2023年6月9日の『金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ』~レシピ本売上No.1!リュウジさんの夏レシピ~ で放送された、「無限キャベツ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の金スマは、いま日本で一番売れている料理研究家リュウジさんが登場!
料理が苦手な人必見の簡単レシピを教えてくれました。
- 冷凍かぼちゃ鶏肉炊き込みご飯 / 鮭炊き込みピラフ 【最新レシピ!】
- レンジキーマカレー / 塩ハンバーグ
- 100均スチームバッグで爆速ペペロンチーノ 【超人気!】
- ロピア使い切り!イタリアンもつ煮 / アレンジぶりレシピ など
※画像引用「金スマ!」より
リュウジさんの無限キャベツのレシピ
リュウジさんの人生を変えた、やみつきになる無限キャベツです。
熱湯をかけることでシャッキリと柔らかいキャベツの食感になり、箸が止まらなくなると大絶賛♪
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キャベツ | 200g | しらす | 25g | うま味調味料 | 6振り | 塩 | 小さじ1/3 | ごま油 | 大さじ1 | 黒こしょう | 適量 |
- キャベツを千切りにしてザルに入れ、たっぷりの熱湯をまんべんなくかける。
- キャベツの湯を絞り、ボウルに入れる。
- しらす・味の素・ごま油・塩コショウ・しらすを加えて和えたら、完成です。
↓↓↓同日放送!リュウジさんの夏レシピまとめ↓↓↓
- 冷凍かぼちゃ鶏肉炊き込みご飯 / 鮭炊き込みピラフ 【最新レシピ!】
- レンジキーマカレー / 塩ハンバーグ
- 100均スチームバッグで爆速ペペロンチーノ 【超人気!】
- ロピア使い切り!イタリアンもつ煮 / アレンジぶりレシピ など
リュウジさんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開) / 2024-07-21 (更新)
冬野菜を使った絶品レシピ2品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
虚無ボナーラ(カルボナーラ)
2022-05-18 (公開) / 2024-07-20 (更新)
具なしで簡単!1人前98円で作れる簡単カルボナーラです。
具なしでもなぜかうまい絶品カルボナーラの作り方です。
【材料】
パスタ、卵、ピザ用チーズ、オリーブオイル、コンソメ、塩、黒コショウ
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ1品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
鮭の炊き込みピラフ
2024-10-09 (公開)
炊飯器で作る、鮭のたきこみピラフです。鮭とキノコは、事前に焼くことで臭みが抜けてより美味しく仕上がります♪
【材料】
鮭、米、しめじ、ブラウンマッシュルーム、なめこ、刻みにんにく、サラダ油、酒、顆粒昆布だし、バター、パセリ
かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯
2024-10-09 (公開)
大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、カボチャをつかった新感覚炊き込みご飯です。
いつでも美味しい冷凍かぼちゃを使って、時短で簡単に仕上げます♪
【材料】
冷凍カボチャ、米、鶏むね肉、餅、かつお節、しょうゆ、みりん、酒、塩、水
ソースがいらない塩ハンバーグ
2024-06-20 (公開)
リュウジさんのダレでも作れる絶品レシピ!ソースがいらない塩ハンバーグです。
包丁いらず!超簡単ハンバーグの作り方です♪
【材料】
合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、卵黄、ご飯、塩、ナツメグ、パン粉、ラード、味の素、黒コショウ、マヨネーズ
レンジで無水キーマカレー
2024-06-20 (公開)
数々のバズレシピを考案してきたリュウジさんが教えてくれたのは、ダレでも作れる!超簡単カレーです。
レンジでできるのに超本格的!絶対に失敗しないキーマカレーの作り方です♪
【材料】
カットトマト缶、合いびき肉、ご飯、たまねぎ、にんにく、カレールウ、バター、黒こしょう、塩、ウスターソース、砂糖、卵黄、パセリ
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- 冷凍かぼちゃ鶏肉炊き込みご飯 / 鮭炊き込みピラフ 【最新レシピ!】
- レンジキーマカレー / 塩ハンバーグ
- 100均スチームバッグで爆速ペペロンチーノ 【超人気!】
- ロピア使い切り!イタリアンもつ煮 / アレンジぶりレシピ など
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ~(2023/6/9)
放送局:TBS系列
金曜20時57分から放送開始
出演者:中居正広、大竹しのぶ、假屋崎省吾、室井佑月、リュウジ、IMALU、小峠英二、藤本美貴、松村沙友理、野々村友紀子、加藤綾菜、若林有子(TBSアナウンサー)、高柳光希(TBSアナウンサー) 他
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