キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】梅ニンニク醤油のレシピ。市瀬悦子さんの栄養満点アイデア料理（9月30日）

【ヒルナンデス】梅ニンニク醤油のレシピ。市瀬悦子さんの栄養満点アイデア料理（9月30日）
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2025年9月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～プロのキッチン覗き見！～で放送された、「梅干しのタネで！にんにく醤油」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画！料理家歴15年・マネしやすいアイデアレシピが人気の市瀬悦子さんの自宅キッチンに潜入します。

栄養満点炊き込みご飯レシピや、調理をラクにするキッチンアイテムが続々登場♪

目次

梅干しの種で！にんにく醤油のレシピ



完成画像はイメージです。

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梅干の種とにんにくを醤油に漬けるだけ！酸味と塩味の抜群の相性で、冷奴にかけるだけで極上のおかずに仕上がります♪
　
数年熟成させても◎

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材料【作りやすい分量】
梅干しの種適量
にんにく好みで1片～適量
しょうゆ適量

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 梅干しは実を使ったら、実が少し残った種を清潔な瓶に入れる。
  2. にんにくは薄皮を除いて入れる。
  3. しっかりとかぶる量のしょうゆ注ぎ、1週間以上おけば完成です



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桜エビとブロッコリースプラウトのあえ物

2025-10-27 (公開) ／ 2025-10-28 (更新)

抗酸化作用の高いアスタキサンチンを含む桜エビとスルフォラファンを含むブロッコリースプラウトをあわせた、名医のアイデアレシピです。

気温低下＆乾燥の時期におすすめ！

桜エビとブロッコリースプラウトのサラダ

【材料】

桜エビ、ブロッコリースプラウト、オリーブオイル、こしょう、レモン汁

　

サバ缶ときのこのとろろグラタン

2025-10-16 (公開)

オメガ3脂肪酸がたっぷりのサバ缶、滋養成分豊富なとろろ、疲労回復＆血行促進効果のきのこを使ったグラタンです。

包丁を使わず、簡単に作れるのもポイント！

サバ缶ときのこのとろろグラタン

【材料】

サバの水煮缶、しめじ、コンソメ、塩、冷凍ブロッコリー、冷凍とろろ、めんつゆ、ピザ用チーズ

　

りんごと生姜の豆乳ドリンク

2025-10-16 (公開)

りんごは皮ごと使って抗酸化作用アップ！

イソフラボンたっぷりの豆乳や体を温める生姜も入れて、体やすまるホットドリンクです

りんごと生姜の豆乳ドリンク

【材料】

りんご、しょうが、はちみつ、レモン果汁、豆乳

　

もち麦とさつまいもの炊き込みご飯

2025-10-16 (公開)

腸内環境を整える食物繊維たっぷりのさつまいもともち麦を使った、ピラフ風の炊き込みご飯です

もち麦＆さつまいもの洋風炊き込みご飯

【材料】

もち麦、お米、さつまいも、ベーコン、塩、コンソメ、おろしニンニク、水、パセリ

　

市瀬悦子さんのプロフィールと著書

大学卒業後、食品メーカーの営業職から料理の世界へ。
料理研究家のアシスタントを長年務めたのち独立。
「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに雑誌、書籍、企業へのレシピ提供、イベントへの出演の他、ＮＨＫ「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活動中。

⇒ 公式サイトはコチラ
⇒ 公式インスタはコチラ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2025/9/30）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、本田望結、市瀬悦子　他

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