【あさイチ】鉄活カードでかくれ貧血を改善!+3mgの鉄分を補強(7月27日)

【あさイチ】鉄活カードでかくれ貧血を改善!+3mgの鉄分を補強(7月27日)


あさいち鉄活カード

2022年7月27日の『NHKあさイチ』~その不調 かくれ貧血かも?~で放送された、「鉄活カード」をご紹介します。

いつもの食事に3mgの鉄分をプラスするだけで、かくれ貧血の症状緩和に!

貧血とかくれ貧血の違い

一般的な貧血はヘモグロビンの値が不足している状態です。

ヘモグロビンは体中に酸素を送る役割を果たしており、これが減ると体が酸欠状態になってしまうのです。

かくれ貧血とは、フェリチンという値が低いことが原因で起こります。

国の調査では20~40代のおよそ6割の女性がフェリチンの値が低いとのデータが出ているそうです。

放っておくと、気分の落ち込み、抜け毛、めまい、脚の不快感など深刻な症状につながることも。


↓↓↓同日放送のかくれ貧血はこちらで詳しくまとめています。↓↓↓
【あさイチ】かくれ貧血はフェリチン不足が原因!鉄活カードで鉄分を上手に摂取(7月27日)
2022年7月27日の『NHKあさイチ』で放送された、「隠れ貧血の原因と対処法」をまとめたのでご紹介します。 しっかり...

鉄活カードで手軽に鉄分をプラス!

いつもの食事に+3mg、お好みの組み合わせで加えてるだけでOK!

かくれ貧血が気になる方は、ぜひ試してみてくださいね。

<活用例>

朝と夜の食事で「白米」を「玄米」にすることで、+1.7mgの鉄分摂取に。

おやつに「焼き芋」を食べると、1つあたり+1.5mgの鉄分摂取に。

分量ごとに含まれる鉄の量を組み合わせて、+3mgを目指しましょう!

<肉類>
鶏むね肉(100g) 0.5mg
豚ロース肉(100g) 0.5mg
牛ロース肉(100g) 1.0mg
鶏もも肉(100g) 1.0mg
豚ヒレ肉(100g) 1.5mg
ローストビーフ(90g) 2.0mg
牛ヒレ肉(85g) 3.0mg
スモークタン(120g) 3.0mg
鶏レバー(串1本/35g) 3.0mg
豚レバー(串1本/25g) 3.0mg
<魚介類>
ししゃも(2尾/30g) 0.5mg
魚肉ソーセージ(1本/50g) 0.5mg
マグロ(7切れ/100g) 1.0mg
あさり(7個/25g) 1.0mg
ツナ缶(味付き1缶/50g) 2.0mg
カツオ(5切れ/150g) 3.0mg

<卵>
目玉焼き(1個/50g) 1.0mg
うずらの卵(3個/30g) 1.0mg
<野菜/果物 など>
ドライプルーン(5粒/50g) 0.5mg
高野豆腐(30g) 0.5mg
ほうれん草(70g) 0.5mg
甘栗(3個/50g) 1.0mg
カシューナッツ(25g) 1.0mg
木綿豆腐(100g) 1.5mg
納豆(1パック/50g) 1.5mg
小松菜(85g) 2.0mg
豆乳(200cc) 2.5mg
<主食>
ごはん(1膳/150g) 0.15mg
食パン(4枚切り1枚/100g) 0.5mg
とうもろこし(1/2本 /80g) 0.5mg
パスタ(麺)(100g) 0.5mg
あんぱん(1個/100g) 1.0mg
玄米ご飯(1膳/150g) 1.0mg
オートミール(30g) 1.0mg
焼き芋(1個/200g) 1.5mg
そば(200g) 1.5mg

あさイチのレシピ一覧を見る



あさイチの最新レシピ

ちくわの翡翠みそ焼き

2022-12-01 (公開)

料理上手のKis-My-Ft2横尾さんが教えてくれたのは、緑が鮮やかな翡翠みそとちくわを合わせた簡単メニューです。
 
ワケギ、にら、白ごまと白みそを混ぜ合わせた翡翠みそは、爽やか&香ばしさを併せ持ち、豆腐など他の食材とも相性がバツグンです。

あさいちちくわ翡翠味噌焼き

【材料】

ちくわ、わけぎ、にら、白ごま、柚子ぽんず、砂糖、白味噌

 

赤身肉を柔らかくするレシピ。おうち焼き肉を楽しむ!

2022-11-29 (公開)

赤身肉をしっとり柔らかくするする方法です。

スピード重視なら酢、美味しさ重視ならマイタケ、両方の良いところ取りが砂糖水!

お好みの方法でぜひ試してみてくださいね。

あさいち赤身肉

【材料】

酢、マイタケ、水、砂糖

 

もみダレ

2022-11-29 (公開)

焼き肉の旨味をアップさせる、プロ直伝の揉み込みダレです。

あさいち焼肉のもみだれ

【材料】

おろし玉ねぎ、おろしにんにく、塩、ごま油、太白ごま油

 

薬味ダレ

2022-11-29 (公開)

焼き肉ライターの松浦達也さんが教えてくれたのは、ネギとみょうがたっぷりの薬味ダレです。
 
薬味をたっぷり使って、野菜を食べる焼き肉を楽しめます♪

あさいち薬味だれ

【材料】

小ネギ、みょうが、太白ごま油、チューブにんにく、塩、酢

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/7/27)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、安田美沙子 他

あさイチ人気記事一覧