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【あさイチ】若竹ごはんのレシピ。たけのこ＆わかめの炊き込みご飯！みんなゴハンだよ（4月30日）

【あさイチ】若竹ごはんのレシピ。たけのこ＆わかめの炊き込みご飯！みんなゴハンだよ（4月30日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年4月30日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「若竹ごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の牧野直子さん。旬のたけのこと相性抜群のわかめを合わせて、極上の炊き込みご飯を作ります。

目次

若竹ごはんのレシピ


若竹ご飯
完成画像はイメージです。

たけのこと生わかめを組み合わせた炊きこみご飯。

シャキシャキのたけのことわかめの香りが絶妙にマッチします。

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材料【3～4人分】
米360ml(2合)
ゆでたけのこ150g
生わかめ50g
粗挽き黒こしょう少々
＜調味料＞
顆粒鶏ガラスープの素大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. たけのこは、穂先はくし形に、残りはいちょう形に切る。生わかめは食べやすく切る。
  2. 米は洗ってざるにあげ、炊飯釜に入れる。＜調味料＞を加えてから、水を2合の目盛りまで入れ軽く混ぜる。たけのこを乗せて炊飯する。
  3. 炊きあがったら、生わかめを加えて混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。



↓↓↓同日放送のたけのこ入り豚つくねのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】たけのこ入り豚つくねのレシピ。みんなゴハンだよ（4月30日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/4/30）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、青木さやか、関根麻里　他

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