【ヒルナンデス】家政婦マコさんの時短レシピまとめ。学生寮で1日寮母!作り置き料理&スイーツ(2月9日)

【ヒルナンデス】家政婦マコさんの時短レシピまとめ。学生寮で1日寮母!作り置き料理&スイーツ(2月9日)


ヒルナンデスマコさんレシピ

2022年2月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、家政婦mako(まこ)さんの絶品作り置きレシピをご紹介します。

武蔵野美大の学生寮で白菜・エノキ・豆腐などの食材を使って、韓国料理から九州郷土料理、デザートまで作り置きレシピ大披露!

家政婦マコさんの絶品つくりおきレシピ

鶏ひき肉でタイ風スープ・サラダ・パスタ

2022-02-09 (公開)

まとめて下処理した鶏ひき肉を使って、サッと作れる簡単レシピ3品です。

マコさん鶏ひき肉

【材料】

鶏ひき肉、青ねぎ、しょうが、酒、鶏肉のゆで汁、もやし、にんじん、春雨、にんんくチューブ、こしょうチューブ、鶏がらスープの素、オイスターソース、レモン汁、にんにくチューブ、砂糖、サラダミックス、パスタ、小ネギ、バター、しょうゆ、めんつゆ、オリーブオイル

 

キムチチゲ

2022-02-09 (公開)

大量の白菜と、エノキをじっくり煮て野菜の旨味が溶け出したスープを使った、激うまキムチチゲです。

マコさんキムチチゲ

【材料】

ごま油、キムチ、たまねぎ、ながねぎ、コチュジャン、シーフードミックス、万能白菜煮、豆腐、卵、えのき、中華スープの素、豚こま切れ肉

 

太平燕(タイピーエン)

2022-02-09 (公開)

大量の白菜と、エノキをじっくり煮て野菜の旨味が溶け出したスープを使った、九州郷土料理です。
 
とんこつの代わりに牛乳で白濁させます。

マコさん白菜レシピ

【材料】

シーフードミックス、乾燥キクラゲ、万能白菜煮、春雨、鶏がらスープ、牛乳、えのき、中華スープの素、豚こま切れ肉

 

卵入りクリームシチュー

2022-02-09 (公開)

大量の白菜と、エノキをじっくり煮て野菜の旨味が溶け出したスープを使った、トロトロのシチューです。

マコさんクリームシチュー

【材料】

ベーコン、バター、薄力粉、コンソメ、牛乳、万能白菜煮、シチューのルー、卵、えのき、中華スープの素、豚こま切れ肉

 

特製しょうゆラーメン

2022-02-09 (公開)

大量の白菜と、エノキをじっくり煮て野菜の旨味が溶け出したスープを使った、白菜と豚肉の旨味が凝縮されたラーメンスープの作り方です。

マコさんラーメン

【材料】

万能白菜煮、にんにくチューブ、ねぎ、醤油、鶏がらスープの素、ごま油、コショウ、メンマ、チャーシュー、白髪ねぎ、えのき、中華スープの素、豚こま切れ肉

 

和風チキンライス

2022-02-09 (公開)

ヒルナンデス和風チキンライス

【材料】

お米 、水、とり肉 、長ネギ、しょうがチューブ、鶏がらスープの素、酒、しょう油、サラダ油/ごま油

 

カオマンガイ

2022-02-09 (公開)

ヒルナンデスカオマンガイ

【材料】

小ネギ、レモン汁、しょうゆ、砂糖、にんにくチューブ、炊いた鶏肉、パクチー、お米 、水、とり肉 、長ネギ、しょうがチューブ、鶏がらスープの素、酒、しょう油、サラダ油/ごま油

 

炊飯器パエリア

2022-02-09 (公開)

ヒルナンデスパエリア

【材料】

パプリカ、シーフードミックス、ケチャップ、ブイヨン、カレー粉、和風チキンライス、お米 、水、とり肉 、長ネギ、しょうがチューブ、鶏がらスープの素、酒、しょう油、サラダ油/ごま油

 

混ぜ込みチャーハン

2022-02-09 (公開)

マコさん炒飯

【材料】

卵、和風チキンライス、お米 、水、とり肉 、長ネギ、しょうがチューブ、鶏がらスープの素、酒、しょう油、サラダ油/ごま油

 

炊き込みタコライス

2022-02-09 (公開)

マコさんタコライス

【材料】

トマト、レタス、チーズ、ケチャップ、バター、お米、ひき肉、トマトジュース

 

ダブルチーズドリア

2022-02-09 (公開)

