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【あさイチ】丸ごとトマトのサラダのレシピ。人気洋食店風の味を再現！教えて名店さん（7月12日）

【あさイチ】丸ごとトマトのサラダのレシピ。人気洋食店風の味を再現！教えて名店さん（7月12日）
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2023年7月12日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん～で放送された、「人気洋食店つばめグリル風の丸ごとトマトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは名店の秘伝トマトレシピを家庭で再現！お店の味をお家で手軽に楽しめるアイデアレシピは必見です。

目次

人気洋食店風トマトのサラダのレシピ


あさいちトマトサラダ
完成画像はイメージです。

人気洋食店「つばめグリル」の隠れた名物メニュー！まるごとトマトに、艶やかなオレンジ色のソースをまとったトマトサラダの再現レシピです。
　
ドレッシング、具材のチキンサラダを簡単にお店風に仕上げます♪

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材料【1人分】
トマト 皮をむいたもの1個
＜ドレッシング ※混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす＞
トマトケチャップ5g
フレンチドレッシング20g
＜具材＞
チキンサラダ 市販　ハーブタイプ10g
からし 納豆に付属している からしでもよい1g
きゅうり 塩もみをしたもの5g
たまねぎ 塩もみをしたもの5g
マヨネーズ 市販2.5g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 7mm角に切ったサラダチキン、塩もみをした きゅうり と たまねぎ、からし、マヨネーズを混ぜる。
  2. トマトの底に十字の切れ込みを入れ、ヘタをとる。鍋やフライパンに湯を沸かし、20秒ほどくぐらせる。流水で冷やし、皮をむく。
  3. 皮をむいたトマトのヘタ部分をスプーンなどでくりぬき、（１）の具材を詰め、冷蔵庫で冷やす。
  4. 食べる直前に冷やした＜ドレッシング＞を冷やしたトマトにかければ完成です。



↓↓↓同日放送のトマトレシピ一覧はこちら↓↓↓
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たまねぎドレッシングで冷やしトマトサラダ

2024-07-25 (公開)

甘いフルーツトマトを使った、簡単トマトサラダの作り方です。
　
万能たまねぎドレッシングと合わせていただきます♪

たまねぎドレッシングでトマトサラダ

【材料】

フルーツトマト、たまねぎ、サラダ油、酢、はちみつ、塩

　

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2024-07-25 (公開)

万能タマネギドレッシングに合わせるのは、鶏の串焼きです。

焼き鳥

【材料】

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たまねぎドレッシング

2024-07-25 (公開)

人気料理家の栗原はるみさんが教えてくれたのは、タマネギのうま味を生かしたドレッシングです。
　
野菜はもちろんステーキや焼魚まで、様々な料理に合わせられます♪

玉ねぎドレッシング

【材料】

たまねぎ、サラダ油、酢、はちみつ、塩

　

チーズポテト

2024-07-24 (公開)

ホクホクの新じゃがいもにカリカリのチーズが相性抜群！

おやつにもおつまみにもなるひと品です。

あさいちチーズポテト

【材料】

皮をむき3等分、ピザ用チーズ、塩、粗びき

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/7/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、中川大輔　他

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