2025年4月21日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「ピーラーでガパオライス」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのはピーラーの魔術師こと、お笑い芸人の浜名ランチさん。
ピーラーを使って時短＆簡単に作れるアイデア料理です。
ピーラーでガパオライスのレシピ
刻んだ野菜がたくさん入ったガパオライスが、ピーラーで野菜や鶏肉を薄切りにすれば手早く簡単にできちゃいます。
おすすめは刃が幅広でギザギザしたタイプのピーラーです。
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| ごま油 | 大さじ1 | ごはん | 150g | バジルの葉 | お好みで | 卵黄 | 1個 | 冷凍鶏むね肉 | 20g | 赤パプリカ | 1/2個 | 黄パプリカ | 1/2個 | 玉ねぎ | 1/4個 |
| オイスターソース | 大さじ1と1/2 | ナンプラー | 小さじ1 | イチゴジャム | 大さじ1 |
- 冷凍鶏肉を30分ほど冷蔵庫でシャーベットくらいの固さまで解凍し、ピーラーで削る。
- パプリカ・玉ねぎをピーラーで薄く削る。
- 熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉・パプリカ・玉ねぎを入れ中火で炒める。
- 具材に火が通ったら＜調味料＞を加えて味付けする。
- お皿にごはんをよそい、炒めた具材を盛りつける。
- ごはんの真ん中にくぼみを作り卵黄を落とす。お好みでバジルを添えて完成。
↓↓↓同日放送のピーラー活用レシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
甘辛☆韓国風ＢＢＱ！豚バラのピリ辛チーズ串焼き
2026-03-30 (公開)
パーティーやキャンプで人気の「韓国風バーベキュー」を、フライパンで簡単につくるレシピです。
豚バラ肉と色とりどりの野菜を串に刺して焼いたら、あとは甘辛ソースを煮からめるだけ！
最後にのせるチーズが、全体をマイルドに仕上げます。おかずにもホームパーティーにもぴったりです。
【材料】
豚バラ肉、パプリカ、エリンギ、ねぎ、黒こしょう、片栗粉、スライスチーズ、パセリ、サラダ油、コチュジャン、オイスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、みりん、はちみつ、おろしにんにく、粉とうがらし、ピーナツ
ジャージャン麺
2026-03-18 (公開)
ゆでて流水で洗ったうどんに香ばしい肉みそときゅうり、ねぎ、もやしなどを盛りつけ、混ぜて食べる中国発祥の麺料理です。
【材料】
豚バラ肉、きゅうり、ねぎ、もやし、にんにく、しょうが、うどん、香菜、みそ、しょうゆ、砂糖、水、酢、一味とうがらし、粉ざんしょう
大豆とれんこんのわさび酢あえ
2026-03-11 (公開)
「見通しがよい」とされる、縁起もののれんこんと蒸し大豆をオリーブオイルやわさびでつくるたれであえる、さっぱり味の副菜です。
【材料】
蒸し大豆、れんこん、細ねぎ、わさび、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、塩、こしょう
大豆と鶏肉の混ぜごはん
2026-03-11 (公開)
大豆、鶏肉、昆布など、日本料理で縁起がよいとされる食材でつくる混ぜごはんです。
【材料】
米、昆布茶、鶏むね肉、バター、蒸し大豆、しょうゆ、みりん、青のり
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2025/4/21）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、戸田菜穂、横澤夏子、浜名ランチ 他