【ソレダメ】豆乳卵焼きのレシピ。笠原将弘シェフの激うま料理(11月2日)

【ソレダメ】豆乳卵焼きのレシピ。笠原将弘シェフの激うま料理(11月2日)


ソレダメ豆乳卵焼き
完成画像はイメージです。

2022年11月2日のテレビ東京系『ソレダメ!』~爆ウケカンパニー!スーパーマーケット「オーケー」の新常識~で放送された、「豆乳卵焼き」のレシピをご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。誰でも失敗せずに作れる絶品たまご焼きの作り方です!

※画像引用「ソレダメ!」より

笠原シェフの豆乳卵焼きのレシピ


笠原シェフが教えてくれたのは、超簡単!家庭で作れるプロの玉子焼きの作り方です。
 
出汁代わりに豆乳を使うプロ技で、家庭の玉子焼きを格上げします。

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材料【2人分】
3個
砂糖大さじ1
薄口しょうゆ小さじ1
豆乳大さじ4
適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに卵を割り入れ、砂糖、薄口しょうゆ、豆乳を入れて混ぜる。
  2. 油をひいたフライパンで焼き上げたら、完成です。



↓↓↓同日放送の笠原将弘シェフのレシピはこちら↓↓↓
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ソレダメ!話題のレシピ

笠原将弘シェフの最新レシピ

ミツバツナマヨ

2024-04-23 (公開)

笠原さんが教えてくれたのは、旬のみつばを使って初心者でも簡単に作れる副菜メニューです。
 
みつばと材料を混ぜるだけ!みつばの食感と後味が魅力の一品です♪

ノンストップミツバツナマヨ

【材料】

三つ葉、ツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ

 

鶏モモとモヤシの酒蒸し

2024-04-23 (公開)

家計の味方!もやしと鶏肉をヘルシーな蒸し料理にしました。

塩昆布とごま油を混ぜた特製のタレでいただきます。

ノンストップ鶏モモ肉とモヤシの酒蒸し

【材料】

鶏モモ肉、モヤシ、ミツバ、塩昆布、ごま油、酢、酒、しょうゆ、砂糖、粗びき黒コショウ、水

 

カブの千枚漬け

2024-04-16 (公開)

和食の達人笠原将弘シェフが教えてくれたのは、旬のカブを使ったお手軽な千枚漬けの作り方です。
 
昆布を入れたり柚子の皮を入れたり、お好みのアレンジも楽しめます♪

ノンストップカブの千枚漬け

【材料】

カブ、塩、酢、みりん

 

ホタテとカブの煮物

2024-04-16 (公開)

ほたての旨味で素朴なカブの味が大変身!

柚子胡椒がピリッときいた、笠原流の絶品煮物です。

ノンストップホタテとカブの煮物

【材料】

ホタテ、カブ、油揚げ、ゆずこしょう、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、片栗粉、水

 

笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!

【店舗情報】

賛否両論(さんぴりょうろん)~イメージ画像1~
予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名賛否両論(さんぴりょうろん)
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ 3.63

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【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2022/11/2)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)川田裕美、森尾由美、安藤なつ(メイプル超合金)、服部伴蔵門 他

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