
2021年3月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「レンジでとろとろオニオンスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した、旬の春食材「新玉ねぎ」を使ったおすすめ料理です。
- 爆痩せレシピ!夢の唐揚げ / ヘルシー角煮 など 【最新レシピ!】
- 至高の親子丼 / シャキシャキ冷製パスタ
- 至高のカレー / スパゲティサラダ 【超人気!】
- 至高のゴーヤチャンプル / 冷しナポリタン
リュウジさんのレンジでとろとろオニオンスープのレシピ
電子レンジに薄切り玉ねぎやバター、コンソメ、ニンニクなどを入れてチンするだけ!
とってもお手軽で栄養満点のスープです。朝食にもオススメ!
玉ねぎ | 1個(230g) |
水 | 140cc | 酒 | 大さじ1 | バター | 10g | 顆粒コンソメ | 小さじ1と2/3 | しょうゆ | 小さじ1弱 | おろしニンニク | 1/2片分 |
粉チーズ | 適量 | 粗びき黒コショウ | 適量 |
- 玉ねぎは薄切りにする。
- 耐熱容器に切った玉ねぎと<A>を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約11分加熱する。
- 仕上げに粉チーズ、粗挽き黒コショウをかけたら、完成です。
↓↓↓同日放送のリュウジさん春食材レシピベスト5はこちら↓↓↓
- 爆痩せレシピ!夢の唐揚げ / ヘルシー角煮 など 【最新レシピ!】
- 至高の親子丼 / シャキシャキ冷製パスタ
- 至高のカレー / スパゲティサラダ 【超人気!】
- 至高のゴーヤチャンプル / 冷しナポリタン
- 北斗晶さん!タラのカレーあんかけ / イワシつみれ汁 【最新レシピ!】
- ほうれん草&豚肉の時短9分レシピ! 【超人気!】
- 藤井恵さんのお手頃冬メニュー!
- ヘルシー!フライド大根
リュウジさんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ2品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
ポパイサラダ
2021-11-29 (公開)
リュウジさんが教えてくれた、冬野菜を使った絶品レシピ1品目は、まるでデパ地下にあるようなちょっとリッチなほうれん草のサラダです。
旬のほうれん草の柔らかさと甘みを、生でダイレクトに味わうヘルシーメニューです。
【材料】
ほうれん草 、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁、ピーナツ
大根の炊き込みご飯
2021-11-29 (公開)
簡単なのに奥深いリュウジさんの自信作!旬の大根を使った炊き込みご飯です。
1年中売られている大根でも、冬の大根は段違い!みずみずしくて辛味が少ないので、大根本来の甘味を感じられます。
【材料】
米、白だし、大根、かつお節、塩、醤油、七味唐辛子
夢の痩せ唐揚げ
2022-11-05 (公開)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、油を使わない唐揚げの作り方です。
鶏の皮から出る脂でじっくり焼き上げる、カロリーOFFのヘルシー唐揚げです♪
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく、しょうが、ナツメグ
ブロッコリーガレット
2022-11-05 (公開)
ブロッコリーとチーズをつかった、糖質OFFのヘルシーガレットです。
【材料】
ブロッコリー、ピザ用チーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル、黒こしょう、ケチャップ
豆腐そうめんのサバ缶担々麺
2022-11-05 (公開)
サバ缶、豆腐そうめんを使ったヘルシー&簡単担々麺の作り方です。
豆腐そうめんなので温めるだけで時短!さっと作れてすぐ美味しい!お手軽担々麺です。
【材料】
サバ水煮缶、すりごま、豆腐そうめん、万能ねぎ、ラー油、みそ、豆乳、白だし、ごま油
厚揚げ角煮
2022-11-05 (公開)
豚バラ塊肉の代わりに厚揚げを使った、ヘルシー角煮の作り方です。
薄切りの豚バラ肉で厚揚げを巻くから満足感も十分!「本家の角煮を超えている!」と、リュウジさんも自画自賛の自信作です。
【材料】
厚揚げ、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、しょうが、からし、砂糖、酒、水、しょうゆ、白だし
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- 爆痩せレシピ!夢の唐揚げ / ヘルシー角煮 など 【最新レシピ!】
- 至高の親子丼 / シャキシャキ冷製パスタ
- 至高のカレー / スパゲティサラダ 【超人気!】
- 至高のゴーヤチャンプル / 冷しナポリタン
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2021/2/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、関口メンディー(GENERATIONS/EXILE)、フワちゃん、リュウジ 他
コメントを書く