![ソレダメジンジャーエール生姜焼き](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2021/08/pork.jpg)
2022年11月2日のテレビ東京系『ソレダメ!』~爆ウケカンパニー!スーパーマーケット「オーケー」の新常識~で放送された、「ジンジャーエールで作る豚の生姜焼き」のレシピをご紹介します。
教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。誰でも失敗せずに作れる絶品しょうが焼きの作り方です!
- 笠原シェフの調味料レシピ!余った調味料絶品レシピ 【最新レシピ!】
- リュウジさんの100均グッズで爆速ペペロンチーノ 【超人気!】
- 格上げレシピ!アジ南蛮漬け / たらこスパ / かき揚げ丼
- リュウジさんロピア使い切り!もつ&ぶりアレンジレシピ など
※画像引用「ソレダメ!」より
ジンジャーエールで豚の生姜焼きのレシピ
名店「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、誰が作っても失敗なし!ジンジャーエールで作る生姜焼の作り方です。
調味料は醤油とジンジャーエールだけ!シンプルなのに美味しい!プロ技の絶品しょうが焼きです♪
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
タマネギ | 1個 | 豚肉 | 300g | しょうゆ | 50cc | ジンジャーエール | 300cc |
一味唐辛子 | いりごま |
- 玉ねぎは薄切りにする。
- 豚肉を醤油とジンジャーエールで20分ほど漬ける。
- フライパンに豚肉を漬け汁ごと入れ、中火で炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、アクを除き、強火で4~5分炒め煮にする。
- 仕上げにいりごまと一味唐辛子をかけたら、完成です。
↓↓↓同日放送の笠原将弘シェフのレシピはこちら↓↓↓
- 簡単作り置き!ミニトマトのポン酢漬け 【最新レシピ!】
- かいわれのピリッと辛味!大人の玉子サンド 【超人気!】
- そうめん劇的アレンジ!そうめん団子
- 笠原さんのお店で人気!フルーツの白あえ
- 笠原シェフの調味料レシピ!余った調味料絶品レシピ 【最新レシピ!】
- リュウジさんの100均グッズで爆速ペペロンチーノ 【超人気!】
- 格上げレシピ!アジ南蛮漬け / たらこスパ / かき揚げ丼
- リュウジさんロピア使い切り!もつ&ぶりアレンジレシピ など
ソレダメ!話題のレシピ
【表示順】:人気順 :日付順
サラダチキン
2023-08-30 (公開)
リュウジさんが教えてくれたのは、自家製の鶏ハムです。
調理用袋に材料を全て入れて湯煎するだけ!失敗なしで作れる絶品サラダチキンの作り方です♪
【材料】
鶏むね肉、塩、料理酒、水、黒こしょう、味の素
アジの南蛮漬け
2024-03-27 (公開)
笠原シェフが教えてくれたアジの南蛮漬けの格上げ技です。
揚げる温度はいつもの+10℃でカリッと!おろし玉ねぎ入りのつけ汁であっさり仕上げます。
【材料】
アジ、塩、こしょう、薄力粉、油、だし、酢、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、新玉ねぎ、みょうが、大葉、きゅうり
豚バラ大根
2023-04-19 (公開) / 2024-07-21 (更新)
人気料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、味しみしみで美味しい豚バラ大根です。
時間のかかる豚バラ大根を、30分で時短で作ります♪
【材料】
大根、豚バラ肉、しょうが、ごま油、輪切り唐辛子、水、砂糖、しょうゆ、酒、うま味調味料、オイスターソース
ピーマンの唐揚げ
2023-05-31 (公開) / 2024-03-03 (更新)
大人気料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、ピーマンの唐揚げです。
ピーマン嫌いなリュウジさんをして、このレシピならピーマンでもバクバク食べられると言わしめる、リュウジさん自信の逸品です♪
【材料】
ピーマン、おろしにんにく、しょうゆ、酒、みりん、うま味調味料、片栗粉、サラダ油、塩
桃とタコのサラダ 梅ドレッシング
2024-06-19 (公開)
梅ドレッシングでいただく桃とタコのサラダです。白ワインや冷酒との相性が抜群!
