キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ソレダメ】至高のスンドゥブ鍋のレシピ。リュウジさん✕角上魚類おすすめメニュー（1月29日）

【ソレダメ】至高のスンドゥブ鍋のレシピ。リュウジさん✕角上魚類おすすめメニュー（1月29日）
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2025年1月29日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、リュウジさんの激ウマ魚介メニュー「塩辛で絶品！至高のスンドゥブ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、日本海で水揚げされた新鮮な魚や脂が乗った旬の魚、他ではお目にかかれない珍しい魚まで手に入る角上魚類に潜入！

料理研究家のリュウジさんが、角上魚類の人気商品を使ったおすすめレシピを教えてくれました♪

目次

リュウジさんの至高のスンドゥブ鍋のレシピ


スンドゥブチゲ
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、リュウジさん至高のマグロのたたきパスタレシピはコチラ


余った塩辛を使った、激うまスウウドゥブ鍋の作り方をリュウジさんが教えてくれました。
　
塩辛でうま味UP！超簡単なのに本格的に仕上がるレシピは必見です♪

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材料【1人分】
キムチ60g
豚バラ肉80g
ごま油大さじ1
塩辛適量
豆腐1丁
卵1個
ねぎ適量
＜調味料＞
コチュジャン大さじ1.5
おろしにんにく5g
おろししょうが5g
一味唐辛子適量
水300cc
白だし小さじ2
砂糖小さじ1

⇒ 同日放送のリュウジさんのレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. キムチはハサミで食べやすい大きさに切り、小鍋に入れる。豚肉・ごま油を加えて火にかけ、1分ほど炒める。
  2. コチュジャン・おろしニンニク・おろししょうが・一味唐辛子・塩辛を加えてさらに炒める。
  3. ある程度塩辛に火が入ったら、水・白だし・砂糖を入れる。豆腐をスプーンで一口大にすくって加える。
  4. 煮立ったら卵を割り入れ、小ネギを散らす。



↓↓↓同日放送！リュウジさんの至高のマグロのたたきパスタ↓↓↓
【ソレダメ】至高のマグロのたたきパスタのレシピ。リュウジさん✕角上魚類おすすめメニュー（1月29日）
【ソレダメ】至高のマグロのたたきパスタのレシピ。リュウジさん✕角上魚類おすすめメニュー（1月29日）
2025年1月29日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、リュウジさんの激ウマ魚介メニュー「至高のマグロのたたきパスタ」のレシピ...

リュウジさんの最新レシピ

一覧

至高のマグロのたたきパスタ

2025-01-29 (公開)

料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、マグロのタタキを使った至高のパスタです。ワンパンで作る簡単パスタの作り方♪

パスタ

【材料】

マグロのタタキ、塩、おろしにんにく、パスタ、水、しょうゆ、みりん、うま味調味料、小ねぎ、黒こしょう、卵黄

　

超簡単！優作鍋

2024-12-25 (公開)

寒い冬にピッタリ！豚バラともやしだけで簡単に作れる鍋メニューです。
　
リュウジさんオススメの酢醤油タレの作り方は必見です♪

なべ料理

【材料】

もやし、豚バラ、かつお節、味の素、酒、塩、刻みねぎ、醤油、お酢、水

　

お餅のオーロラピザ

2024-12-25 (公開)

リュウジさんの最新レシピ！お餅を使ってトースターで簡単に作れるお餅ピザの作り方です。

もちピザ

【材料】

餅、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、塩、こしょう

　

無限フライドごぼう

2024-10-23 (公開)

ジャガイモ超え？！旬のゴボウを使ったフライドゴボウの作り方です。
　
おかずやおつまみにピッタリ！食材はゴボウとにんにくだけで作れる、うれしい簡単レシピです♪

ごぼうの唐揚げ

【材料】

ゴボウ、片栗粉、にんにく、サラダ油、バター、塩、うま味調味料、黒こしょう

　

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案　公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2025/1/29）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、高島礼子、リュウジ、宮下草薙、服部伴蔵門　他

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