キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】塩りんごの鶏むね肉ソテーのレシピ。リンゴのトリセツ（2月1日）

【トリセツショー】塩りんごの鶏むね肉ソテーのレシピ。リンゴのトリセツ（2月1日）
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2024年2月1日の『あしたが変わるトリセツショー』～リンゴの取扱説明書～ で放送された、「塩りんごの鶏むね肉ソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーのテーマはりんご！
リンゴを使って激ウマのご飯のお供や、肉と相性抜群のスーパー調味料のレシピを大公開します♪

他にも、保存方法や選び方などオトクな情報が続々登場します。

目次

塩りんごの鶏むね肉ソテーのレシピ


トリセツショー塩りんごの鶏むね肉ソテー
完成画像はイメージです。

肉と相性が抜群のスーパー調味料“塩りんご”を使った鶏むね肉のソテーです。
　
りんごの保水力で、鶏むね肉がしっとりジューシーのソテーに仕上がります♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
鶏むね肉1枚（約300ｇ）
塩りんご大さじ3
オリーブオイル大さじ1
＜塩りんご＞※作りやすい分量
りんご1個（300ｇ）
塩小さじ1

⇒同日放送の、りんごのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 塩りんごをつくる。りんごをおろして鍋に入れ、塩を加えて強めの中火で加熱する。りんごの水分がある程度飛ぶまで、4～5分加熱すれば塩りんごの完成です。
  2. 鶏むね肉の皮を外し、フォークでまんべんなく穴をあけ、塩りんごを加えてポリ袋などでよくもみ込んでおく。
    20分～1時間ほど冷蔵庫に置いておきます。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
  4. 焼き色がついたら､ふたをして弱火にする。時々裏返しながら､トータルで10分ほど焼いたら完成です。
  5. 袋に残った塩りんごに水としょうゆやバルサミコ酢などを加えて、フライパンで加熱したソースをかけます。



↓↓↓リンゴのトリセツまとめ↓↓↓
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そのまんまキムツナ飯（キムチ＆ツナ缶の炊き込みごはん）

2024-07-04 (公開)

ツナに含まれるイノシン酸はキムチのグルタミン酸と合わせると旨味が最大8倍にも爆上がり！

ツナ缶を使って炊飯器に入れるだけのお手軽炊き込みご飯で、キムチの美味しさを存分に味わえます。

キムチとツナの炊き込みご飯

【材料】

キムチ、ツナ缶詰、米、塩、大葉、白ごま

　

キムかつスープ（キムチとかつお節のスープ）

2024-07-04 (公開)

キムチに含まれるグルタミン酸にかつお節のイノシン酸を合わせると旨味が爆上げ！

具材を入れて電子レンジでチンするだけなので、忙しいときにも手軽に作れます。

キムチスープ

【材料】

キムチ、キムチ汁、豆もやし、かつお節、水、細ねぎ

　

キムチだれアラビアータ

2024-07-04 (公開)

超万能キムチだれで作るお手軽パスタです。

辛さの中に旨味がしっかり感じられる、本格的な味わい！

キムチアラビアータ

【材料】

スパゲッティ、超簡単キムチだれ、オリーブオイル、こしょう、パセリ、トマトペースト、甘酒、ナンプラー、酢、しょうゆ、おろしにんにく、さきいか、かつお節、一味とうがらし

　

キムチだれスペアリブ

2024-07-04 (公開)

超万能キムチダレを使った旨味たっぷりスペアリブの煮込み料理です。

甘酒や酢が含まれているので、お肉がホロホロ柔らかに仕上がります。

スペアリブのキムチ煮込み

【材料】

スペアリブ、超簡単キムチだれ、じゃがいも、いんげん、水、油、トマトペースト、甘酒、ナンプラー、酢、しょうゆ、おろしにんにく、さきいか、かつお節、一味とうがらし

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/2/1）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、古坂大魔王、後藤真希　他