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【ヒルナンデス】たまらんたけのこ混ぜご飯のレシピ。平野レミさんの業務スーパー冷食アレンジ（4月27日）

【ヒルナンデス】たまらんたけのこ混ぜご飯のレシピ。平野レミさんの業務スーパー冷食アレンジ（4月27日）
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2026年4月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送され、平野レミさんの「たま卵（たまらん）たけのこ混ぜご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理愛好家の平野レミさんが、業務スーパーの冷凍食材を使った絶品アレンジレシピを教えてくれました。冷凍ブロッコリーが驚きのメイン料理に大変身！？

目次

平野レミさんのたまらんたけのこ混ぜご飯のレシピ


たけのこご飯
完成画像はイメージです。

今が旬のたけのこの水煮とふわふわの卵を合わせた混ぜごはんです。

フライパンひとつで手軽に作れます♪

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材料【４人分】
ゆでたけのこ150g
生姜1/2片
豚バラ薄切り肉200g
卵（常温に戻しておく）1個
塩ひとつまみ
温かいご飯600g
三つ葉1束
七味唐辛子適量
＜Ａ＞
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ2
オイスターソース大さじ1/2

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. たけのこは約1cmの角切り、しょうがは千切りにする。三つ葉はザク切り、豚バラ肉は1cm幅に切る
  2. フライパンを弱めの中火にかけ、ごま油を熱してしょうがを炒める。豚バラ肉を入れてカリカリになるまで炒める。
  3. 高さのある耐熱のコップに卵を割り入れ、塩を加えてよく溶く。レンジで1分加熱して、取り出したらすぐに3～4本の菜箸でかき混ぜていり卵状にする
  4. （２）のフライパンにたけのこを加えて混ぜ、＜Ａ＞を入れて2～3分間煮る。フライパンの火を止め、ご飯・三つ葉（仕上げ用に少しとっておく）を加えて混ぜる
  5. 器に盛り、（３）の炒り卵・仕上げ用の三つ葉・七味唐辛子をふれば完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓大好評！平野レミさんの業スーアレンジレシピまとめ↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2026/4/13）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、小峠英二、コットン、小島奈津子、夏菜、やす子、田辺誠一、矢本悠馬、柳沢慎吾、SixTONES髙地優吾、平野レミ　他

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