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【ヒルナンデス】冷しゃぶラーメンのレシピ。北斗晶さんの楽マネ夏バテ防止メニュー（6月30日）

【ヒルナンデス】冷しゃぶラーメンのレシピ。北斗晶さんの楽マネ夏バテ防止メニュー（6月30日）
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2025年6月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～北斗晶の楽マネ！アイデアレシピ～ で放送された、「ドレッシング冷しゃぶラーメン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんが暑さと物価だけに負けないアイデアレシピを教えてくれました

超簡単な冷しゃぶラーメンや揚げずに作るヘルシーコロッケなど、見ればすぐにマネできるアイデア料理が続々登場します♪

目次

ドレッシング冷しゃぶラーメン


ドレッシング冷しゃぶラーメン
完成画像はイメージです。

1人前250円で調理時間10分！プルンプルン食感で暑い日でも食欲がすすむ冷しゃぶラーメンです。
　
めんつゆとドレッシングで味がバッチリ決まる！豚肉のビタミンB1で夏バテ対策にもオススメの簡単メニューです♪

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↓↓使用したのはこちら！
材料【2人分】
中華麺2玉
ナス1本
トマト2個
青ネギ1～2本分（小口切り）
ドレッシング（野菜ドレッシングがおすすめ）大さじ3～4
めんつゆ（ストレート）200cc
＜しゃぶしゃぶ肉＞
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）6枚（120g）
片栗粉大さじ2
水1リットル
塩小さじ1
酒大さじ1

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. なす・トマトは乱切りにする。
  2. 豚肉は片栗粉を全体に薄くまぶす。沸騰したお湯に酒・塩を入れて豚肉を一枚ずつ茹で、火が通ったら氷水に入れて冷やす。
  3. 同じお湯でなす・トマトを茹でる。しんなりしたら、豚肉と同じ氷水に入れて冷やす。
    同じ鍋でゆでることで豚肉の旨味も移り、洗い物も減らせます。
  4. ザルに上げて水気を切り、ドレッシングを加えて和える。
  5. ゆでた中華麺を冷水で冷して水を切り、器に盛り付ける。めんつゆをかけ、ドレッシングで和えた具材を乗せる。青ネギを散らしたら、完成です



↓↓↓同日放送！夏バテ防止メニューまとめ↓↓↓
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ピーマンと牛肉の韓国風炊き込みご飯

2025-09-30 (公開)

ピーマンは後入れ！シャキシャキ食感の韓国風炊き込みご飯です。

シャキシャキピーマンと牛肉の韓国ごはん

【材料】

米、ピーマン、牛肉切り落とし肉、塩、白いりごま、酒、コチュジャン、しょうゆ

　

きのことすりおろしニンジンの彩りごはん

2025-09-30 (公開)

ある一手間でさらに栄養満点！にんじんとキノコの炊き込みご飯です。にんじんは皮ごとすりおろすことで、βカロテンを効率よく摂取できます♪

炊き込みご飯

【材料】

米、しめじ、エリンギ、にんじん、酒、みりん、しょうゆ、塩

　

梅ニンニク醤油

2025-09-30 (公開)

梅干の種とにんにくを醤油に漬けるだけ！酸味と塩味の抜群の相性で、冷奴にかけるだけで極上のおかずに仕上がります♪
　
数年熟成させても◎

【材料】

梅干しの種、にんにく、しょうゆ

　

出汁を取った昆布の佃煮

2025-09-30 (公開)

出汁をとったあとの昆布を有効活用！昆布の佃煮の作り方です。
　
ご飯が進む絶品ご飯のお供です♪

布の佃煮

【材料】

昆布、しょうゆ、砂糖、みりん、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2025/6/30）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、小峠英二、コットン、小島奈津子、夏菜、髙地優吾、柳沢慎吾、川村エミコ、松本伊代、北斗晶、山本浩司、hitomi、南野陽子　他

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