【ソレダメ】炊き込みご飯レシピまとめ。秋の味覚で絶品炊き込みご飯（10月9日）

2024年10月9日のテレビ東京系『ソレダメ！』～超簡単！旬の食材を使ったご当地炊き込みご飯SP～で放送された、「炊き込みご飯レシピ」をご紹介します。

きのこ、サンマ、栗、鮭など美味しい食材がてんこ盛りの秋！ 旬の味覚を知り尽くした生産者が伝授する、生産者ならではの炊き込みご飯の作り方とは！？

さらにバズレシピ料理研究家のリュウジさんおすすめ炊き込みご飯や、和食のプロ「青華こばやし」の小林シェフイチオシ炊き込みご飯なども続々登場！

プロ直伝！旬食材の炊き込みご飯レシピ

柿の炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

新宿にある和食の名店「青華こばやし」が教えてくれたのは、秋の味覚“柿”を使った炊き込みご飯です。
　
ごまをあわせて使うことで、柿の美味しさをさらに引き出します♪

究極のサンマの炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

秋を代表する食材“さんま”を使った炊き込みご飯です。
　
さんまの骨から出汁をとって、究極のさんまの炊き込みご飯に仕上げます♪

里芋のオーブン焼き

2024-10-09 (公開)

新感覚！里芋の洋風オーブン焼きです。香ばしく焼き上げることで、皮まで美味しく食べられます。

里芋の炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

里芋農家が考案！まるでおこわのような里芋の炊き込みご飯の作り方です♪
　
里芋は塩もみすることでぬめりがとれて、煮崩れ防止にもなります。

ごぼうが主役の炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

炊き込みご飯の定番具材“ごぼう”をたっぷり！想像を超える具だくさん炊き込みご飯です。

レンコン炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

シャキシャキ食感がたまらない！レンコン産地のおすすめ、レンコンの炊き込みご飯の作り方です。
　
シャキシャキでほくほく！甘みたっぷりの新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

鮭の炊き込みピラフ

2024-10-09 (公開)

炊飯器で作る、鮭のたきこみピラフです。鮭とキノコは、事前に焼くことで臭みが抜けてより美味しく仕上がります♪

かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、カボチャをつかった新感覚炊き込みご飯です。
　
いつでも美味しい冷凍かぼちゃを使って、時短で簡単に仕上げます♪

栗の炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

ほくほく食感とほのかな甘味が魅力の、定番炊き込みご飯です♪
　
栗は塩で揉むことで、アクが抜けてより甘く仕上がります。

生落花生の炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

落花生農家のごちそう！千葉の旬の味覚“落花生”を使った新感覚炊き込みご飯です。

なめこの天ぷら

2024-10-09 (公開)

なめこと大葉、意外な組み合わせの天ぷらです。

なめこの食感と天ぷら衣のサクサクが相性抜群！

なめこの炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

なめこ農家の自信作！つるシャキ食感のなめこの炊き込みご飯の作り方です。
　
具材はなめこだけ！新感覚炊き込みご飯です♪

ソレダメ！人気レシピ

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