【ヒルナンデス】白菜コールスローのレシピ。リュウジさんの冬野菜料理ベスト5(11月29日)

【ヒルナンデス】白菜コールスローのレシピ。リュウジさんの冬野菜料理ベスト5(11月29日)


リュウジ白菜コールスロー

2021年11月29日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「白菜のコールスロー」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが、冬の旬食材で出来る栄養満点のアイデア料理を考案してくれました!

リュウジさんの白菜コールスローのレシピ


冬野菜を使った絶品レシピ2品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
 
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。

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材料【2人分】
白菜400g
小さじ2/3
白だし小さじ1.5
マヨネーズ大さじ3
黒コショウ適量
おろしにんにく1/2片
すりごま小さじ2
ベーコン40g

同日放送のリュウジさんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 白菜を3mmの細切りにし、塩をふり水気をよく絞る。
    白菜は85%が水分なので、水気を出すことで味が凝縮されます。
  2. ベーコンは細切りにして軽く炒める。
  3. ボウルに白菜、炒めたベーコン、マヨネーズ、白だし、すりごま、おろしにんにく、黒コショウを入れ、よく和える。
  4. 器に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のリュウジさんのレシピはこちら↓↓↓
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料理研究家
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【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2021/11/29)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん、宮本茉由、梅沢富美男、長谷川忍(シソンヌ)、菊地亜美、安藤なつ(メイプル超合金)、コス子、リュウジ、北斗晶 他

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