キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】練りスパ（スーパー練りスパイス）のレシピ＆活用術。水で練って香り豊かに！（7月31日）

【トリセツショー】練りスパ（スーパー練りスパイス）のレシピ＆活用術。水で練って香り豊かに！（7月31日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【トリセツショー】練りスパ（スーパー練りスパイス）のレシピ＆活用術。水で練って香り豊かに！（7月31日）

2025年7月31日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』～スパイスのトリセツ～ で放送された、「練りスパ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはスパイス！

煮物や生姜焼きを極上に！本場インドに学ぶ香り＆コクUPワザ！台所に眠りがちなスパイスを活用する超お得が続々登場します♪

※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

目次

練りスパのレシピ


様々なスパイス
完成画像はイメージです。

パウダースパイスの香りを最大限に引き出すには…「水」を加える！

練りスパは水分を含んでいるため、じっくり加熱しても焦げずにパウダースパイス内の香り成分を抽出することができます

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【作りやすい分量】
クミンパウダー小さじ2
パプリカパウダー小さじ2
ナツメグパウダー小さじ2
水大さじ2

⇒大好評！スパイスのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 器にスパイスを入れて混ぜあわせる。
  2. お好みのスパイスを組み合わせてください。
  3. 水を加えペースト状になるまでよく混ぜる。
    冷凍で保存することができますが、早めに使い切ってください。

練りスパで簡単アレンジ

チキンソテー

材料【2人分】
鶏もも肉2枚
塩こしょう少々
練りスパ小さじ2
油小さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. 鶏もも肉に塩を振る。
  2. 油をひいたフライパンに鶏肉の皮を下にしてのせ、弱火で皮がパリッとするまで７～８分焼き、裏側も焼く。
  3. 鶏肉に火が通ったら練りスパを加えて油と絡ませて焼く。

練りスパカレー

材料【2人分】
鶏肉200g
にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも2個
水850mL
油大さじ1
カレールー115g(6皿分1箱)
練りスパ大さじ2
チリペッパー少々
作り方【調理時間：30分】
  1. 鶏肉を一口大、にんじんは皮をむき乱切り、玉ねぎは１cm幅に切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
  2. 鍋に油をひき、鶏肉を炒める。色が変わったらにんじん・玉ねぎ・じゃがいもを加えて炒める。
  3. 全体に油が回ったら水を加え、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。
  4. カレールーを加えて溶かし、とろみがつくまで混ぜながら温める。
  5. お好みで練りスパにチリペッパーを加えて混ぜ、カレーに加えて２～３分ほど煮る。

スーパー練りスパそうめん

材料【2人分】
そうめん２束
きゅうり１/２本
しそ４枚
みょうが１個
スーパー練りスパ大さじ２
ごま油大さじ２
酢小さじ１/２
＜スーパー練りスパ＞
練りスパ大さじ3
油大さじ4
にんにくみじん切りひとかけ分
塩小さじ1
砂糖大さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. スーパー練りスパを作る。フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけて炒める。
  2. 香りが立ったら練りスパ、塩、砂糖を加え、中弱火で１分ほど混ぜながら炒める。
    野菜のディップや肉料理のタレなどアレンジ可能。冷蔵保存で３～４日以内に使い切ってください。
  3. スーパー練りスパそうめんを作る。きゅうり、しそは千切りにし、みょうがは薄切りにする。
  4. そうめんはゆでて水で洗い、しっかりと水けを取ってボウルに入れる。
  5. そうめんに切った野菜と薬味を加え、スーパー練りスパ・ごま油・酢を加えて混ぜる。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓大好評！スパイスのトリセツまとめ↓↓↓
【トリセツショー】スパイスのトリセツ＆レシピまとめ。和食も洋食も激ウマ大革命（7月31日）
【トリセツショー】スパイスのトリセツ＆レシピまとめ。和食も洋食も激ウマ大革命（7月31日）
2025年7月31日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「スパイスのトリセツ」をまとめたのでご紹介します。 ...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2025/7/31）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、市村正親、渡辺江里子・木村美穂（阿佐ヶ谷姉妹）、橋本直（銀シャリ）　他