マコさんダブルチーズドリア

【材料】

クリームチーズ、ピザ用チーズ、米、水、ひき肉、バター、トマトジュース

 

ご飯入りトルコ風ロールキャベツ

2022-02-09 (公開)

ヒルナンデスロールキャベツ

【材料】

キャベツ、トマトソース、ベーコン、コンソメ、しめじ、米、水、ひき肉、バター、トマトジュース

 

炊飯器ミートソースパスタ

2022-02-09 (公開)

炊飯器ミートソースヒルナンデス

【材料】

パスタ、たまねぎ、ニンジン、コンソメ、トマト缶、豚ひき肉、しょうゆ、ベーコン、ハム

 

レンジでチンジャオロース

2022-02-09 (公開)

ヒルナンデスチンジャオロース

【材料】

たけのこ、ピーマン、長ねぎ、豚肉、塩コショウ、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、片栗粉

 

レンジで簡単!ホイコーロー

2022-02-09 (公開)

ヒルナンデス回鍋肉

【材料】

にんじん、きゃべつ、豚肉、塩コショウ、砂糖、みそ、オイスターソース、にんにくチューブ、片栗粉

 

チキンカレー

2022-02-09 (公開)

マコさんチキンカレー

【材料】

大根、しめじ、手羽先、ヨーグルト、バター、カレールー、ケチャップ

 

タイ風スープカレー

2022-02-09 (公開)

マコさんタイ風スープカレー

【材料】

大根、しめじ、手羽先、サラダ油、たけのこ、なす、しょうがチューブ、牛乳、カレーパウダー

 

カボチャのバーニャカウダ

2022-02-09 (公開)

マコさんかぼちゃのバーニャカウダ

【材料】

カボチャ、ツナ缶、マヨネーズ、にんにくチューブ

 

豚肉と豆苗ナムル炒め

2022-02-09 (公開)

マコさん豆苗ナムル

【材料】

豚肉、塩コショウ、豆苗、もやし、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、ごま油

 

チョコフォンデュ

2022-02-09 (公開)

マコさんチョコフォンデュ

【材料】

お好みのフルーツ、牛乳、板チョコ

 



家政婦マコさんの人気レシピ

ローストビーフ

2020-08-22 (公開) / 2022-05-23 (更新)

家庭では火加減が難しいローストビーフの超簡単レシピ!
サッと焼いたお肉をポリ袋に入れて湯煎することで、旨味がぎゅっと浸透した絶品ローストビーフです。

土曜はなにするローストビーフ

【材料】

牛肉ブロック、塩、こしょう、おろしにんにく、しょう油、みりん、粒マスタード

 

サバのヨーグルトフライ

2021-09-29 (公開) / 2022-05-19 (更新)

家政婦makoさんが教えてくれたサバレシピ2品目は、衣とソースにヨーグルトを使って低カロリーで腸活にもなる時短サバフライです。
 
ヨーグルトの乳酸菌の働きでサバの繊維がほぐれ、しっとりフワフワのサバのフライの作り方です。

家政婦マコサバのヨーグルトフライ

【材料】

塩サバ、ヨーグルト、小麦粉、パン粉、油、ゆで卵、鶏がらスープ、塩コショウ、玉ねぎみじん切り、乾燥パセリ

 

サバ缶のキッシュ風トースト

2021-09-29 (公開) / 2022-05-18 (更新)

レシピ本の出版部数は36万部!ヒルナンデスではおなじみスーパー家政婦makoさんが教えてくれたのは、良質なタンパク質が豊富で手軽に使えるサバ缶を使った時短レシピです。
 
調理時間5分で火を使わず、材料を流し込んだ食パンをトーストするだけの簡単キッシュ!忙しい朝でも優雅な気持ちになれるオススメ朝食メニューです。

マコさんサバ缶のキッシュ風トースト

【材料】

コショウ、乾燥パセリ、厚切り食パン、サバの水煮缶、パプリカ、卵、牛乳、ピザ用チーズ、コンソメ

 

サツマイモのトッポギ風

2021-10-13 (公開) / 2022-05-17 (更新)

スーパー家政婦マコさん考案、韓国のトッポキをサツマイモでアレンジした一品!

甘辛い味付けとさつまいものホクホク感が絶妙な味わいです。

ヒルナンデスサツマイモトッポギ風マコさん

【材料】

サツマイモ、ウインナー、ピザ用チーズ、水、ケチャップ、焼肉のたれ、砂糖

 

家政婦マコさんのレシピ本とプロフィール

マコさんのプロフィール

家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。 見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。 特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。

【マコさんの著書】

ヒルナンデスの人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/2/2)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、曽田陵介 他

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