日本テレビ系で放送されている『ヒルナンデス！』で放送されたレシピをまとめています。
ヒルナンデスは、平日お昼に「笑い」と「情報」をお届けするライフスタイル＆バラエティー番組で、ナンチャンこと南原清隆さんを中心に、個性豊かなメンバーが、スタジオで、ロケで、カラダを張って様々な体験をしていきます。
番組では有名料理研究家や、話題のレシピをたくさん放送していて、当サイトでは、紹介されたレシピを人気順＆最新順でご覧いただけます。
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ふるふる豆腐グラタン
2022-01-27 (公開)
超節約グラタンの作り方です。
豆腐でホワイトソースを代用する、10分で作る簡単レシピ！
1人前70円のお助けメニューです。
【材料】
絹豆腐、ウインナーソーセージ、ピザ用チーズ、みそ、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにく、黒こしょう
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
冬野菜を使った絶品レシピ２品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
包まないしいたけシュウマイ
2021-11-17 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
SNS総フォロワー数92万人！レシピ本も話題のぐっち夫婦が教えてくれたのは、レンチンで仕上げ、包まず簡単しいたけ焼売です。
簡単なのに、肉厚のしいたけをジューシーにいただく絶品レシピです。
【材料】
豚ひき肉、しいたけ、シューマイの皮、片栗粉、水、しょうゆ、酒、ごま油、すりおろししょうが、塩、コショウ、からし
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ１品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
豚ヒレ肉のにんにく煮
2022-08-23 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
藤井さんが教えてくれたのは、タンパク質豊富で簡単！豚ヒレ肉を使った煮物です。
栄養満点で炭水化物をエネルギーに変える！部活動やスポーツなどを頑張るお子様にもオススメのレシピです。
おにぎりの具にしたり、細かくしてチャーハンにしたりアレンジも自在です♪
【材料】
豚ヒレ肉、ししとうがらし、にんにく、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
焼きそばのコツテスト！主婦がやっている料理レシピのコツまとめ
2023-06-26 (公開)
主婦が実践するコツで作る、絶品焼きそばの作り方です。
麺をレンチンしてベタつかない！最初に炒める具材は？ちょっとしたコツでお店のように仕上げます♪
【材料】
焼きそば麺、豚バラ肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、サラダ油、中濃ソース、お好み焼きソース、醤油
韓国風ピリ辛ビビン麺そうめん
2025-06-30 (公開)
暑い夏にピッタリ！ピリッと辛いビビン麺風のそうめんアレンジです。
【材料】
そうめん、きゅうり、キムチ、鶏ささみ、ゆで卵、白ごま、糸唐辛子、コチュジャン、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく
ツナマヨ昆布つけだれ そうめん
2025-06-30 (公開)
混ぜるだけで超簡単！ツナ缶と塩昆布のアレンジそうめんつけダレです。ツナ缶の旨味とコクでいつものそうめんがパワーアップします♪
【材料】
めんつゆ、ツナ缶、マヨネーズ、塩昆布、小ねぎ、大葉、こしょう
冷や汁風つけだれのそうめんレシピ
2025-06-30 (公開)
SNSで話題！サバ缶を使った冷や汁風の簡単そうめんつけダレの作り方です。
【材料】
サバの水煮缶、きゅうり、大葉、顆粒だし、しょうがチューブ、合わせ味噌、白ごま
揚げないコロッケ
2025-06-30 (公開)
ビタミンCが多く疲労回復や免疫力アップに効果的なじゃがいもをたっぷり使った、夏バテ対策コロッケです。
味付けはドレッシングだけ！衣は油揚げで代用！超簡単なヘルシーコロッケの作り方です♪
【材料】
じゃがいも、豚ひき肉、インドカレー屋さんの謎ドレッシング、油揚げ
冷しゃぶラーメン
2025-06-30 (公開)
1人前250円で調理時間10分！プルンプルン食感で暑い日でも食欲がすすむ冷しゃぶラーメンです。
めんつゆとドレッシングで味がバッチリ決まる！豚肉のビタミンB1で夏バテ対策にもオススメの簡単メニューです♪
【材料】
中華麺、ナス、トマト、青ネギ、ドレッシング、めんつゆ、豚ロース肉、片栗粉、水、塩、酒
海苔レモンうどん
2025-06-24 (公開)
猛暑でもオススメ！火を使わない節約冷製うどんです。食物繊維が豊富な海苔と、ビタミンC・クエン酸が含まれ疲労回復促進が期待できるレモンをあわせたヘルシーうどんです
【材料】
冷凍うどん、厚揚げ豆腐、海苔のつくだ煮、焼きのりおにぎり用、めんつゆ3倍濃縮、冷水、万能ねぎ、レモン薄切り
高野豆腐でかさまし炊き込みご飯
2025-06-24 (公開)
高野豆腐とブロッコリーの茎でかさましするヘルシー炊き込みご飯です。
3合分でつかうお米は2合！高野豆腐の肥満＆脂肪肝予防効果も期待できるヘルシーメニュー♪
【材料】
米、高野豆腐、ブロッコリー、焼肉のタレ、酒、水、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油、しょうゆ、中華だし、塩
無限NEOポテトサラダ
2025-06-24 (公開)
じゃがいもホクホクのNEO（？！）ポテトサラダです。
じゃがいもを茹でる時に砂糖を加えることで、砂糖の保水力でしっとりやわらかく仕上がります♪
【材料】
じゃがいも、酢、塩もみしたきゅうり、たまねぎ、マヨネーズ、水、砂糖
焼かないチャーシュー
2025-06-24 (公開)
茹でた豚肉を調味液につけるだけ！焼かずに作る簡単チャーシューの作り方です。茹でることでしっとりやわらかく仕上がります。
余ったタレにウズラの卵を漬けるのがオススメ♪
【材料】
豚肩ロース肉、しょうゆ、はちみつ
レンチン無加水ラタトゥイユ
2025-06-24 (公開)
レンジで一撃ラタトゥイユです。科学の力で簡単なのに本格的！野菜の水分だけで美味しく仕上がります♪
【材料】
オリーブオイル、塩、ナス、トマト、ズッキーニ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで紹介されたレシピの一覧をまとめました。
簡単レシピから、有名シェフや料理研究家の絶品レシピまで、お気に入りのレシピがきっと見つかると思いますので、皆さんもぜひ参考にしてください♪
ヒルナンデス！（－）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、 他