2025年4月2日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「新たまのみそバター焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理上手な俳優の寺田心さん。これから旬の新玉ねぎの甘みが際立つ絶品ソテーを作ります。
新たまのみそバター焼きのレシピ
新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。
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| 新たまねぎ | 1個 | みそ | 大さじ1 | バター | 10g | オリーブオイル | 大さじ1 |
- 新たまねぎは皮をむき、安定するように上下を切り落としたら、横に包丁を入れて、2等分する。
- フライパンにオリーブオイルをひき、強めの中火で両面に焼き色がつくまで約4分間焼く。
- トースターの天板にのせ、たまねぎの広い面にそれぞれみそをぬる。
- 260℃のトースター（オーブンでもＯＫ）で約5分間、様子を見ながら、みそに焼き色がつく程度に焼く。
- 器に盛り、たまねぎの上にバターを乗せたら完成です。
↓↓↓同日放送のそら豆シェイクのレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
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【材料】
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フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
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フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
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生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
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ダブル生姜で活力ふんわり肉だんご
2026-08-31 (公開)
肉だんごにはアクセントの紅しょうがを、あんにはおろししょうがを入れて風味をアップ。
ダブルのしょうがパワーで、夏の暑さで疲れた体をいたわる、優しい味わいの一品です。
【材料】
絹ごし豆腐、キャベツ、にんにく、しょうが、鶏ひき肉、卵、酒、しょうゆ、塩、紅しょうが、白こしょう、片栗粉、水、細ねぎ
ズッキーニのチーズサラダ
2026-08-26 (公開)
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【材料】
ズッキーニ、塩、粉チーズ、粗びき黒こしょう
ジューシー鶏テキ
2026-08-26 (公開)
パサつかず、しっとり、ジューシーな鶏テキ！
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【材料】
鶏むね肉、塩、片栗粉、たまねぎ、にんにく、サラダ油、酒、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、黒こしょう
ゆできゅうりピクルス
2026-08-25 (公開)
ゆできゅうりでつくるピクルスはポリポリ食感がアップします。
香りづけにローリエを入れ、赤とうがらしと黒こしょうでピリッとアクセントをつけます。
【材料】
きゅうり、塩、米酢、水、グラニュー糖、赤とうがらし、黒こしょう、ローリエ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2025/4/2）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、 他