2022年11月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「甘い焼き芋を電子レンジで作るレシピ」をご紹介します。
野菜ソムリエプロの緒方湊くんが教える簡単＆本格焼き芋レシピです。
※画像出典元：ヒルナンデス！
甘い焼き芋を電子レンジで作るレシピ
| さつまいも | 1本 | キッチンペーパー | ラップ |
- 洗ったさつまいもをキッチンペーパーで巻き水でぬらす。
- さつまいもをラップで包み、500Wのレンジで2分加熱する。
- 今度は、150Wで10分間加熱すれば完成です。200Wもしくは、解凍モードで加熱してください。
美味しいサツマイモの見極め方
スーパーでさつまいもを選ぶときは、さつまいもの切り口に黒いもの（ヤラピン）がついているものがオススメ。
これはさつまいもが熟成されている証拠で甘味がより濃くなっているのだそう。
また、ヤラピンは整腸作用もあるので、腸活にも良いですね。
さらに買ってから新聞紙で包み、段ボールなどに入れて日が当たらない場所で2週間ほど保存すると、熟成が進んでコクと甘さがアップします。
↓↓番組で紹介された激あまサツマイモはこちら。
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ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
ふるふる豆腐グラタン
2022-01-27 (公開)
超節約グラタンの作り方です。
豆腐でホワイトソースを代用する、10分で作る簡単レシピ！
1人前70円のお助けメニューです。
【材料】
絹豆腐、ウインナーソーセージ、ピザ用チーズ、みそ、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにく、黒こしょう
脂肪燃焼トマトスープ
2025-11-17 (公開)
お医者さんオススメ！ダイエットにピッタリのトマトスープの作り方です。
オリーブオイルで炒めることでリコピンの吸収率がUP！野菜のうまみを凝縮した野菜だしで優しい味わいに仕上げます♪
仕上げのスパイスで満足感を高め、塩分をさらにおさえます◎
【材料】
手羽元、鶏もも肉、たまねぎ、セロリ、キャベツ、にんじん、エリンギ、トマト缶、塩こしょう、オリーブオイル、野菜だし、ケチャップ、ナツメグ、シナモン、水
桜エビとブロッコリースプラウトのあえ物
2025-10-27 (公開) ／ 2025-10-28 (更新)
抗酸化作用の高いアスタキサンチンを含む桜エビとスルフォラファンを含むブロッコリースプラウトをあわせた、名医のアイデアレシピです。
気温低下＆乾燥の時期におすすめ！
【材料】
桜エビ、ブロッコリースプラウト、オリーブオイル、こしょう、レモン汁
サバ缶ときのこのとろろグラタン
2025-10-16 (公開)
オメガ3脂肪酸がたっぷりのサバ缶、滋養成分豊富なとろろ、疲労回復＆血行促進効果のきのこを使ったグラタンです。
包丁を使わず、簡単に作れるのもポイント！
【材料】
サバの水煮缶、しめじ、コンソメ、塩、冷凍ブロッコリー、冷凍とろろ、めんつゆ、ピザ用チーズ
りんごと生姜の豆乳ドリンク
2025-10-16 (公開)
りんごは皮ごと使って抗酸化作用アップ！
イソフラボンたっぷりの豆乳や体を温める生姜も入れて、体やすまるホットドリンクです
【材料】
りんご、しょうが、はちみつ、レモン果汁、豆乳
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2022/11/1）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）知念侑李（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、基俊介（IMPACTors）、佐々木美玲（日向坂46）、大久保嘉人、松嶋尚美、緒方湊（野菜ソムリエプロ） 他