【ヒルナンデス】春ピーマンのめし泥棒のレシピ。平野レミさんの激安スーパー食材アレンジ(4月13日)

【ヒルナンデス】春ピーマンのめし泥棒のレシピ。平野レミさんの激安スーパー食材アレンジ(4月13日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年4月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「ピーマンのめし泥棒」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理愛好家の平野レミさんが人気スーパーの食材を使って絶品アレンジ!牛乳で鶏むね肉を超しっとり!?ご飯がとまらないピーマンおかずも♪

平野レミさんのピーマンのめし泥棒のレシピ


ピーマンのめし泥棒
完成画像はイメージです。

具材はたった2つ!

ピーマンと長ネギを甘辛く炒めた、ご飯が進むおかずです。

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材料【2人分】
ピーマン4個(150g)
長ネギ1本
ごま油大さじ1.5
ご飯2人分
削り節適量
<A>
大さじ3
しょうゆ大さじ1
大さじ1
みりん大さじ1

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ピーマンはヘタもタネもついたまま縦4等分に切る。長ネギは5mmの斜め切りにする
  2. フライパンにごま油を強火で熱し、ピーマンを皮目から焦げ目がつくまで両面しっかり炒める
  3. 長ネギを加えてさらに炒め、<A>を加えて少し汁気が残るくらいまで炒める
  4. 器にご飯を盛り(3)をのせる。仕上げに削り節を振れば完成です。混ぜていただきます♪



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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2026/4/13)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、小峠英二、コットン、小島奈津子、夏菜、やす子、風間俊介、バイきんぐ西村瑞樹、田中律子、平野レミ 他

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