【トリセツショー】りんご の裏トリセツ＆塩リンゴのレシピまとめ（2月1日）

2024年2月1日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「リンゴの取扱説明書」をご紹介します。

今日のトリセツショーのテーマはりんご！
リンゴを使って激ウマのご飯のお供や、肉と相性抜群のスーパー調味料のレシピを大公開します♪

他にも、保存方法や選び方などオトクな情報が続々登場します。

リンゴのトリセツ

今日のテーマは今が旬の果物！りんごです。

昔から日本人にとって、なじみの深い果物であるりんごですが、最近、身近すぎるゆえにりんごは“地味な存在”になりつつあります。

りんごは爽やかな酸味や香り､甘みをプラスするだけでなく、水分を保持したり日持ちを良くする、汚れを落とす、においを消す、などの効果があります。

そうしたりんごパワーを利用して、トリセツショーが開発したのがスーパー調味料の「塩りんご」！

特に肉料理にオススメで、臭みを消すだけでなく、水分を保持してやわらかジューシーに仕上がります。

もちろん、そのままアイスやカナッペのトッピングとして使っても美味しいです♪

＜スーパー調味料！塩リンゴのレシピ＞

番組で紹介した塩リンゴのアレンジレシピ

塩りんご

2024-02-01 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)

肉料理にオススメの、りんごをつかったスーパー調味料です。
　
臭みを消し、水分を保持して柔らかジューシーに仕上がります♪

塩りんごのミートソース

2024-02-01 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)

肉と相性が抜群のスーパー調味料“塩りんご”を使ったミートソーススパゲティです。
　
肉の臭みが消え、ジューシーなソースに仕上がります♪

塩りんごの鶏むね肉ソテー

2024-02-01 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

肉と相性が抜群のスーパー調味料“塩りんご”を使った鶏むね肉のソテーです。
　
りんごの保水力で、鶏むね肉がしっとりジューシーのソテーに仕上がります♪