【ヒルナンデス】甘辛ごまスティックチキンのレシピ。鶏むね肉で絶品!あみんさんの節約レシピ(1月27日)

【ヒルナンデス】甘辛ごまスティックチキンのレシピ。鶏むね肉で絶品!あみんさんの節約レシピ(1月27日)

ヒルナンデススティックチキン

2022年1月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~話題のレシピ高いンデス安いンデス~で放送された、「鶏むね肉で作る甘辛ごまスティックチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

レシピ本『あみんのラクする!おいしい節約おかず』の著者あみんさんが考案する節約レシピに賞賛の声続出!子供から大人まで楽しめるアイデア料理にスタジオ大絶賛!

鶏むね肉で作る甘辛ごまスティックチキンのレシピ


子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
 
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!

一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。

材料【2人分】
鶏むね肉300g
白いりごま大さじ1
片栗粉大さじ2
サラダ油大さじ2
<A>
小さじ2
マヨネーズ大さじ1
おろしにんにく(チューブ)3cm
少々
こしょう少々
<タレ ※混ぜ合わせておく>
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1

同日放送のあみんさんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏むね肉は皮を取ってフォークで両面に穴を開ける。そぎ切りにし、さらに縦半分に切る。
  2. 調理用のポリ袋に鶏肉を入れ、<A>を加えて揉み込み、約5分おく。
  3. 新しいポリ袋に鶏肉を移し替え、片栗粉を加えて全体にまぶす。
  4. 冷たいフライパンにサラダ油をひいて、鶏肉の余分な粉を落として並べる。
  5. 中火にかけ、両面に焼き色をつけたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。混ぜ合わせた<タレ>を加え、強火で一気に水分を飛ばす。
  6. 仕上げに白いりごまをかけたら、完成です。



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あみんさんのレシピ本とプロフィール

育ち盛りのお子さん3人を育てるママさん。
見せない食費節約で作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りをモットーとした料理が大人気。

初のレシピ本「あみんのラクする!おいしい節約おかず」も大ヒット!

ヒルナンデスの最新レシピ

秋サバのナッツ焼き

2022-10-05 (公開)

今が旬のさばを使った健康レシピです。

ナッツやショウガを混ぜた特製みそを塗って焼いた、ご飯に合う一品に仕上がっています。

ヒルナンデスさばのナッツ焼き

【材料】

さば、大葉、ショウガ、アーモンド、くるみ、酒 、塩 、味噌 、みりん、砂糖

 

超簡単トリュフケーキ

2022-10-03 (公開)

業務スーパーを知り尽くす料理研究家、業務田スー子さんが教えてくれたのは、業務スーパーのスポンジケーキを使った簡単スイーツです。

【材料】

スポンジ、ビターチョコ、生クリーム、オレンジジャム、無糖ココア

 

キャラメリゼバナナタルト

2022-09-29 (公開)

時短料理研究家の若菜まりえさんが教えてくれたのは、タルト生地とバナナを使った簡単スイーツです。

ヒルナンデスキャラメルバナナタルト

【材料】

タルト生地、バナナ、ミックスナッツ、砂糖、バター

 

生米で作る本格ミニトマトとベーコンのリゾット

2022-09-29 (公開)

若菜まりえさんが、材料をボウルに入れてチンするだけの、本格リゾットの作り方を教えてくれました。
 
生米から作るので本格的!ベーコンとトマトの旨味を吸った、絶品リゾットです。

ヒルナンデスミニトマトリゾット

【材料】

生米、ミニトマト、ベーコン、バター、顆粒コンソメ、塩、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/1/27)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠、塚田僚一(A.B.C-Z)、遥海、山村紅葉 他

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