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【ヒルナンデス】今井亮先生の大根まるごとレシピまとめ。冬の旬食材でお悩み解決ライブキッチン（2月5日）

【ヒルナンデス】今井亮先生の大根まるごとレシピまとめ。冬の旬食材でお悩み解決ライブキッチン（2月5日）
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2025年2月5日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～産地直送！お悩み解決ライブキッチン～で放送された、「大根アレンジレシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日のヒルナンデスは、キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが旬の食材を使ったレシピを教えてくれる人気企画♪

今回は冬が旬の大根を使った、簡単時短なお悩み解決レシピが続々登場します。

⇒前回好評の、白菜レシピはコチラ

目次

お悩み解決！今井亮さんの大根レシピ

大根

⇒前回好評の、白菜レシピはコチラ

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大根と豚肉のしょうゆ煮込み

2025-02-05 (公開)

隠し味にカレー粉を加えた大根と豚肉の煮物です。

ほんのりスパイシーな味付けが旬の大根の甘みを引き出します。

大根と豚肉の醤油煮込み

【材料】

大根、豚肉切り落とし、長ネギ、サラダ油、ごま油、カレー粉、水、しょう油、酒、オイスターソース、砂糖

　

大根おろしあんかけのふんわり卵炒め

2025-02-05 (公開)

強火でふんわりと焼いた卵に、大根おろしのあんをたっぷりかけた一品です。

卵にマヨネーズを混ぜることでふわふわの食感に仕上がります。

大根おろしあんかけのふんわり卵炒め

【材料】

卵、長ネギ、大根おろし、マヨネーズ、塩、サラダ油、出汁、片栗粉、しょう油、みりん

　

塩もみ大根の水餃子

2025-02-05 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

白菜の代わりに大根を使った新食感の水餃子です。

味付けに味噌を加えることで、深みとコクがアップ！

水ギョーザ

【材料】

大根、豚ひき肉、餃子の皮、塩、みそ、しょう油、酒、ごま油、コショウ

　


↓↓↓前回好評！白菜ライブキッチン↓↓↓
【ヒルナンデス】今井亮先生の白菜レシピ！秋の食材でお悩み解決ライブキッチン（1月15日）
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今井亮さんプロフィール＆著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

⇒ 公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2025/2/5）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、吉村崇、川田裕美、マヂカルラブリー、秋元真夏、丘みどり　他

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