【ソレダメ】カミナリこんにゃくのレシピ。リュウジさんのコスパ最高飯(11月8日)

【ソレダメ】カミナリこんにゃくのレシピ。リュウジさんのコスパ最高飯(11月8日)

2023年11月8日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、リュウジさんの「カミナリこんにゃく」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、イケア常連リピ買い&茨城県人が殺到する焼き芋工場に潜入SP!
日本料理界の風雲児、笠原将弘さんはさつまいもを使った激ウマ炒めものやサラダ、料理研究家のリュウジさんは、サンマとこんにゃくを使ったコスパ最高の簡単レシピを教えてくれました。

リュウジ流カミナリこんにゃくのレシピ


それだめ雷こんにゃく
完成画像はイメージです。

リュウジさんが教えてくれたのは、こんにゃくを使った和風の炒めものです。
 
おつまみとか副菜に最高!リュウジさん自信の逸品です♪

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材料【2人分】
こんにゃく1枚(250g)
ごま油大さじ1
ひとつまみ
かつお節適量
<調味料>
白だし大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
鷹の爪(小口切り)1本分

同日放送のレシピはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. こんにゃくは水道のお湯(42度程度のぬるま湯で良い)で洗い、臭みを取る。
  2. こんにゃくの両面に格子状に切れ目を入れ、縦半分に切ってから3mm厚さにスライスする。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを加えて塩ひとつまみをふって炒める。
  4. 5分ほど炒めて、少し焦げ目がついてきたら、<調味料>を加えて炒め合わせる。
  5. 水分がこんにゃくに吸収されたら、お皿に盛り付ける。仕上げにかつお節をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓
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リュウジさんの最新レシピ

丸ごと無限ピーマン

2024-04-03 (公開)

ツナ缶を使ったリュウジさんの絶品レシピは、ピーマンが止まらない!無限ピーマンです。
 
レンチンしたピーマンは苦味が抜けて、ピーマンが苦手でも食べられるようになるそうです。

それだめ丸ごと無限ピーマン

【材料】

ピーマン、ツナ缶、塩、ごま油、黒こしょう、味の素

 

サラダチキン(鶏ハム)

2024-04-03 (公開)

100円ショップの調理用袋を使って手軽に作れる、自家製の鶏ハムです。
 
市販のサラダチキンのようにしっとりジューシーに仕上がります。

サラダのトッピングにしたり、サンドイッチの具材にもおすすめ!

それだめサラダチキン

【材料】

鶏むね肉、塩、料理酒、水、黒こしょう、味の素

 

とろたまトースト

2024-04-03 (公開)

料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、100均のトースターバッグで作るトロっと卵の新感覚トーストです。
 
これ絶対覚えた方がいい!リュウジさんの自信作です。

それだめとろたまトースト

【材料】

食パン、マヨネーズ、からしチューブ、卵、水、白だし、サラダ油

 

悪魔のアボカド丼

2024-04-03 (公開)

アボカド、卵、ご飯を使った簡単レシピ!悪魔のアボカドどんぶりの作り方です。

ソレダメ悪魔のアボカド丼

【材料】

アボカド、ご飯、卵、めんつゆ、黒こしょう、ラー油、刻み海苔

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2023/11/8)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、白石美帆 他

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