2022年2月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、家政婦mako（まこ）さんの絶品作り置きレシピをご紹介します。
武蔵野美大の学生寮で白菜・エノキ・豆腐などの食材を使って、韓国料理から九州郷土料理、デザートまで作り置きレシピ大披露！
家政婦マコさんの絶品つくりおきレシピ
カオマンガイ
2022-02-09 (公開) ／ 2023-03-05 (更新)
【材料】
小ネギ、レモン汁、しょうゆ、砂糖、にんにくチューブ、炊いた鶏肉、パクチー、お米 、水、とり肉 、長ネギ、しょうがチューブ、鶏がらスープの素、酒、しょう油、サラダ油/ごま油
ダブルチーズドリア
2022-02-09 (公開) ／ 2023-04-09 (更新)
【材料】
クリームチーズ、ピザ用チーズ、米、水、ひき肉、バター、トマトジュース
レンジで簡単！ホイコーロー
2022-02-09 (公開) ／ 2023-03-06 (更新)
【材料】
にんじん、きゃべつ、豚肉、塩コショウ、砂糖、みそ、オイスターソース、にんにくチューブ、片栗粉
豚肉と豆苗ナムル炒め
2022-02-09 (公開) ／ 2023-03-31 (更新)
【材料】
豚肉、塩コショウ、豆苗、もやし、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、ごま油
家政婦マコさんの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
海苔のクリームパスタ
2022-07-06 (公開) ／ 2024-07-22 (更新)
余ってしけってしまった海苔の活用レシピです。
海苔の風味とクリームソースが相性抜群の絶品パスタ！
【材料】
海苔、ベーコン、パスタ、水、牛乳、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩コショウ
もやしとひき肉のアイデアステーキ
2022-09-14 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
刻んだもやしとひき肉と合わせてこねた、サイコロステーキ風に仕上げます。
かさまし＆手頃なひき肉で、食べ盛りのお子さんも満足のボリュームのある一品に！
【材料】
合い挽き肉、もやし、エリンギ、片栗粉、塩コショウ、オリーブオイル、チューブにんにく、牛脂、バター 、しょう油、みりん、酒
照り焼きチキン＆和風ポテトサラダ
2022-06-01 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
炊飯器で鶏肉とじゃがいもを加熱し、一度に2品のボリューム料理を作ります。
いつもとちょっと変わった和風ポテサラはお酒にもぴったり！
【材料】
鶏モモ肉、新じゃがいも、長ネギ、しょう油、めんつゆ、みりん、砂糖、炊飯時のだし汁、マヨネーズ、刻み青ネギ、からし、酢、塩こしょう
新じゃがいもチヂミ２種
2022-06-01 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
【材料】
新じゃがいも 、ニラ 、片栗粉、塩 、しょう油 、ごま油 、ピザ用チーズ、焼肉のたれ、キムチ
うどんラザニア
2022-09-14 (公開) ／ 2023-03-04 (更新)
パスタの代わりに冷凍うどんを使ったお手軽ラザニアです。
市販のコーンスープの素を使った簡単ホワイトソースの作り方は必見です。
【材料】
冷凍うどん、ポタージュスープ、ピザ用チーズ、合い挽き肉、ケチャップ、中濃ソース
うどんシューマイ
2022-09-14 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)
刻んだうどんを肉ダネに加えて丸めた変わり焼売です。
モチモチとした食感があとをひく美味しさ！
【材料】
冷凍うどん 、玉ねぎ、豚ひき肉、片栗粉、ポン酢、からし、ごま油、水、しょう油、砂糖、鶏ガラスープの素、チューブしょうが、コショウ
ちくわとエリンギのエビチリ風
2022-09-14 (公開) ／ 2023-02-23 (更新)
エビの代わりにちくわ＆エリンギで作るチリソースです。
ちくわの海鮮の旨味にエリンギの食感で、エビチリに負けない満足感！
【材料】
ちくわ、エリンギ、ごま油、片栗粉、ケチャップ、オイスターソース、みりん、チューブにんにく、チューブしょうが
もやしとひき肉のアイデアステーキ
2022-09-14 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
刻んだもやしとひき肉と合わせてこねた、サイコロステーキ風に仕上げます。
かさまし＆手頃なひき肉で、食べ盛りのお子さんも満足のボリュームのある一品に！
【材料】
合い挽き肉、もやし、エリンギ、片栗粉、塩コショウ、オリーブオイル、チューブにんにく、牛脂、バター 、しょう油、みりん、酒
家政婦マコさんのレシピ本とプロフィール
家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。 見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。 特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。
【マコさんの著書】
ヒルナンデスの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
韓国風ピリ辛ビビン麺そうめん
2025-06-30 (公開)
暑い夏にピッタリ！ピリッと辛いビビン麺風のそうめんアレンジです。
【材料】
そうめん、きゅうり、キムチ、鶏ささみ、ゆで卵、白ごま、糸唐辛子、コチュジャン、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく
ツナマヨ昆布つけだれ そうめん
2025-06-30 (公開)
混ぜるだけで超簡単！ツナ缶と塩昆布のアレンジそうめんつけダレです。ツナ缶の旨味とコクでいつものそうめんがパワーアップします♪
【材料】
めんつゆ、ツナ缶、マヨネーズ、塩昆布、小ねぎ、大葉、こしょう
冷や汁風つけだれのそうめんレシピ
2025-06-30 (公開)
SNSで話題！サバ缶を使った冷や汁風の簡単そうめんつけダレの作り方です。
【材料】
サバの水煮缶、きゅうり、大葉、顆粒だし、しょうがチューブ、合わせ味噌、白ごま
揚げないコロッケ
2025-06-30 (公開)
ビタミンCが多く疲労回復や免疫力アップに効果的なじゃがいもをたっぷり使った、夏バテ対策コロッケです。
味付けはドレッシングだけ！衣は油揚げで代用！超簡単なヘルシーコロッケの作り方です♪
【材料】
じゃがいも、豚ひき肉、インドカレー屋さんの謎ドレッシング、油揚げ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2022/2/2）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、曽田陵介 他