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【あさイチ】丸ごとトマトのサラダのレシピ。人気洋食店風の味を再現！教えて名店さん（7月12日）

【あさイチ】丸ごとトマトのサラダのレシピ。人気洋食店風の味を再現！教えて名店さん（7月12日）
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2023年7月12日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん～で放送された、「人気洋食店つばめグリル風の丸ごとトマトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは名店の秘伝トマトレシピを家庭で再現！お店の味をお家で手軽に楽しめるアイデアレシピは必見です。

目次

人気洋食店風トマトのサラダのレシピ


あさいちトマトサラダ
完成画像はイメージです。

人気洋食店「つばめグリル」の隠れた名物メニュー！まるごとトマトに、艶やかなオレンジ色のソースをまとったトマトサラダの再現レシピです。
　
ドレッシング、具材のチキンサラダを簡単にお店風に仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
トマト 皮をむいたもの1個
＜ドレッシング ※混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす＞
トマトケチャップ5g
フレンチドレッシング20g
＜具材＞
チキンサラダ 市販　ハーブタイプ10g
からし 納豆に付属している からしでもよい1g
きゅうり 塩もみをしたもの5g
たまねぎ 塩もみをしたもの5g
マヨネーズ 市販2.5g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 7mm角に切ったサラダチキン、塩もみをした きゅうり と たまねぎ、からし、マヨネーズを混ぜる。
  2. トマトの底に十字の切れ込みを入れ、ヘタをとる。鍋やフライパンに湯を沸かし、20秒ほどくぐらせる。流水で冷やし、皮をむく。
  3. 皮をむいたトマトのヘタ部分をスプーンなどでくりぬき、（１）の具材を詰め、冷蔵庫で冷やす。
  4. 食べる直前に冷やした＜ドレッシング＞を冷やしたトマトにかければ完成です。



↓↓↓同日放送のトマトレシピ一覧はこちら↓↓↓
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2025-05-08 (公開)

市販のもずくとかつお節を使って出汁いらず！もずくの酸味が効いたさっぱりスープです

もずくとキャベツのスープ

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もずく（味付き／黒酢、キャベツ、塩、水、削り節、しょうゆ

　

豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ

2025-05-08 (公開)

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豚こまとピーマンのねぎポン酢がけ

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2025-05-07 (公開)

作り置きできるミートソースで、お手軽ピザトーストを作ります。

青じそをトッピングして、爽やかな仕上がりに。

ピザトースト

【材料】

食パン、ミートソース、青じそ、ピザ用チーズ、合いびき肉、トマトの水煮、マッシュルーム、オリーブオイル、にんにく、塩、粗挽き黒こしょう、小麦粉、顆粒コンソメ、ローリエ

　

なすグラタン

2025-05-07 (公開)

作り置きできる手作りミートソースで、旨味たっぷりのナスグラタンを作ります。

トロトロのナスに濃厚ミートソースがよく合う一品です。

なすグラタン

【材料】

なす、塩、オリーブオイル、ミートソース、バジル、粉チーズ、合いびき肉、トマトの水煮、マッシュルーム、にんにく、粗挽き黒こしょう、小麦粉、顆粒コンソメ、ローリエ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/7/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、中川大輔　他

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