2024年6月20日のフジテレビ系『オドオド✕ハラハラ』~自宅横断ウルトラクイズ~ で放送された、「レンジで作る無水キーマカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のオドオド✕ハラハラは、100億円稼ぐカリスマ投資家テスタさんの豪邸でクイズ対決!
YouTubeでバズりまくる料理研究家リュウジさんが、ダレでも作れる絶品バズレシピを教えてくれました。
- 魚レシピ!まぐろたたきパスタ/塩辛スンドゥブ 【最新レシピ!】
- お餅ピザ/簡単優作鍋
- 秋レシピ!ヘルシーキノコ鍋 / 無限フライドごぼう 【超人気!】
- 冷凍かぼちゃ鶏肉炊き込みご飯 / 鮭炊き込みピラフ
レンジで作る無水キーマカレーのレシピ

数々のバズレシピを考案してきたリュウジさんが教えてくれたのは、ダレでも作れる!超簡単カレーです。
レンジでできるのに超本格的!絶対に失敗しないキーマカレーの作り方です♪
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カットトマト缶 | 1/2缶 | 合いびき肉 | 160g | ご飯 | 2人分 | たまねぎ | 1/2個 | にんにく | 1かけ | カレールウ | 2個 | バター | 10g |
黒こしょう | 適量 | 塩 | ひとつまみ | ウスターソース | 小さじ1 | 砂糖 | 小さじ1 |
卵黄 | 2個分 | パセリ | 適量 |
- みじん切り器で玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに(1)を入れ、ひき肉、<調味料>を加えてスプーンで混ぜ合わせる。
- カレールウを乗せて軽く埋め込み、バターを乗せる。
- ラップをかけて電子レンジで12分加熱する。
- レンジから取り出してよく混ぜ、ご飯にかける。
- 卵黄を乗せ、パセリを散らしたら完成です。
- 魚レシピ!まぐろたたきパスタ/塩辛スンドゥブ 【最新レシピ!】
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↓↓↓同日放送!リュウジさんのレシピ↓↓↓
リュウジさんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
無限キャベツ
2023-06-09 (公開) / 2023-06-10 (更新)
リュウジさんの人生を変えた、やみつきになる無限キャベツです。
熱湯をかけることでシャッキリと柔らかいキャベツの食感になり、箸が止まらなくなると大絶賛♪
【材料】
キャベツ、しらす、うま味調味料、塩、ごま油、黒こしょう
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開) / 2024-07-21 (更新)
冬野菜を使った絶品レシピ2品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ1品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
至高のスンドゥブ鍋
2025-01-29 (公開)
余った塩辛を使った、激うまスウウドゥブ鍋の作り方をリュウジさんが教えてくれました。
塩辛でうま味UP!超簡単なのに本格的に仕上がるレシピは必見です♪
【材料】
キムチ、豚バラ肉、ごま油、塩辛、豆腐、卵、ねぎ、コチュジャン、おろしにんにく、おろししょうが、一味唐辛子、水、白だし、砂糖
至高のマグロのたたきパスタ
2025-01-29 (公開)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、マグロのタタキを使った至高のパスタです。ワンパンで作る簡単パスタの作り方♪
【材料】
マグロのタタキ、塩、おろしにんにく、パスタ、水、しょうゆ、みりん、うま味調味料、小ねぎ、黒こしょう、卵黄
超簡単!優作鍋
2024-12-25 (公開)
寒い冬にピッタリ!豚バラともやしだけで簡単に作れる鍋メニューです。
リュウジさんオススメの酢醤油タレの作り方は必見です♪
【材料】
もやし、豚バラ、かつお節、味の素、酒、塩、刻みねぎ、醤油、お酢、水
お餅のオーロラピザ
2024-12-25 (公開)
リュウジさんの最新レシピ!お餅を使ってトースターで簡単に作れるお餅ピザの作り方です。
【材料】
餅、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、塩、こしょう
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- 魚レシピ!まぐろたたきパスタ/塩辛スンドゥブ 【最新レシピ!】
- お餅ピザ/簡単優作鍋
- 秋レシピ!ヘルシーキノコ鍋 / 無限フライドごぼう 【超人気!】
- 冷凍かぼちゃ鶏肉炊き込みご飯 / 鮭炊き込みピラフ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
オドオド✕ハラハラ(2024/6/20)
放送局:フジテレビ系列
毎週木曜21:00~
出演者: オードリー、ハライチ、菊地亜美、リュウジ、きつね、ラブレターズ、ザ・マミィ 他
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