【ヒルナンデス】焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝!さつまいもが激甘になる方法(11月1日)

【ヒルナンデス】焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝!さつまいもが激甘になる方法(11月1日)


ヒルナンデス焼き芋レシピ

2022年11月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「甘い焼き芋を電子レンジで作るレシピ」をご紹介します。

野菜ソムリエプロの緒方湊くんが教える簡単&本格焼き芋レシピです。

※画像出典元:ヒルナンデス!

甘い焼き芋を電子レンジで作るレシピ

材料【1本分】
さつまいも1本
キッチンペーパー
ラップ
作り方【調理時間:15分】
  1. 洗ったさつまいもをキッチンペーパーで巻き水でぬらす。
  2. さつまいもをラップで包み、500Wのレンジで2分加熱する。
  3. 今度は、150Wで10分間加熱すれば完成です。
    200Wもしくは、解凍モードで加熱してください。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



美味しいサツマイモの見極め方

スーパーでさつまいもを選ぶときは、さつまいもの切り口に黒いもの(ヤラピン)がついているものがオススメ。

これはさつまいもが熟成されている証拠で甘味がより濃くなっているのだそう。

また、ヤラピンは整腸作用もあるので、腸活にも良いですね。

さらに買ってから新聞紙で包み、段ボールなどに入れて日が当たらない場所で2週間ほど保存すると、熟成が進んでコクと甘さがアップします。

↓↓番組で紹介された激あまサツマイモはこちら。

ヒルナンデス最新レシピ

麻婆大根

2022-11-30 (公開)

豆腐の代わりに大根を使った、シャキシャキ食感が楽しいマーボーです。

ひきわり納豆を加えることで、本場中国の味を手軽に再現します。

ヒルナンデスマーボー大根

【材料】

大根、サラダ油、豚ひき肉、ひきわり納豆、長ネギ、水、焼肉のたれ、みそ、青ネギ、片栗粉

 

大根もちの大根巻き

2022-11-30 (公開)

人気の中華メニュー「大根もち」に、いぶりがっこ、カクテキ、たくあんの大根3種を包みます。
バター醤油の甘辛ダレで焼き上げ、カイワレ大根を添えます。
 
大根をたっぷり使った、アレンジ大根もちの作り方です♪

ヒルナンデス大根餅の大根巻き

【材料】

大根、塩、片栗粉、みりん、いぶりがっこ、カクテキ、たくあん、しょう油、てんさい糖、バター、レモンの皮、かいわれ大根、オリーブオイル

 

蒸しチーズプルコギ

2022-11-30 (公開)

カマンベールチーズとご飯を加えたボリューム満点のプルコギです。

ホットプレートで作るので、家族みんなで楽しめます!

ヒルナンデスチーズプルコギ

【材料】

牛バラ薄切り肉、もやし、キムチ、ニラ、ご飯、カマンベールチーズ、パプリカ、焼肉のたれ、はちみつ、ごま油、おろしにんにく、塩

 

肉じゃがフリット

2022-11-30 (公開)

牛肉とジャガイモをミルフィーユ状に丸めて、映えるフリットにしました。
 
和風のソースで、甘辛く肉じゃが風にいただきます♪

ヒルナンデス肉じゃがフライ

【材料】

牛バラ肉、じゃがいも、青さのり、小麦粉、卵、パン粉、塩、サラダ油、みりん、酒、カツオ出汁、しょう油 、生クリーム

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス!(2022/11/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)知念侑李(Hey!Say!JUMP)、基俊介(IMPACTors)、佐々木美玲(日向坂46)、大久保嘉人、松嶋尚美、緒方湊(野菜ソムリエプロ) 他

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