2025年6月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～北斗晶の楽マネ！アイデアレシピ～ で放送された、「夏バテ防止メニュー」をまとめたのでご紹介します。
今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんが暑さと物価だけに負けないアイデアレシピを教えてくれました
超簡単な冷しゃぶラーメンや揚げずに作るヘルシーコロッケなど、見ればすぐにマネできるアイデア料理が続々登場します♪
北斗晶さんの夏バテ防止メニューまとめ
冷しゃぶラーメン
2025-06-30 (公開)
1人前250円で調理時間10分！プルンプルン食感で暑い日でも食欲がすすむ冷しゃぶラーメンです。
めんつゆとドレッシングで味がバッチリ決まる！豚肉のビタミンB1で夏バテ対策にもオススメの簡単メニューです♪
【材料】
中華麺、ナス、トマト、青ネギ、ドレッシング、めんつゆ、豚ロース肉、片栗粉、水、塩、酒
揚げないコロッケ
2025-06-30 (公開)
ビタミンCが多く疲労回復や免疫力アップに効果的なじゃがいもをたっぷり使った、夏バテ対策コロッケです。
味付けはドレッシングだけ！衣は油揚げで代用！超簡単なヘルシーコロッケの作り方です♪
【材料】
じゃがいも、豚ひき肉、インドカレー屋さんの謎ドレッシング、油揚げ
ヒルナンデスの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
片岡流ラタトゥイユ
2025-07-09 (公開) ／ 2025-07-12 (更新)
夏野菜たっぷりの本格ラタトゥイユを作ります。
野菜はじっくり炒めて旨味と甘さを引き出すのがポイント。
作り置きもできるので常備菜にもおすすめです。
【材料】
タマネギ、ズッキーニ、セロリ、パプリカ、マッシュルーム、オリーブオイル、ニンニク、塩、トマト缶、バルサミコ酢、バジル、白ワイン、固形コンソメスープの素、砂糖
たまねぎ麹
2025-07-07 (公開)
消化器内科医がオススメ！万能調味料“たまねぎ麹”の作り方です。
たまねぎのアリシンがコレストレールを下げてくれるだけでなく、麹のアミラーゼが糖質をエネルギーに変換してくれるので、運動不足になりがちな夏にオススメの調味料です♪
【材料】
たまねぎ、米麹、塩
韓国風ピリ辛ビビン麺そうめん
2025-06-30 (公開)
暑い夏にピッタリ！ピリッと辛いビビン麺風のそうめんアレンジです。
【材料】
そうめん、きゅうり、キムチ、鶏ささみ、ゆで卵、白ごま、糸唐辛子、コチュジャン、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく
ツナマヨ昆布つけだれ そうめん
2025-06-30 (公開)
混ぜるだけで超簡単！ツナ缶と塩昆布のアレンジそうめんつけダレです。ツナ缶の旨味とコクでいつものそうめんがパワーアップします♪
【材料】
めんつゆ、ツナ缶、マヨネーズ、塩昆布、小ねぎ、大葉、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2025/6/30）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、小峠英二、コットン、小島奈津子、夏菜、髙地優吾、柳沢慎吾、川村エミコ、松本伊代、北斗晶、山本浩司、hitomi、南野陽子 他