2025年4月21日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「ピーラーでガパオライス」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのはピーラーの魔術師こと、お笑い芸人の浜名ランチさん。
ピーラーを使って時短＆簡単に作れるアイデア料理です。
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ピーラーでガパオライスのレシピ
刻んだ野菜がたくさん入ったガパオライスが、ピーラーで野菜や鶏肉を薄切りにすれば手早く簡単にできちゃいます。
おすすめは刃が幅広でギザギザしたタイプのピーラーです。
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| ごま油 | 大さじ1 | ごはん | 150g | バジルの葉 | お好みで | 卵黄 | 1個 | 冷凍鶏むね肉 | 20g | 赤パプリカ | 1/2個 | 黄パプリカ | 1/2個 | 玉ねぎ | 1/4個 |
| オイスターソース | 大さじ1と1/2 | ナンプラー | 小さじ1 | イチゴジャム | 大さじ1 |
- 冷凍鶏肉を30分ほど冷蔵庫でシャーベットくらいの固さまで解凍し、ピーラーで削る。
- パプリカ・玉ねぎをピーラーで薄く削る。
- 熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉・パプリカ・玉ねぎを入れ中火で炒める。
- 具材に火が通ったら＜調味料＞を加えて味付けする。
- お皿にごはんをよそい、炒めた具材を盛りつける。
- ごはんの真ん中にくぼみを作り卵黄を落とす。お好みでバジルを添えて完成。
↓↓↓同日放送のピーラー活用レシピはこちら↓↓↓
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「本場よりもうまい！」と国内の様々なコンテストを席巻するガチ中華のシェフ直伝！
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【材料】
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2025-12-18 (公開)
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仕上げにバターを加えてコクをアップ！
【材料】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2025/4/21）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、戸田菜穂、横澤夏子、浜名ランチ 他