2025年5月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~産地直送!お悩み解決ライブキッチン~で放送された、「旬の春かぶアレンジレシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日のヒルナンデスは、キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが旬の食材を使ったレシピを教えてくれる人気企画♪
簡単時短ですぐマネできる!春カブお悩み解決レシピが続々登場します♪
- ししゃもさっぱりマリネ/塩サバ和風ハンバーグ 【最新レシピ!】
- 人気店直伝レシピ!乾麺で生麺風そば/ご飯のガレット風など 【超人気!】
- 今井亮さん旬のトマトレシピ!すき焼き/冷やし中華など
お悩み解決!今井亮さんのかぶレシピ
かぶのカニカマあんかけ
2025-05-07 (公開)
栄養たっぷりのカブの葉っぱまで丸ごといただく、トロトロかぶのあんかけです。
海鮮のうま味が詰まったカニカマで、海鮮あんかけに仕上げます♪
【材料】
かぶ、カニカマ、長ネギのみじん切り、かぶの葉、水溶き片栗粉、しょう油、酒、みりん、和風だし顆粒、塩
焼きかぶの焦がししょうゆステーキ
2025-05-07 (公開)
調理時間たった10分!シンプルに焼いて、ジューシーで香ばしいカブのしょうゆステーキです
栄養満点のフレッシュなカブの葉を薬味代わりに合わせていただきます♪
【材料】
かぶ、かぶの葉、サラダ油、水、しょう油、酒、オイスターソース、ごま油
かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和え
2025-05-07 (公開)
洋と中華が合体したおしゃれな副菜!コリコリ食感が楽しいカブのザーサイ和えです
【材料】
かぶ、かぶの葉、モッツアレラチーズ、味付きザーサイ、塩、しょう油、酢、オリーブオイル、粗挽き黒コショウ
↓↓↓前回好評!大根ライブキッチン↓↓↓
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ヒルナンデスの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
海苔レモンうどん
2025-06-24 (公開)
猛暑でもオススメ!火を使わない節約冷製うどんです。食物繊維が豊富な海苔と、ビタミンC・クエン酸が含まれ疲労回復促進が期待できるレモンをあわせたヘルシーうどんです
【材料】
冷凍うどん、厚揚げ豆腐、海苔のつくだ煮、焼きのりおにぎり用、めんつゆ3倍濃縮、冷水、万能ねぎ、レモン薄切り
高野豆腐でかさまし炊き込みご飯
2025-06-24 (公開)
高野豆腐とブロッコリーの茎でかさましするヘルシー炊き込みご飯です。
3合分でつかうお米は2合!高野豆腐の肥満&脂肪肝予防効果も期待できるヘルシーメニュー♪
【材料】
米、高野豆腐、ブロッコリー、焼肉のタレ、酒、水、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油、しょうゆ、中華だし、塩
無限NEOポテトサラダ
2025-06-24 (公開)
じゃがいもホクホクのNEO(?!)ポテトサラダです。
じゃがいもを茹でる時に砂糖を加えることで、砂糖の保水力でしっとりやわらかく仕上がります♪
【材料】
じゃがいも、酢、塩もみしたきゅうり、たまねぎ、マヨネーズ、水、砂糖
焼かないチャーシュー
2025-06-24 (公開)
茹でた豚肉を調味液につけるだけ!焼かずに作る簡単チャーシューの作り方です。茹でることでしっとりやわらかく仕上がります。
余ったタレにウズラの卵を漬けるのがオススメ♪
【材料】
豚肩ロース肉、しょうゆ、はちみつ
今井亮さんプロフィール&著書
1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。
⇒ 公式インスタ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2025/5/7)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、吉村崇、マヂカルラブリー、秋元真夏、小倉優子、今井亮 他
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