日本テレビ系で放送されている『ヒルナンデス！』で放送されたレシピをまとめています。
ヒルナンデスは、平日お昼に「笑い」と「情報」をお届けするライフスタイル＆バラエティー番組で、ナンチャンこと南原清隆さんを中心に、個性豊かなメンバーが、スタジオで、ロケで、カラダを張って様々な体験をしていきます。
番組では有名料理研究家や、話題のレシピをたくさん放送していて、当サイトでは、紹介されたレシピを人気順＆最新順でご覧いただけます。
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ふるふる豆腐グラタン
2022-01-27 (公開)
超節約グラタンの作り方です。
豆腐でホワイトソースを代用する、10分で作る簡単レシピ！
1人前70円のお助けメニューです。
【材料】
絹豆腐、ウインナーソーセージ、ピザ用チーズ、みそ、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにく、黒こしょう
しょうが焼きのコツテスト
2023-09-11 (公開)
料理大好き主婦100人が実践する“しょうが焼き”の美味しい作り方のコツが詰った究極レシピです。
肉の選び方や、玉ねぎの切り方、柔らかく仕上げる方法など、しょうが焼きを美味しく作るコツばかりです♪
【材料】
豚ロース肉、薄力粉、玉ねぎ、サラダ油、しょうが、酒、しょうゆ、みりん、はちみつ
焼きそばのコツテスト！主婦がやっている料理レシピのコツまとめ
2023-06-26 (公開)
主婦が実践するコツで作る、絶品焼きそばの作り方です。
麺をレンチンしてベタつかない！最初に炒める具材は？ちょっとしたコツでお店のように仕上げます♪
【材料】
焼きそば麺、豚バラ肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、サラダ油、中濃ソース、お好み焼きソース、醤油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
冬野菜を使った絶品レシピ２品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
豚ヒレ肉のにんにく煮
2022-08-23 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
藤井さんが教えてくれたのは、タンパク質豊富で簡単！豚ヒレ肉を使った煮物です。
栄養満点で炭水化物をエネルギーに変える！部活動やスポーツなどを頑張るお子様にもオススメのレシピです。
おにぎりの具にしたり、細かくしてチャーハンにしたりアレンジも自在です♪
【材料】
豚ヒレ肉、ししとうがらし、にんにく、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ１品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
たまらんたけのこ混ぜご飯
2026-04-27 (公開)
今が旬のたけのこの水煮とふわふわの卵を合わせた混ぜごはんです。
フライパンひとつで手軽に作れます♪
【材料】
ゆでたけのこ、生姜、豚バラ薄切り肉、卵、塩、温かいご飯、三つ葉、七味唐辛子、酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース
ほっぽり焼きそばおいしい貝
2026-04-27 (公開)
具材をフライパンに入れてほっておくだけ！
超簡単なのに麺モチモチの絶品ヤキソバに仕上がります♪
【材料】
豚バラ薄切り肉、あさり、キャベツ、焼きそば麵、赤唐辛子、ごま油、酢、オイスターソース、しょう油、黒こしょう
平野レミ「華麗なるカレー」
2026-04-27 (公開)
大容量の冷凍ブロッコリーの活用レシピ！ブロッコリーを主役にした、時短で美味しいカレーの作り方です。
ペーストにしたブロッコリーのとろみで、何時間も煮込んだような絶品カレーに仕上げます♪
【材料】
ブロッコリー、豚バラ肉、たまねぎ、オリーブオイル、刻みにんにく、トマトジュース、カレーフレーク、ご飯、ピクルス、クミンパウダー
春ピーマンのめし泥棒
2026-04-13 (公開)
具材はたった２つ！
ピーマンと長ネギを甘辛く炒めた、ご飯が進むおかずです。
【材料】
ピーマン、長ネギ、ごま油、ご飯、削り節、水、しょうゆ、酒、みりん
キャベツのかくれんぼカツ（春キャベツのとんかつ）
2026-04-13 (公開)
甘みと旨みが強い春キャベツを豚肉で巻いて、ボリューム満点のとんかつ風に仕上げます。
衣は濃いめのバッター液とパン粉で時短に！食べ盛りのお子さんも喜ぶ一品です。
【材料】
豚肩ロース肉しゃぶしゃぶ用、春キャベツ、とんかつソース、からし、ケチャップ、マヨネーズ、和からし、塩、こしょう、小麦粉、水、パン粉、揚げ油、レモン
しっとり鶏むね肉の棒々鶏風レシピ。牛乳で簡単！
2026-04-13 (公開)
鶏むね肉をしっとり＆ジューシーに！時短でラクチンなバンバンジーの作り方を平野レミさんが教えてくれました
牛乳の水分と脂肪分が鶏肉の乾燥を防ぎ、しっとり仕上げてくれます◎
【材料】
鶏むね肉、塩、牛乳、黒こしょう、キュウリ、ポン酢、砂糖、ごま油、柚子こしょう、ミニトマト
時短レシピまとめ
2026-04-13 (公開)
【材料】
担々鍋
2026-01-20 (公開) ／ 2026-01-23 (更新)
大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、おうち鍋のマンネリ打破！市販の鍋の素いらずの絶品鍋です
ひき肉を使って出汁いらず！溶け出した旨味成分でいただく担々鍋です♪
【材料】
豚ひき肉、木綿豆腐、味付けザーサイ、ニラ、ラー油、にんにく、しょうが、味噌、豆板醤、白練りごま、料理酒、＜シメ＞スパゲティ
おもちでパンケーキ
2026-01-05 (公開)
料理好き清水ミチコさんが教えてくれたのは、レンチン簡単！新食感のお餅のパンケーキです
おもちの生地は究極にもっちり！平野レミさんも大絶賛のスイーツメニューです♪
【材料】
切りもち、牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンス、バター
かまぼこ爆速サラダ
2026-01-05 (公開)
スライサーで細切りにしたかまぼこは新食感！
梅風味がよく合うサラダです。
【材料】
かまぼこ、大根、水菜、梅干し、梅ドレッシング、いりごま、柚子の皮
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで紹介されたレシピの一覧をまとめました。
簡単レシピから、有名シェフや料理研究家の絶品レシピまで、お気に入りのレシピがきっと見つかると思いますので、皆さんもぜひ参考にしてください♪
ヒルナンデス！（－）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、 他