2023年11月8日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、リュウジさんの「カミナリこんにゃく」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のソレダメは、イケア常連リピ買い＆茨城県人が殺到する焼き芋工場に潜入SP！
日本料理界の風雲児、笠原将弘さんはさつまいもを使った激ウマ炒めものやサラダ、料理研究家のリュウジさんは、サンマとこんにゃくを使ったコスパ最高の簡単レシピを教えてくれました。
- リュウジさんの100均グッズで爆速ペペロンチーノ 【最新レシピ！】
- 格上げレシピ！アジ南蛮漬け / たらこスパ / かき揚げ丼
- リュウジさんロピア使い切り！もつ＆ぶりアレンジレシピ など
- リュウジさんコストコ使い切り！餃キム / もやしバーグ など 【超人気！】
リュウジ流カミナリこんにゃくのレシピ
リュウジさんが教えてくれたのは、こんにゃくを使った和風の炒めものです。
おつまみとか副菜に最高！リュウジさん自信の逸品です♪
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| こんにゃく | 1枚（250g） | ごま油 | 大さじ1 | 塩 | ひとつまみ | かつお節 | 適量 |
| 白だし | 大さじ1 | しょうゆ | 小さじ1/2 | 鷹の爪（小口切り） | 1本分 |
- こんにゃくは水道のお湯（42度程度のぬるま湯で良い）で洗い、臭みを取る。
- こんにゃくの両面に格子状に切れ目を入れ、縦半分に切ってから3mm厚さにスライスする。
- フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを加えて塩ひとつまみをふって炒める。
- 5分ほど炒めて、少し焦げ目がついてきたら、＜調味料＞を加えて炒め合わせる。
- 水分がこんにゃくに吸収されたら、お皿に盛り付ける。仕上げにかつお節をかけたら完成です。
- 100均スチームバッグで爆速ペペロンチーノ 【最新レシピ！】
- ロピア使い切り！イタリアンもつ煮 / アレンジぶりレシピ など
- コストコ使い切り！餃キム / もやしハンバーグ / 白身魚ポテト焼
- 超時短！卵うどん / 至高ごぼうサラダ など 【超人気！】
↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓
リュウジさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ２品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
虚無ボナーラ（カルボナーラ）
2022-05-18 (公開) ／ 2022-06-07 (更新)
具なしで簡単！1人前98円で作れる簡単カルボナーラです。
具なしでもなぜかうまい絶品カルボナーラの作り方です。
【材料】
パスタ、卵、ピザ用チーズ、オリーブオイル、コンソメ、塩、黒コショウ
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ１品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
究極のアボカドサンド
2024-04-24 (公開)
100均グッズを使った爆速レシピ！リュウジさんが教えてくれたのは、サンドメーカーを使った究極のアボカドサンドです。
【材料】
サンドメーカー、食パン、バター、ベーコン、オリーブオイル、アボカド、マヨネーズ、塩、うま味調味料、レモン汁
レンジペペロンチーノ
2024-04-24 (公開)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、100均のレンジ調理バッグを使った超簡単ペペロンチーノです。
材料をバッグに入れてレンチンするだけ！失敗せずに作れるアイデアペペロンチーノの作り方です♪
【材料】
スチーム調理バッグ、パスタ、おろしにんにく、コンソメ、塩、唐辛子、オリーブオイル、水、パセリ
丸ごと無限ピーマン
2024-04-03 (公開)
ツナ缶を使ったリュウジさんの絶品レシピは、ピーマンが止まらない！無限ピーマンです。
レンチンしたピーマンは苦味が抜けて、ピーマンが苦手でも食べられるようになるそうです。
【材料】
ピーマン、ツナ缶、塩、ごま油、黒こしょう、味の素
サラダチキン（鶏ハム）
2024-04-03 (公開)
100円ショップの調理用袋を使って手軽に作れる、自家製の鶏ハムです。
市販のサラダチキンのようにしっとりジューシーに仕上がります。
サラダのトッピングにしたり、サンドイッチの具材にもおすすめ！
【材料】
鶏むね肉、塩、料理酒、水、黒こしょう、味の素
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- 100均スチームバッグで爆速ペペロンチーノ 【最新レシピ！】
- ロピア使い切り！イタリアンもつ煮 / アレンジぶりレシピ など
- コストコ使い切り！餃キム / もやしハンバーグ / 白身魚ポテト焼
- 超時短！卵うどん / 至高ごぼうサラダ など 【超人気！】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2023/11/8）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、白石美帆 他