キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】４種エリンギのポテトサラダのレシピ。エリンギのトリセツ（9月21日）

【トリセツショー】４種エリンギのポテトサラダのレシピ。エリンギのトリセツ（9月21日）
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2023年9月21日の『あしたが変わるトリセツショー』～エリンギの取扱説明書～ で放送された、「異次元食感４種エリンギのポテトと卵のサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「エリンギ」に着目！

４つの食感を生み出すイタリアンの衝撃技や、極旨エキスが口に広がる調理法、ジューシーさを楽しむ新発想ごちそうレシピなどが続々登場します。

目次

異次元食感４種エリンギのポテトと卵のサラダのレシピ


トリセツショーエリンギのポテサラ
完成画像はイメージです。

エリンギのバターソテーを使ったアレンジレシピ、進化系ポテサラの作り方です。

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↓↓↓４種のハイパー食感エリンギのバターソテーのレシピはこちら↓↓↓
【トリセツショー】４種のハイパー食感エリンギのバターソテーのレシピ。エリンギのトリセツ（9月21日）
【トリセツショー】４種のハイパー食感エリンギのバターソテーのレシピ。エリンギのトリセツ（9月21日）
2023年9月21日の『あしたが変わるトリセツショー』～エリンギの取扱説明書～ で放送された、「４種切りのハイパー食感エリンギのバタ...
材料【2人分】
エリンギ４種切りのバターソテー（別途参照）2本分（約100g）
じゃがいも中2個（約300g）
玉ねぎ1/8個（40g）（薄切り）
ゆで卵2個
マヨネーズ大さじ4
酢小さじ1
塩少々
こしょう少々

⇒同日放送の、エリンギのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 皮をむいたじゃがいもを一口サイズに切り柔らかくなるまでゆでる。
  2. お湯を捨て、中火で水分を飛ばすように加熱し、粉ふきいもにしたら火を止める。
  3. （２）に酢・塩・こしょうをして、冷ます。粗熱が取れたら、ボウルに移す。
  4. マヨネーズ・玉ねぎ・粗めに切ったゆで卵、 エリンギのバターソテーを半量加え混ぜる。
  5. 最後に残りのエリンギのバターソテーをポテトサラダの上にトッピングすれば完成です。



↓↓↓同日放送！エリンギの取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】エリンギのトリセツ＆レシピまとめ。4種の切り方で旨味エキスだくだく新食感！（9月21日）
【トリセツショー】エリンギのトリセツ＆レシピまとめ。4種の切り方で旨味エキスだくだく新食感！（9月21日）
2023年9月21日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「うまみと食感が魅力！エリンギの取扱説明書」をまとめたのでご紹介...


トリセツショー最新レシピ

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2026-06-04 (公開)

お酢のうま味を引き出した万能調味料です！
　
砂糖と一緒に煮詰めることでコクとうま味が濃縮し、様々な料理にアレンジできます♪

こくうま酢

【材料】

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ぷるふわ卵焼き

2026-06-04 (公開)

片栗粉で失敗知らず！

トリセツ流だし巻き卵の新定番レシピです。

【材料】

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方法は袋に空気を入れて振るだけ。肉をもみ込まないため、水分とうまみエキスが逃げません。さらに、振ることで肉がさまざまな方向に動くため、牛乳がまんべんなく行き渡り、牛乳の吸収量がアップ！

その結果、手タンブリングに近いやわらかくジューシーなむね肉になりました。

【材料】

鶏むね肉、牛乳、塩

　

おからのグラタン

2026-04-30 (公開)

おからのグラタン

【材料】

おから、かたくり粉、鶏もも肉、エリンギ、たまねぎ、マカロニ、油、牛乳、顆粒コンソメ、塩・こしょう、ピザ用チーズ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/9/21）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、市村正親、いとうあさこ、木村柾哉　他