2024年2月1日の『あしたが変わるトリセツショー』~リンゴの取扱説明書~ で放送された、「塩りんご」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のトリセツショーのテーマはりんご!
リンゴを使って激ウマのご飯のお供や、肉と相性抜群のスーパー調味料のレシピを大公開します♪
他にも、保存方法や選び方などオトクな情報が続々登場します。
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塩りんごのレシピ

肉料理にオススメの、りんごをつかったスーパー調味料です。
臭みを消し、水分を保持して柔らかジューシーに仕上がります♪
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りんご | 1個(300g) | 塩 | 小さじ1 |
- りんごを皮ごとすりおろす。
- すりおろしたりんごを鍋に移し、塩を加えて強めの中火で加熱する。りんごが焦げ付かないよう、ヘラで適時かき混ぜてください。
- りんごの水分がある程度飛ぶまで、4~5分加熱すれば完成です。粗熱を冷まして冷蔵庫で保存します。1~2週間保存できます。
↓↓↓リンゴのトリセツまとめ↓↓↓
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トリセツショー最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
フレッシュトマトソースのパスタ
2022-04-07 (公開) / 2024-03-02 (更新)
イタリアンの巨匠 奥田政行シェフが教えてくれたのは、大量の油を使った極上のトマトソースを使ったトマトパスタ!
活性酸素の働きを抑える「リコピン」は、油と一緒に摂取することで、吸収率が4倍になるそうです。
【材料】
トマト、オリーブオイル、にんにく、パスタ、水、塩
バターチキンカレー
2022-04-07 (公開) / 2023-09-09 (更新)
うまみ成分グルタミン酸が豊富なトマトの旨味を凝縮した「トマトペースト」!トマトペーストを使って加熱時間たった5分のバターチキンカレーです。
時短なのにお店の味に!トマトペーストを活用しうま味抜群の絶品レシピの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、バター、鶏肉、トマトペースト、カレー粉、砂糖、塩、にんにく、しょうが、生クリーム、水、酢
餃子のトリセツまとめ。ギョーザの焼き方&包み方でお店の味に変わる
2022-04-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)
手作りギョーザが激変!
もっちもち皮になる焼き方です。
【材料】
ギョーザ、油、熱湯、アルミホイルの落とし蓋
ブロッコリーの房のこんがり焼き
2022-06-09 (公開) / 2023-09-09 (更新)
まるでお肉のような香りが楽しめる!ブロッコリーの房をこんがりと焼き上げた一品です。
とろとろのカマンベールチーズにたっぷりつけて食べると、まるでメインディッシュ!
【材料】
ブロッコリー、オリーブオイル、塩、カマンベールチーズ
コーヒー香る生クリーム
2025-02-13 (公開)
生クリームにコーヒー豆を入れて冷蔵庫で一晩つけるだけで、まるで高級料理に!
【材料】
コーヒー豆、生クリーム、塩または砂糖
シン・コーヒー調味料!(2月13日)
2025-02-13 (公開)
使い方はいつもの料理に少しかけるだけ!
魚介やお肉を使った料理、麺類に合わせるのがオススメです。バニラアイスにも合います。
【材料】
ひいたコーヒー豆、サラダ油
すりもっち~
2024-12-19 (公開)
すりおろしたじゃが芋でモッチモチ食感に!
ニョッキやすいとん、ぜんざいなどにアレンジできる万能食材です。
【材料】
じゃがいも、油、すりもっち~、豚バラ肉薄切り、大根、にんじん、ごぼう、青ネギ、だし、しょうゆ、みりん、塩、トマトジュース(無糖、にんにく、ベーコン、たまねぎ、オリーブオイル、砂糖、粉チーズ、パセリ、粒あん、水
カリ活スムージー&アイス
2024-10-10 (公開)
1人分でカリウム300mg!
【材料】
お好みのドライフルーツ、コーンフレーク、ヨーグルト、絹豆腐、バナナ、きなこ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2023/2/1)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、古坂大魔王、後藤真希 他
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