【トリセツショー】にんにく水でポトフのレシピ。ニンニクの取扱説明書(6月20日)

【トリセツショー】にんにく水でポトフのレシピ。ニンニクの取扱説明書(6月20日)

2024年6月20日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』~にんにくの取扱説明書~ で放送された、「にんにく水のポトフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

にんにく新機能発見?!今日のトリセツショーは、おいしくて香り抜群の万能食材“にんにく”のみに確認されている神秘の物質に注目します。

にんにくを使ったカレー・豚汁・煮物の格上げワザや、ニンニク絶品アレンジレシピなど、ニンニクパワーの秘密を教えてくれました♪

にんにく水ポトフのレシピ


ポトフ
完成画像はイメージです。


にんにくのコク味物質“アリイン”を活かした煮物レシピです。
 
にんにくのコク・香りが引き立つ新感覚ポトフの作り方です♪

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材料【3~4人分】
豚肩ロース200g
にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも(中)2個
1L
小さじ1弱
にんにく1片分

 

同日放送の、ニンニクのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉は一口大、にんじんは縦に3等分、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは4等分にする。にんにくはスライスする。
  2. 鍋に水と豚肉、にんじん、たまねぎを入れ強火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて、にんにくスライスを加える。
  3. にんじんがやわらかくなったら、じゃがいもを加えて、やわらかくなるまで10分ほど煮る。
  4. コンソメと塩を加えて味を調えたら完成です。



↓↓↓同日放送!ニンニクのトリセツ↓↓↓
【トリセツショー】ニンニクのトリセツまとめ。にんにく水でうまみ爆増&香り堪能SP(6月20日)
2024年6月20日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「にんにくの取扱説明書」をまとめたのでご紹介します。 ...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2024/6/20)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、中西茂樹(なすなかにし)、薄幸(納言) 他