Name: 【ソレダメ】カミナリこんにゃくのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本料理
Ingredients: こんにゃく 1枚（250g）; ごま油 大さじ1; 塩 ひとつまみ; かつお節 適量; 白だし 大さじ1; しょうゆ 小さじ1/2; 鷹の爪（小口切り） 1本分

2023年11月8日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、リュウジさんの「カミナリこんにゃく」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、イケア常連リピ買い＆茨城県人が殺到する焼き芋工場に潜入SP！
日本料理界の風雲児、笠原将弘さんはさつまいもを使った激ウマ炒めものやサラダ、料理研究家のリュウジさんは、サンマとこんにゃくを使ったコスパ最高の簡単レシピを教えてくれました。

ソレダメ！で話題のレシピ記事

⇒ ソレダメ人気レシピ一覧

1. リュウジ流カミナリこんにゃくのレシピ
2. リュウジさんの最新レシピ
3. リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジ流カミナリこんにゃくのレシピ

完成画像はイメージです。

リュウジさんが教えてくれたのは、こんにゃくを使った和風の炒めものです。
　
おつまみとか副菜に最高！リュウジさん自信の逸品です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】

こんにゃく	1枚（250g）
ごま油	大さじ1
塩	ひとつまみ
かつお節	適量

＜調味料＞
白だし	大さじ1
しょうゆ	小さじ1/2
鷹の爪（小口切り）	1本分

⇒ 同日放送のレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】

こんにゃくは水道のお湯（42度程度のぬるま湯で良い）で洗い、臭みを取る。
こんにゃくの両面に格子状に切れ目を入れ、縦半分に切ってから3mm厚さにスライスする。
フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを加えて塩ひとつまみをふって炒める。
5分ほど炒めて、少し焦げ目がついてきたら、＜調味料＞を加えて炒め合わせる。
水分がこんにゃくに吸収されたら、お皿に盛り付ける。仕上げにかつお節をかけたら完成です。

リュウジさんの人気レシピ記事

⇒ リュウジさんの人気レシピ一覧

↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓

【ソレダメ】さつまいものガーリック炒めのレシピ。笠原シェフのサツマイモ料理（11月8日）

2023年11月8日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、笠原将弘シェフの「簡単さつまいものガーリック炒め」のレシピ・作り方をご...

【ソレダメ】さつまいもとくるみのデザートサラダのレシピ。笠原シェフのサツマイモ料理（11月8日）

2023年11月8日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、笠原将弘シェフの「さつまいもとくるみのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介...

【ソレダメ】さんまのアヒージョ丼のレシピ。リュウジさんのコスパ最高飯（11月8日）

2023年11月8日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、リュウジさんの「サンマのアヒージョ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。...

リュウジさんの最新レシピ

一覧

1. 至高のチャーハン
2. 無水ひらひら大根鍋
3. すき焼き風鶏肉鉄鍋
4. 至高のごぼうサラダ

レンジで豚バラ大根

2021-11-29 (公開)

調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
　
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
　
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。