日本テレビ系で放送されている『ヒルナンデス！』で放送されたレシピをまとめています。
ヒルナンデスは、平日お昼に「笑い」と「情報」をお届けするライフスタイル＆バラエティー番組で、ナンチャンこと南原清隆さんを中心に、個性豊かなメンバーが、スタジオで、ロケで、カラダを張って様々な体験をしていきます。
番組では有名料理研究家や、話題のレシピをたくさん放送していて、当サイトでは、紹介されたレシピを人気順＆最新順でご覧いただけます。
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ふるふる豆腐グラタン
2022-01-27 (公開)
超節約グラタンの作り方です。
豆腐でホワイトソースを代用する、10分で作る簡単レシピ！
1人前70円のお助けメニューです。
【材料】
絹豆腐、ウインナーソーセージ、ピザ用チーズ、みそ、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにく、黒こしょう
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
冬野菜を使った絶品レシピ２品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
焼きそばのコツテスト！主婦がやっている料理レシピのコツまとめ
2023-06-26 (公開)
主婦が実践するコツで作る、絶品焼きそばの作り方です。
麺をレンチンしてベタつかない！最初に炒める具材は？ちょっとしたコツでお店のように仕上げます♪
【材料】
焼きそば麺、豚バラ肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、サラダ油、中濃ソース、お好み焼きソース、醤油
包まないしいたけシュウマイ
2021-11-17 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
SNS総フォロワー数92万人！レシピ本も話題のぐっち夫婦が教えてくれたのは、レンチンで仕上げ、包まず簡単しいたけ焼売です。
簡単なのに、肉厚のしいたけをジューシーにいただく絶品レシピです。
【材料】
豚ひき肉、しいたけ、シューマイの皮、片栗粉、水、しょうゆ、酒、ごま油、すりおろししょうが、塩、コショウ、からし
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ１品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
豚ヒレ肉のにんにく煮
2022-08-23 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
藤井さんが教えてくれたのは、タンパク質豊富で簡単！豚ヒレ肉を使った煮物です。
栄養満点で炭水化物をエネルギーに変える！部活動やスポーツなどを頑張るお子様にもオススメのレシピです。
おにぎりの具にしたり、細かくしてチャーハンにしたりアレンジも自在です♪
【材料】
豚ヒレ肉、ししとうがらし、にんにく、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
サラダチキンとなすのネギソースそうめん
2025-08-18 (公開)
レンジで簡単！サラダチキンとナスのおてがるそうめんの作り方です。
【材料】
そうめん、なす、サラダチキン、長ネギ、ごま油、塩こしょう、鶏ガラスープの素、酢、おろししょうが、白ごま、水
ごま香る肉みそそうめん
2025-08-18 (公開)
担々麺の素で簡単！ピリッと辛い肉味噌ぶっかけそうめんの作り方です。
【材料】
担々麺の素、ラー油、ごまドレッシング、めんつゆストレート、たけのこ、ザーサイ、小松菜
オクラと大葉のだし風
2025-07-15 (公開)
夏バテを吹き飛ばす！おくらと大葉の夏の最強ネバネバ常備菜です
あっという間に完成する山形のだし風メニュー！ご飯にのせてもOK、冷奴に合わせるのもオススメ♪
【材料】
おくら、醤油、みりん、水、削り節、青じそ
ナスの田舎煮
2025-07-15 (公開)
人気夏野菜を使った、藤井さんが40年以上作り続けてきた夏の定番料理です。
トロトロのナスはおつまみにもおかずにもピッタリ！そうめんに合わせるのも◎
夏のシン・定番メニューにオススメ♪
【材料】
なす、油、煮干し、砂糖、醤油、酒、水
夏野菜しょうゆ漬け
2025-07-15 (公開)
藤井先生が代々作り続けて来た簡単常備菜です。
香味野菜を調味料に漬けるだけ！火を使わないので夏にピッタリのおつまみです。子供の頃の藤井先生がこっそり食べて怒られていたという絶品メニューです♪
【材料】
きゅうり、みょうが、生姜、青じそ、醤油、みりん、昆布だし、枝豆
かさましもやしハンバーグ
2025-07-15 (公開)
レンチンしたもやしをハンバーグのタネにプラスして、かさ増し！
ヘルシーで食べ応えも満点の一品です
【材料】
もやし、醤油、合い挽き肉、サラダ油、卵、玉ねぎのすりおろし、パン粉、醤油、酒、砂糖、みりん、クレソン
たまねぎ麹
2025-07-07 (公開)
消化器内科医がオススメ！万能調味料“たまねぎ麹”の作り方です。
たまねぎのアリシンがコレストレールを下げてくれるだけでなく、麹のアミラーゼが糖質をエネルギーに変換してくれるので、運動不足になりがちな夏にオススメの調味料です♪
【材料】
たまねぎ、米麹、塩
韓国風ピリ辛ビビン麺そうめん
2025-06-30 (公開)
暑い夏にピッタリ！ピリッと辛いビビン麺風のそうめんアレンジです。
【材料】
そうめん、きゅうり、キムチ、鶏ささみ、ゆで卵、白ごま、糸唐辛子、コチュジャン、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく
ツナマヨ昆布つけだれ そうめん
2025-06-30 (公開)
混ぜるだけで超簡単！ツナ缶と塩昆布のアレンジそうめんつけダレです。ツナ缶の旨味とコクでいつものそうめんがパワーアップします♪
【材料】
めんつゆ、ツナ缶、マヨネーズ、塩昆布、小ねぎ、大葉、こしょう
冷や汁風つけだれのそうめんレシピ
2025-06-30 (公開)
SNSで話題！サバ缶を使った冷や汁風の簡単そうめんつけダレの作り方です。
【材料】
サバの水煮缶、きゅうり、大葉、顆粒だし、しょうがチューブ、合わせ味噌、白ごま
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで紹介されたレシピの一覧をまとめました。
簡単レシピから、有名シェフや料理研究家の絶品レシピまで、お気に入りのレシピがきっと見つかると思いますので、皆さんもぜひ参考にしてください♪
ヒルナンデス！（－）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、 他