【トリセツショー】塩りんごのミートソースのレシピ。リンゴのトリセツ(2月1日)

【トリセツショー】塩りんごのミートソースのレシピ。リンゴのトリセツ(2月1日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年2月1日の『あしたが変わるトリセツショー』~リンゴの取扱説明書~ で放送された、「塩りんごのミートソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーのテーマはりんご!
リンゴを使って激ウマのご飯のお供や、肉と相性抜群のスーパー調味料のレシピを大公開します♪

他にも、保存方法や選び方などオトクな情報が続々登場します。

塩りんごのミートソースのレシピ


トリセツショー塩りんごのミートソース
完成画像はイメージです。

肉と相性が抜群のスーパー調味料“塩りんご”を使ったミートソーススパゲティです。
 
肉の臭みが消え、ジューシーなソースに仕上がります♪

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材料【2人分】
合いびき肉120g
塩りんご大さじ3
スパゲッティ160g
オリーブオイル大さじ1
ケチャップ大さじ2
しょうゆ少々
少々
<塩りんご>※作りやすい分量
りんご1個(300g)
小さじ1

同日放送の、りんごのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 塩りんごをつくる。りんごをおろして鍋に入れ、塩を加えて強めの中火で加熱する。りんごの水分がある程度飛ぶまで、4~5分加熱すれば塩りんごの完成です。
  2. ボウルの中に合いびき肉と塩りんごを入れてスプーンで軽く混ぜ合わせる。
    事前に混ぜ合わせておくと、ひき肉がしっとりします。
  3. フライパンにオリーブオイルと(2)を入れ、中火で肉の色が変わるまでしっかりと炒め、ケチャップとしょうゆを加える。
  4. ゆでたスパゲッティを入れて、スパゲティのゆで汁(大さじ2)を加えて炒める。
  5. 塩で味を整えたら完成です。



↓↓↓リンゴのトリセツまとめ↓↓↓
【トリセツショー】りんご の裏トリセツ&塩リンゴのレシピまとめ(2月1日)
2024年2月1日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「リンゴの取扱説明書」をご紹介します。 今日のトリセツショー...


トリセツショー最新レシピ

ニューサンミーソ・ソース

2026-07-02 (公開)

相性抜群!乳製品と酸味のある食材と味噌を組み合わせた、混ぜるだけのニューサンミーソソースの作り方です
 
フライパンやレンジで温めると、さらに味がなじみます

【材料】

生クリーム、お酢、米みそ、ヨーグルト、タバスコ、練乳、バルサミコ酢、溶かしたバター、粒マスタード

 

みそでラクサ

2026-07-02 (公開)

シンガポール料理のラクサをみそジャンバオでコクうまに!

中華麺を入れて食べ応え満点の一品に仕上げます。

【材料】

ごま油、むきえび、カレー粉、桜えび、厚揚げ、塩、砂糖、みそだれ、牛乳、水溶きかたくり粉、中華めん、パクチー、米みそ 、にんにく 、しょうが 、トマトジュース、たまねぎ

 

バスク風チーズケーキ

2026-07-02 (公開)

みそを焼いたジャンバオで、チーズを使わなくてもバスクチーズケーキを作れます。

コクうま濃厚で贅沢な味わいのチーズ風ケーキです。

バスクチーズケーキ

【材料】

米みそ、油、ヨーグルト、※またはギリシャヨーグルト、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、かたくり粉

 

ジャンバオグラタン

2026-07-02 (公開)

バターでみそを焼いてコクUP!みそを隠し味に使った絶品グラタンの作り方です
 
ホワイトソース無しで作れて失敗無し♪

グラタン

【材料】

米みそ、バター、マッシュルーム、むきえび、ベーコン1枚、小麦粉、牛乳、マカロニ、チーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2023/2/1)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、古坂大魔王、後藤真希 他