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【ソレダメ】ジンジャーエールで生姜焼きのレシピ。笠原将弘シェフの激うま料理（11月2日）

【ソレダメ】ジンジャーエールで生姜焼きのレシピ。笠原将弘シェフの激うま料理（11月2日）
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ソレダメジンジャーエール生姜焼き
完成画像はイメージです。

2022年11月2日のテレビ東京系『ソレダメ！』～爆ウケカンパニー！スーパーマーケット「オーケー」の新常識～で放送された、「ジンジャーエールで作る豚の生姜焼き」のレシピをご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。誰でも失敗せずに作れる絶品しょうが焼きの作り方です！

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※画像引用「ソレダメ！」より

目次

ジンジャーエールで豚の生姜焼きのレシピ


名店「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、誰が作っても失敗なし！ジンジャーエールで作る生姜焼の作り方です。
　
調味料は醤油とジンジャーエールだけ！シンプルなのに美味しい！プロ技の絶品しょうが焼きです♪

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材料【4人分】
タマネギ1個
豚肉300g
しょうゆ50cc
ジンジャーエール300cc
＜仕上げ＞
一味唐辛子
いりごま
作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. 豚肉を醤油とジンジャーエールで20分ほど漬ける。
  3. フライパンに豚肉を漬け汁ごと入れ、中火で炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、アクを除き、強火で4~5分炒め煮にする。
  5. 仕上げにいりごまと一味唐辛子をかけたら、完成です。



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鶏胸ソテー ポテトサラダ添え

2025-11-18 (公開)

鶏胸ソテー ポテトサラダ添え

【材料】

鶏胸肉、ジャガイモ、クルミ、ゆで卵、塩、サラダ油、レモン、マヨネーズ、砂糖、粗びきコショウ

　

カレー風味かぼちゃサラダ

2025-11-11 (公開)

和食の達人・笠原将弘シェフが教えてくれたのは、カボチャのカレーサラダです。
　
カレー粉のスパイシーさで食欲がそそる！栄養と風味が抜群の絶品サラダに仕上げます♪サンドイッチやピザトーストにアレンジするのもオススメ◎

【材料】

カボチャ、アーモンド、レーズン、マヨネーズ、塩、こしょう、砂糖、カレー粉、万能ねぎ

　

カボチャとさつま揚げの煮物

2025-11-11 (公開)

ほっくり優しい甘さのかぼちゃの煮物にさつま揚げをプラスして食べ応えアップ！

炒めたちりめんじゃことごまのふりかけのトッピングも相性抜群です。

【材料】

カボチャ、さつま揚げ、高菜漬け、ごま油、ちりめんじゃこ、白いりゴマ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、みりん、砂糖、豆板醤

　

春菊の洋風あえ

2025-11-04 (公開)

一流の和食料理人である笠原将弘シェフが教えてくれたのは、春菊を使った洋風の和え物です
　
お手軽で簡単！お肉料理と相性抜群の新感覚春菊メニューです♪

春菊の洋風和え

【材料】

春菊、粉チーズ、オリーブオイル、塩、こしょう、おろしにんにく

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2022/11/2）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、春日俊彰（オードリー）、小籔千豊、増田貴久（NEWS）川田裕美、森尾由美、安藤なつ（メイプル超合金）、服部伴蔵門　他

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