2024年2月1日の『あしたが変わるトリセツショー』~リンゴの取扱説明書~ で放送された、「塩りんごのミートソース」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のトリセツショーのテーマはりんご!
リンゴを使って激ウマのご飯のお供や、肉と相性抜群のスーパー調味料のレシピを大公開します♪
他にも、保存方法や選び方などオトクな情報が続々登場します。
塩りんごのミートソースのレシピ
肉と相性が抜群のスーパー調味料“塩りんご”を使ったミートソーススパゲティです。
肉の臭みが消え、ジューシーなソースに仕上がります♪
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合いびき肉 | 120g | 塩りんご | 大さじ3 | スパゲッティ | 160g | オリーブオイル | 大さじ1 | ケチャップ | 大さじ2 | しょうゆ | 少々 | 塩 | 少々 |
りんご | 1個(300g) | 塩 | 小さじ1 |
- 塩りんごをつくる。りんごをおろして鍋に入れ、塩を加えて強めの中火で加熱する。りんごの水分がある程度飛ぶまで、4~5分加熱すれば塩りんごの完成です。
- ボウルの中に合いびき肉と塩りんごを入れてスプーンで軽く混ぜ合わせる。事前に混ぜ合わせておくと、ひき肉がしっとりします。
- フライパンにオリーブオイルと(2)を入れ、中火で肉の色が変わるまでしっかりと炒め、ケチャップとしょうゆを加える。
- ゆでたスパゲッティを入れて、スパゲティのゆで汁(大さじ2)を加えて炒める。
- 塩で味を整えたら完成です。
↓↓↓リンゴのトリセツまとめ↓↓↓
トリセツショー最新レシピ
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ビーフシチューに高カカオチョコちょい足し
2024-04-18 (公開)
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2024-04-04 (公開)
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【材料】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2023/2/1)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、古坂大魔王、後藤真希 他
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