万能に使える梅ドレッシングの作り方は必見です♪
【材料】
桃、タコ、大葉、赤紫蘇梅干し、しょうゆ、煮切り酒、太白ごま油
白干し梅と桃の冷製ポタージュ
2024-06-19 (公開)
梅干しと桃を一緒に食べて高血圧予防効果UP!梅干しと桃の超簡単スリ流しの作り方です。
ミキサーだけで作れるヘルシーポタージュです♪
【材料】
梅干し、桃、太白ごま油、塩昆布
きゅうりのからし漬け
2024-06-12 (公開)
とにかく箸がとまらない!ピリッと辛味が効いた、チューブ辛子を使った漬物です。
さっぱりした辛さで、夏にオススメの簡単副菜です♪
【材料】
きゅうり、塩、砂糖、からし、酢
青のりチーズドーナツ
2024-06-12 (公開)
おやつにもビールのあてにも相性抜群!余りがちな青のりを使った奇想天外な絶品スイーツです。
【材料】
青のり、ホットケーキミックス、水、チーズ、揚げ油
笠原将弘シェフの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
アジの南蛮漬け
2024-03-27 (公開)
笠原シェフが教えてくれたアジの南蛮漬けの格上げ技です。
揚げる温度はいつもの+10℃でカリッと!おろし玉ねぎ入りのつけ汁であっさり仕上げます。
【材料】
アジ、塩、こしょう、薄力粉、油、だし、酢、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、新玉ねぎ、みょうが、大葉、きゅうり
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に!
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
ミニトマトのポン酢漬け
2024-07-23 (公開)
ミニトマトで作るさっぱりおかず。
作り置きしておけば冷蔵庫で5日ほど日持ちします。
【材料】
ミニトマト、ポン酢、水、おろししょうが
夏のさわやかポキ丼
2024-07-23 (公開)
サーモンのお刺身にトマトやきゅうり、ミョウガなどの夏野菜を合わせた笠原流のポキ丼です。
ごはんにはレモン汁とはちみつを加えてさっぱりと、具材はマヨネーズなどの調味料にタバスコを加えて、ピリッと辛味をきかせました。
【材料】
サーモン、キュウリ、塩、ミニトマト、万能ネギ、ミョウガ、温かいご飯、白いりごま、レモン汁、はちみつ、マヨネーズ、しょうゆ、オイスターソース、酢、ニンニク、タバスコ
カイワレたまごサンド
2024-07-16 (公開)
和食の達人!笠原シェフが教えてくれたのは、かいわれをたまごサンドのアクセントに使うアレンジレシピです。
かいわれのピリッとした辛味が、マイルドなたまごサラダと相性抜群!ちょっと大人のたまごサンドに仕上げます♪
サンドしなくてもタルタルソースとして使うのもオススメ◎
【材料】
食パン、バター、ゆで卵、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、黒こしょう、かいわれ
豚しゃぶのなめろう風
2024-07-16 (公開)
みそなどの調味料とたっぷりの薬味で和えたなめろう風の冷しゃぶです。
暑くて食欲のない季節にもピッタリ!さっぱりといただける栄養満点の一皿です。
【材料】
豚バラ肉、ミョウガ、青ジソ、長ネギ、カイワレ、塩昆布、白いりゴマ、万能ネギ、みそ、酢、みりん、しょうゆ、ゆずコショウ
笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介
恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!
【店舗情報】
![賛否両論(さんぴりょうろん)~イメージ画像1~](https://tblg.k-img.com/resize/640x640c/restaurant/images/Rvw/149488/149488165.jpg?token=2d97b4b&api=v2)
予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名 | 賛否両論(さんぴりょうろん) |
---|---|
住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F |
アクセス | 東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m |
食べログ | 3.63 |
【笠原将弘さん著書】
- 簡単作り置き!ミニトマトのポン酢漬け 【最新レシピ!】
- かいわれのピリッと辛味!大人の玉子サンド 【超人気!】
- そうめん劇的アレンジ!そうめん団子
- 笠原さんのお店で人気!フルーツの白あえ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2022/11/2)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)川田裕美、森尾由美、安藤なつ(メイプル超合金)、服部伴蔵門 他
コメントを書く