルを着用してください。
  3. 焦げ目がついてきたらミキサーに移し、粉砕する。
  4. ザルで濾したら一味唐辛子のできあがり。
  5. 一味唐辛子に残りの具材を加えて混ぜたら、七味唐辛子の完成です。


あさイチの最新レシピ

一覧

キムトマもずく

2025-07-03 (公開)

白菜キムチ、ミニトマト、もずくを直に器に盛りつけ、風味付けのごま油と白ごまをふるだけの簡単料理。

辛みと酸味がほどほどにきいた、蒸し暑いときにぴったりの副菜です。

キムチトマトもずく

【材料】

もずく、ミニトマト、白菜キムチ、ごま油、白ごま

　

切り干しボール

2025-07-03 (公開)

まるでたこ焼きのようなふわふわ食感！

大根の甘みと干しあみえびの風味が広がる、おやつにも、おつまみにもぴったりな味わい深い一品です。

切り干し大根ボール

【材料】

切り干し大根、片栗粉、干しあみえび、青じそ、しょうが、しょうゆ、顆粒だしの素

　

めかじきスティックフライ

2025-07-02 (公開)

めかじきをスティック状のフライにして、ピリ辛のトマトソースで食べる彩り鮮やかな料理です。

トマトソースは、にんにくやホットペッパーソースなどをきかせた爽やかな味わいに。フライにたっぷりとのせていただきます。

スティックフライ

【材料】

めかじき、塩、こしょう、白ワイン、ズッキーニ、植物油、パン粉、マヨネーズ、小麦粉、水、トマト、紫たまねぎ、にんにく、トマトケチャップ、オリーブオイル、塩、こしょう、ホットペッパーソース

　

ズッキーニの青じそレモン醤油あえ

2025-07-01 (公開)

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、青じそとレモンであえたさっぱり味の副菜です。

【材料】

ズッキーニ、塩、青じそ、レモン汁、しょうゆ、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の唐辛子レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/8/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵　他

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