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【トリセツショー】にんにく水でポトフのレシピ。ニンニクの取扱説明書（6月20日）

【トリセツショー】にんにく水でポトフのレシピ。ニンニクの取扱説明書（6月20日）
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2024年6月20日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』～にんにくの取扱説明書～ で放送された、「にんにく水のポトフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

にんにく新機能発見？！今日のトリセツショーは、おいしくて香り抜群の万能食材“にんにく”のみに確認されている神秘の物質に注目します。

にんにくを使ったカレー・豚汁・煮物の格上げワザや、ニンニク絶品アレンジレシピなど、ニンニクパワーの秘密を教えてくれました♪

目次

にんにく水ポトフのレシピ


ポトフ
完成画像はイメージです。


にんにくのコク味物質“アリイン”を活かした煮物レシピです。
　
にんにくのコク・香りが引き立つ新感覚ポトフの作り方です♪

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材料【3～4人分】
豚肩ロース200g
にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも（中）2個
水1L
塩小さじ1弱
にんにく1片分

　

⇒同日放送の、ニンニクのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉は一口大、にんじんは縦に3等分、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは4等分にする。にんにくはスライスする。
  2. 鍋に水と豚肉、にんじん、たまねぎを入れ強火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて、にんにくスライスを加える。
  3. にんじんがやわらかくなったら、じゃがいもを加えて、やわらかくなるまで10分ほど煮る。
  4. コンソメと塩を加えて味を調えたら完成です。



↓↓↓同日放送！ニンニクのトリセツ↓↓↓
【トリセツショー】ニンニクのトリセツまとめ。にんにく水でうまみ爆増＆香り堪能SP（6月20日）
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2025-07-31 (公開)

料理酒にミックススパイスを加え、レンジ加熱した「スパイ酒」。

いつもの和食がワンランクアップする万能調味料です。

スパイシュ

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クミンパウダー、パプリカパウダー、ナツメグパウダー、料理酒

　

練りスパ（スーパー練りスパイス）

2025-07-31 (公開)

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様々なスパイス

【材料】

クミンパウダー、パプリカパウダー、ナツメグパウダー、水

　

トーストのトリセツ＆レシピまとめ

2025-04-03 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

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フレンチトースト

2025-04-03 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

フレンチトースト

【材料】

４枚切り角食パン、バター、サラダ油、卵、牛乳、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2024/6/20）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、中西茂樹（なすなかにし）、薄幸（納言）　他