【ソレダメ】かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯のレシピ。リュウジさん考案!旬食材の炊き込みご飯(10月9日)

【ソレダメ】かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯のレシピ。リュウジさん考案!旬食材の炊き込みご飯(10月9日)

2024年10月9日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピ料理研究家の料理研究家のリュウジさんさんおすすめのアイデア炊き込みご飯です。

かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯のレシピ



完成画像はイメージです。

大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、カボチャをつかった新感覚炊き込みご飯です。
 
いつでも美味しい冷凍かぼちゃを使って、時短で簡単に仕上げます♪

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材料【2合分】
冷凍カボチャ180g
2合
鶏むね肉350g
1個
かつお節5g
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1.5
大さじ1.5
小さじ1/2
380cc

ソレダメ!のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:60分】
  1. 炊飯釜に洗ったお米・しょうゆ・みりん・酒・塩を入れ、水(380cc)を注ぐ。
    食材から水分が出るので、2合の目盛りよりやや少なめになるように入れます。
  2. 餅を手でちぎって乗せる。
    もち米の代わりに餅を入れるだけでおこわのようなモチモチ食感になります。
  3. かつお節を耐熱皿に乗せ、レンジで30~40秒加熱する。かつお節の水分が抜けてパリパリになったら、手で揉んで粉状にする。
  4. (2)にかつお節の粉・鶏肉・冷凍かぼちゃを乗せ、炊き込みご飯モードで炊飯する。
  5. 炊きあがったら鶏肉をほぐすように全体を混ぜ、お椀に盛り付ける。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の炊き込みご飯レシピはこちら↓↓↓
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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2024/10/9)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、田中美佐子 他

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