2024年2月1日の『あしたが変わるトリセツショー』~リンゴの取扱説明書~ で放送された、「塩りんご」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のトリセツショーのテーマはりんご!
リンゴを使って激ウマのご飯のお供や、肉と相性抜群のスーパー調味料のレシピを大公開します♪
他にも、保存方法や選び方などオトクな情報が続々登場します。
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塩りんごのレシピ

肉料理にオススメの、りんごをつかったスーパー調味料です。
臭みを消し、水分を保持して柔らかジューシーに仕上がります♪
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| りんご | 1個(300g) | 塩 | 小さじ1 |
- りんごを皮ごとすりおろす。
- すりおろしたりんごを鍋に移し、塩を加えて強めの中火で加熱する。りんごが焦げ付かないよう、ヘラで適時かき混ぜてください。
- りんごの水分がある程度飛ぶまで、4~5分加熱すれば完成です。粗熱を冷まして冷蔵庫で保存します。1~2週間保存できます。
↓↓↓リンゴのトリセツまとめ↓↓↓
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トリセツショー最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
フレッシュトマトソースのパスタ
2022-04-07 (公開) / 2024-03-02 (更新)
イタリアンの巨匠 奥田政行シェフが教えてくれたのは、大量の油を使った極上のトマトソースを使ったトマトパスタ!
活性酸素の働きを抑える「リコピン」は、油と一緒に摂取することで、吸収率が4倍になるそうです。
【材料】
トマト、オリーブオイル、にんにく、パスタ、水、塩
バターチキンカレー
2022-04-07 (公開) / 2023-09-09 (更新)
うまみ成分グルタミン酸が豊富なトマトの旨味を凝縮した「トマトペースト」!トマトペーストを使って加熱時間たった5分のバターチキンカレーです。
時短なのにお店の味に!トマトペーストを活用しうま味抜群の絶品レシピの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、バター、鶏肉、トマトペースト、カレー粉、砂糖、塩、にんにく、しょうが、生クリーム、水、酢
餃子のトリセツまとめ。ギョーザの焼き方&包み方でお店の味に変わる
2022-04-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)
手作りギョーザが激変!
もっちもち皮になる焼き方です。
【材料】
ギョーザ、油、熱湯、アルミホイルの落とし蓋
ブロッコリーの房のこんがり焼き
2022-06-09 (公開) / 2023-09-09 (更新)
まるでお肉のような香りが楽しめる!ブロッコリーの房をこんがりと焼き上げた一品です。
とろとろのカマンベールチーズにたっぷりつけて食べると、まるでメインディッシュ!
【材料】
ブロッコリー、オリーブオイル、塩、カマンベールチーズ
ズンソース(特製亜鉛ソース)
2025-12-11 (公開)
魚や鶏むね肉、野菜には牛肉や豚肉と比較すると亜鉛含有量が低いです。そのためトリセツでは今回、そのような食材でも亜鉛を簡単に追加できる特製亜鉛ソース「ズンソース」を開発しました!
※塩分も含まれているので気になる人は使いすぎに注意してください。
【材料】
たまねぎみじん切り、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、米油、オイスターソース、しょうゆ、酢、水、砂糖、ミックスナッツ
鶏むね肉を牛乳でジューシーにする方法&アレンジレシピ
2025-11-27 (公開)
【材料】
鶏むね肉、牛乳、塩
鶏肉のトリセツ&レシピまとめ
2025-11-27 (公開)
【材料】
鶏むね肉、牛乳、塩
ショートパスタ「レモン香るマッロレッドゥス」
2025-10-02 (公開)
本場のショートパスタを家庭で手軽に作る方法です。オリーブオイルとレモンのさっぱりソースでいただきます。トマトソースなど、他のソースでアレンジもおすすめ!
【材料】
中力粉、ぬるま湯、塩、レモンの皮、オリーブオイル、レモン汁、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2023/2/1)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、古坂大魔王、後藤真希 他
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